Schwarzwälder Kirschcreme



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Zutaten für Portionen

400 g Kirschen, entsteint
500 g Quark (Magerquark)
Zitrone(n)
1 Prise Salz
3 EL Zucker
500 ml Sahne, 250 ml für die Quarkmischung, 250 ml extra
2 Pck. Vanillezucker, 1 für Quarkmischung, 1 für Sahne
2 Pck. Schokoladenraspel

Zubereitung

Kirschen abseihen. Quark, Zitronensaft, Salz und Zucker verrühren. Sahne und Vanillezucker mischen und steif schlagen. Hälfte der Sahne unter die Quarkmasse heben. Dann schichtweise in eine Schüssel füllen. Reihenfolge von unten: Kirschen, Creme, Schokolade, Creme, Kirschen, Sahne. Zum Schluss Schokolade zum Verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.04.05
Rezept-Statistiken: 44.733 (30)* gelesen
594 (0)* gespeichert
3.211 (2)* gedruckt
95 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

smilke Tellerwäscher


Mitglied seit 03.08.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jacky94 Kartoffelschäler sagt:  
15.05.2005 11:47
War totaaal lecker. Wird jetzt bei uns öfter mal gemacht.

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silviafiedler Kaltmamsell sagt:  
13.02.2006 20:55
Moin:)

Sehr schneller und einfach zu machender Nachtisch, dabei oberlecker. Ich liebe alles, was mit Quark zu tun hat. Muss ich morgen zu Valentin gleich wieder machen! Ach ja, zu den Kirschen oder dem Quark noch einen Schuss Kirschwasser und es wird perfekt:))

Liebe Grüße,
Silvia:)

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mima53  Sternekoch sagt:  
23.06.2007 13:28
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

ich habe körnigen Frischkäse genommen und ganz frische Kirschen - das war köstlich und hat uns sehr geschmeckt - ja, ich habe noch etwas Kirschlikör darübergegeben- das war dann perfekt

lg Mima

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Tallo Hendlgriller sagt:  
02.01.2008 08:21
Hallo!

Die Schwarzwälder Kirschcreme ist lecker. Schnell in der Zubereitung, aber auch sehr mächtig, wie ich finde. Als Dessert auch für Gäste super.

Danke für das Rezept.

LG

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labbyerik Smutje sagt:  
10.02.2008 19:17
Hallo,
ein superleckeres Rezept für ein Dessert ist das. Es ist schnell gemacht und schmeckt grandios. Das werde ich sicher bald wieder machen. Absolut gästetauglich.
LG Elke

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sylvi66 Hendlgriller sagt:  
04.05.2008 19:03
Hallo,

ich habe dieses Dessert am WE gemacht und mit zur Grillparty genommen.
Es ist von allen sehr gelobt worden, gibt es jetzt öfter mal.

Gruß Sylvi

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
01.10.2008 18:02
Hallo!

Ein sehr schönes Dessert. Einfach in der Zubereitung und sehr lecker im Geschmack.
Ist auch super als Dessert geeignet, wenn man Gäste hat.

LG
kaktus1709

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
22.01.2009 13:25
Hallo,

ich habe die Kirschen in etwas Kirschwasser mariniert und die Creme in kleinen Gläsern angerichtet, es war ein Augen- und Gaumenschmaus!

Danke für das leckere Rezept und Liebe Grüße!
PettyHa

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_Janaina_ Kaltmamsell sagt:  
07.05.2009 14:07
Echt leckeres Rezept als Dessert an Feiern,...
Danke für das Rezept!

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innisiflo  Hendlgriller sagt:  
13.09.2010 08:13
Die Idee ist prima.

Ich hatte es aber mit TK-Kirschen bereits 8 Stunden vor dem Verzehr zubereitet und etwas mehr Quark, dafür weniger Sahne verwendet. Das war zu lang, die Kirschen wurden recht matschig und wässrig, die Schokolade war sehr weich und außerdem war alles für meinen Geschmack zu sauer.

Mit frischen Kirschen oder notfalls auch gut abgetropften Glas-Kirschen, fester Schokolade und dann zügig gegessen stelle ich es mir oberlecker vor - werde das auf jeden Fall auch noch mal testen.

LG, innisiflo

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