Henglein
Rama Cremefine
| Senf - Barbecuesauce
Eine BBQ - Sauce der etwas andren Art
)
| ½ Tasse | Senf, nach Wahl |
| ½ Tasse | Honig |
| ½ Tasse | Zucker, hellbraune |
| ½ Tasse | Essig (destillierter Weißweinessig) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Senf, Honig, Zucker und Essig in einem Topf verquirlen. Bei niedriger Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce stark duftet. Den Topf vom Herd nehmen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce in eine Schüssel umfüllen und heiß oder bei Zimmertemperatur servieren. Gut verschlossen hält sie sich im Kühlschrank mehrer Wochen.
Die Sauce in eine Schüssel umfüllen und heiß oder bei Zimmertemperatur servieren. Gut verschlossen hält sie sich im Kühlschrank mehrer Wochen.
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Kommentare anderer Nutzer
11.06.2005 13:38
Hallöle,
die Soße schmeckt wirklich super, erinnert mich an mein letztes Spare-Ribs-Essen im Restaurant.
Da ich allerdings lieber Soßen mit sämiger Konsistenz mag, hab ich sie zum Schluss noch mit etwas angerührter Stärke gebunden.
es grüßt
Suse
die Soße schmeckt wirklich super, erinnert mich an mein letztes Spare-Ribs-Essen im Restaurant.
Da ich allerdings lieber Soßen mit sämiger Konsistenz mag, hab ich sie zum Schluss noch mit etwas angerührter Stärke gebunden.
es grüßt
Suse
27.06.2005 15:16
Hallo,
nochmal ich.
Nun hab nicht nur ich die Soße gekostet, sondern hab sie -gut durchgezogen- einigen "Versuchskaninchen" vorgesetzt und alle waren total begeistert.
es grüßt
Suse
nochmal ich.
Nun hab nicht nur ich die Soße gekostet, sondern hab sie -gut durchgezogen- einigen "Versuchskaninchen" vorgesetzt und alle waren total begeistert.
es grüßt
Suse
hddgt 
sagt:
sagt: 16.08.2008 14:56
Haben die Sauce gerade gemacht.Schmeckt sehr lecker :-)
schockimaus 
sagt:
sagt: 24.01.2009 11:02
Köstlich...
mehr gibt es nicht zu sagen :o) !
Danke für´s Rezept
lg Schockimaus
mehr gibt es nicht zu sagen :o) !
Danke für´s Rezept
lg Schockimaus
03.02.2009 13:13
Hallo Suse,
was bitte ist "destillierter Weißweinessig" und "hellbrauner Zucker"?
Meinst Du einfachen hellen Essig und normalen Rohrohrzucker?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
was bitte ist "destillierter Weißweinessig" und "hellbrauner Zucker"?
Meinst Du einfachen hellen Essig und normalen Rohrohrzucker?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
schockimaus
sagt:
sagt: 03.02.2009 14:47
HowieHH
sagt:
sagt: 22.12.2011 22:57
Grandiose Sauce!
Und seit letzter Woche nun auch Küchenschlacht erprobt auf meinem Cheeseburger deluxe!! (auch wenn der Sternekoch Lafer nicht so drauf stand...)
Und seit letzter Woche nun auch Küchenschlacht erprobt auf meinem Cheeseburger deluxe!! (auch wenn der Sternekoch Lafer nicht so drauf stand...)
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ausprobieren!
LG cocinera
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