Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsepfanne mit Garnelen
| 300 g | Garnele(n), küchenfertig, Darm entfernt und geputzt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Miracel Whip Balance |
| 4 TL | Kräuter, italienisch (TK) |
| 125 ml | Wasser |
Zubereitung
Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Aubergine und Zucchini waschen und putzen. Aubergine in kleine Würfel, Zucchini in dünne Scheiben teilen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Garnelen darin je Seite ca. 2 Minuten braten. Kurz vor Ende der Bratzeit den Knoblauch mitdünsten. Die Garnelen herausnehmen und beiseite stellen. Vorbereitetes Gemüse im Bratöl unter gelegentlichem Wenden einige Minuten braten, sodass es noch Biss hat. Salatcreme, Kräuter und 125 ml Wasser zufügen und kurz aufkochen lassen. Garnelen mit Knoblauch unterheben und erhitzen.
Dazu passt sehr gut Ciabatta.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Garnelen darin je Seite ca. 2 Minuten braten. Kurz vor Ende der Bratzeit den Knoblauch mitdünsten. Die Garnelen herausnehmen und beiseite stellen. Vorbereitetes Gemüse im Bratöl unter gelegentlichem Wenden einige Minuten braten, sodass es noch Biss hat. Salatcreme, Kräuter und 125 ml Wasser zufügen und kurz aufkochen lassen. Garnelen mit Knoblauch unterheben und erhitzen.
Dazu passt sehr gut Ciabatta.
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heute haben wir dieses schnelle, leckere Rezept getestet, allerdings mit den Änderungen, dass wir statt Salatcreme saure Sahne und statt der Kräuter einen Rest Pesto Verde verwendet haben.
Wird es bei uns sicher öfter geben.
Viele Grüße
doppelkeks
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