Zutaten

Ei(er)
1 Glas Zucker
3 Glas Mehl
1 Glas Buttermilch
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 Liter Fett, zum Frittieren
  Puderzucker
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten (Eier bis Backpulver) gut verrühren (Küchenmaschine), bis eine glatte, dickflüssige Masse entsteht. Mit Hilfe von 2 Esslöffeln runde Klößchen formen und ins heiße Fett setzen und goldbraun ausbacken (die Mengenangaben entsprechen ca. 30 Stück).
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.