Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Zucchini mit Frischkäse
vegetarisch oder auch mit Schinken möglich - sehr leicht
)
| 3 m.-große | Zucchini |
| 300 g | Frischkäse, (Balance) |
| 3 | Tomate(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Thymian, frischer | |
| evtl. | Schinken, gekochter |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Zucchini halbieren und aushöhlen, das Fleisch klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zucchini innen pfeffern und salzen. Die Tomaten häuten und klein schneiden - zu dem Zucchinifleisch geben. Den Frischkäse dazu, mit Pfeffer, Salz, Paprika und frischen Thymian würzen. Alles gut vermengen....evtl. noch gewürfelten Kochschinken dazu (wenn man die Zucchini auch einem Fleischesser schmackhaft machen will ;o) ).
Eine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln, die Zucchini reinlegen und mit der Masse füllen. Bei 200 °C in für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Dazu schmeckt Reis und Tomatensoße total lecker.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln, die Zucchini reinlegen und mit der Masse füllen. Bei 200 °C in für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Dazu schmeckt Reis und Tomatensoße total lecker.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 25.04.2005 10:15
Hi,
ich mache meine Zucchini mit einer Thunfischfüllung,
etwas Zitrone und Emmentaler.
Gruß Mantis1
ich mache meine Zucchini mit einer Thunfischfüllung,
etwas Zitrone und Emmentaler.
Gruß Mantis1
blackshewolf 
sagt:
sagt: 25.04.2005 14:21
Hallo :-)
Ich kenne das Rezept auch mit Fetakäse - aber Frischkäse ist eine gute Alternative - werde ich auf jeden Fall mal testen.
LG
blackshewolf
Ich kenne das Rezept auch mit Fetakäse - aber Frischkäse ist eine gute Alternative - werde ich auf jeden Fall mal testen.
LG
blackshewolf
raebiger 
sagt:
sagt: 25.04.2005 16:34
Ich füll meine Zucchini immer mit Gehacktes und dazu gibt es ne Sahnesoße!!! Aber mit Frischkäse,das muß ich auch mal testen!!!
vg raebiger
vg raebiger
jonielady 
sagt:
sagt: 25.04.2005 21:26
Hilfreicher Kommentar:
Ich mach immer noch Knoblauch und einen Schuss Sojasosse in die Frischkäse-Füllung und über die Zucchini dann noch geriebenen (frischen) Parmesan.
Ach ja - und die Zucchini blanchiere ich zunächst ein wenig, damit sie weicher im Backofen werden.
LG, Jonie
Ach ja - und die Zucchini blanchiere ich zunächst ein wenig, damit sie weicher im Backofen werden.
LG, Jonie
Mimmi2412 
sagt:
sagt: 07.06.2005 11:16
Hallo Ihr, also ich blanchiere die Zucchini nicht - sie werden auch so schön durch....der Frischkäse ist ne leichte Variante....selbst mein Mann ist immer wieder begeistert.....obwohl er bekennender "Fleischfresser" ist.... ;o)
claudi11
sagt:
sagt: 10.07.2005 18:56
Knofi muss da unbegingt rein! Frischkäse? Mal ne andere Variante, muss ich bald mal ausprobieren. Danke fürs Rezept. Gruß Claudi
Mimmi2412
sagt:
sagt: 11.07.2005 07:47
Hallo, ja klar mit Knofi schmeckts auch supergut....kann man ja auch variieren - ebenso die Kräuter...
Minna07 
sagt:
sagt: 01.09.2005 11:49
Hallo, da kein Frischkäse im Haus war, habe ich die Zucchini gestern mit Quark gefüllt. man merkt keinen Unterschied.
Ein Tipp von mir für Käse-Fans: Etwas Parmesan und/oder geiebenen Käse darüber geben. Es schmeckt einfach LECKER
Ein Tipp von mir für Käse-Fans: Etwas Parmesan und/oder geiebenen Käse darüber geben. Es schmeckt einfach LECKER
magic34
sagt:
sagt: 21.11.2005 20:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich brate immer noch gewürfelte Zwiebel und Schinken an, füge dann die Frischkäse-Zucchini-Masse dazu und brate alles zusammen nochmal kurz durch! Wird dadurch etwas würziger. Supertolles Rezept zum immer wieder anders ausprobieren!!!
09.03.2006 21:53
Hallo Mimmi,
ich habe bisher die Zucchini nur mit Hackfleisch gefüllt. Dein Rezept hat mich sehr angesprochen, obwohl ich etwas verändert habe, aber das kann ich nunmal nicht lassen.
Bei mir gab´s anstatt Frischkäse/Schafskäse.....anstatt Thymian/Oregano aus Portugal*gg*
ein bisschen Olivenöl darüber und zum Schluss noch ein bisschen gerieben Käse mit Reis.
Deckel zu und schmelzen lassen. Echt lecker. Dein Rezept hat mich inspiriert.Das werde ich öfter machen und auch noch anders variieren(vielleicht ein paar Krabben/oder Speckstückchen.............) Mein Mann und meine Tochter(die keine Zucchini mag) waren sehr begeistert.
mediterrane Grüße
Gabriele46
ich habe bisher die Zucchini nur mit Hackfleisch gefüllt. Dein Rezept hat mich sehr angesprochen, obwohl ich etwas verändert habe, aber das kann ich nunmal nicht lassen.
Bei mir gab´s anstatt Frischkäse/Schafskäse.....anstatt Thymian/Oregano aus Portugal*gg*
ein bisschen Olivenöl darüber und zum Schluss noch ein bisschen gerieben Käse mit Reis.
Deckel zu und schmelzen lassen. Echt lecker. Dein Rezept hat mich inspiriert.Das werde ich öfter machen und auch noch anders variieren(vielleicht ein paar Krabben/oder Speckstückchen.............) Mein Mann und meine Tochter(die keine Zucchini mag) waren sehr begeistert.
mediterrane Grüße
Gabriele46
marketa82 
sagt:
sagt: 30.03.2006 14:11
Hallo,habe ich auch gemacht,war ganz lecker !Habe allerdings noch hand voll geribene käse dazu getan !
Tofu-Kitty
sagt:
sagt: 06.04.2006 18:35
Es War verdammt lecker, ich hab auch noch Champignons gefüllt und statt Frischkäse, hab ich Magerquark verwendet, und statt es mit Käse zu bestreuen habe ich es mit Peperoni bestreut ;) War sehr lecker ich werde noch weiter damit herum experementieren und weiteres Gemüse füllen! Nichts kann mich aufhalten !!!! *Verrückt guck*
jeje
sagt:
sagt: 18.04.2006 21:00
Hallo mimmi,
am Wochenende gab es bei uns deine Zucchinis.
Die Hälfte habe ich mit Käse überbacken und die andere Hälfte ohne. Ich habe noch geräucherte Schinkenwürfel angebraten und in die Frischkäsemasse gemischt.
Was soll ich sagen? Es war so lecker, das ich nicht mal dazu kam ein Foto zu machen. Einfach super erfrischend.
Gruß Jeje
am Wochenende gab es bei uns deine Zucchinis.
Die Hälfte habe ich mit Käse überbacken und die andere Hälfte ohne. Ich habe noch geräucherte Schinkenwürfel angebraten und in die Frischkäsemasse gemischt.
Was soll ich sagen? Es war so lecker, das ich nicht mal dazu kam ein Foto zu machen. Einfach super erfrischend.
Gruß Jeje
naduah63
sagt:
sagt: 13.06.2006 16:39
Habe heute das Rezept ausprobiert und werde es auf jeden Fall in mein Repertoire aufnehmen. Superlecker!!! Habe es mit Schinken gemacht, damit die Kids (weil Fleischfresser) nicht zu sehr nörgeln und mit italienischen (getrockneten) Kräutern gewürzt. Tolles Essen für heiße Tage! Danke,
Gruß naduah63
Gruß naduah63
28.06.2006 19:40
Hallo!
Isch habe noch etwas Chilipulver mitreingemischt, wenn man nicht (sowie ich) am Abnehmen ist macht sich sicher auch ein bissi geriebener Käse obendrauf gut!
Isch habe noch etwas Chilipulver mitreingemischt, wenn man nicht (sowie ich) am Abnehmen ist macht sich sicher auch ein bissi geriebener Käse obendrauf gut!
stef81
sagt:
sagt: 17.07.2006 09:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
so mache ich auch oft unsere Zucchini, jedoch überbacke ich sie noch mit Gouda Käse-
LG
Stef
so mache ich auch oft unsere Zucchini, jedoch überbacke ich sie noch mit Gouda Käse-
LG
Stef
ellipirelli11
sagt:
sagt: 26.07.2006 12:44
Hallo,
gestern abend gab es bei uns eine kleine Abwandlung dieses Rezeptes:
in Ermangelung von Tomaten habe ich einfach eine Dose Chilibohnen in die Masse gerührt, und da die Zucchini so viele Kerne hatten, habe ich einfach noch eine Zwiebel mit gedünstet.
Mein Mann war total begeistert, besonders die Bindung mit dem Frischkäse i(Kräuter) ist einfach ein "Knaller".
Gruß Elli
gestern abend gab es bei uns eine kleine Abwandlung dieses Rezeptes:
in Ermangelung von Tomaten habe ich einfach eine Dose Chilibohnen in die Masse gerührt, und da die Zucchini so viele Kerne hatten, habe ich einfach noch eine Zwiebel mit gedünstet.
Mein Mann war total begeistert, besonders die Bindung mit dem Frischkäse i(Kräuter) ist einfach ein "Knaller".
Gruß Elli
el-fee
sagt:
sagt: 27.08.2006 19:38
lecker! hat sich das "surfen" mal wieder gelohnt ....
el-fee
el-fee
fallendesire
sagt:
sagt: 09.01.2007 20:17
das klang sooo lecker! ausgedruckt und eben kams auf den tisch...
mit paprika und ein wenig pepperoni statt tomaten. und in gemüsebrühe gegart. und unter den frischkäse noch ein wneig geriebenen käse gerührt, dachte damit wird es ein bisschen cremiger. gut und shcön, ein gericht mit 6 punkten pro person (grade sidn die punkte bei usn wieder wichtig...) und als hauptmahlzeit.
aber dann die enttäuschung: es schmeckte mehr als langweilig, und die fülle war eher krümelig als cremig, dabei hatte ich die zucchini vorsichtshalber schon nur bei 150° im ofen... die idee war klasse, aber uns hat es absolut nicht geschmeckt...
mit paprika und ein wenig pepperoni statt tomaten. und in gemüsebrühe gegart. und unter den frischkäse noch ein wneig geriebenen käse gerührt, dachte damit wird es ein bisschen cremiger. gut und shcön, ein gericht mit 6 punkten pro person (grade sidn die punkte bei usn wieder wichtig...) und als hauptmahlzeit.
aber dann die enttäuschung: es schmeckte mehr als langweilig, und die fülle war eher krümelig als cremig, dabei hatte ich die zucchini vorsichtshalber schon nur bei 150° im ofen... die idee war klasse, aber uns hat es absolut nicht geschmeckt...
sfc
sagt:
sagt: 26.03.2007 13:59
Wir haben das Rezept heute mit leicht modifizierter Gewürzmischung und Schinken zubereitet. Es war absolut lecker. Reis und Tomatensose gabs auch dabei, passte perfekt. Weil es dazu noch so einfach ist, wird es die Zuccini in nächster Zeit sicher desöfteren geben. Ich empfele es aber nicht, es für jene zu kochen, die zb auf dem "Bau" arbeiten und gerade von der Arbeit kommen. Dafür ist es etwas zu leicht.
tinifeliz
sagt:
sagt: 11.07.2007 19:11
Super Rezept! Ich habe noch eine gewürfelte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen gewürfelt, angebraten und mit der Füllung verrührt. Großartig!!!
JamSun
sagt:
sagt: 13.07.2007 14:14
Hallo,
hab dieses Rezept heute ausprobiert, allerdings habe ich noch Schinken und Paprika dazugenommen und das ganze mit Mozzarella überbacken. War wirklich sehr, sehr lecker!
LG, JamSun
hab dieses Rezept heute ausprobiert, allerdings habe ich noch Schinken und Paprika dazugenommen und das ganze mit Mozzarella überbacken. War wirklich sehr, sehr lecker!
LG, JamSun
23.07.2007 13:46
Hallo!
Das Rezept war sehr einfach und lecker. Aber was für mich auch ganz wichtig ist: Es war kalorienarm.
Zum Testen hab ich auf die Hälfte eine Scheibe Käse obenauf gelegt. Das war dann natürlich leckerer.
LG Dunja
Das Rezept war sehr einfach und lecker. Aber was für mich auch ganz wichtig ist: Es war kalorienarm.
Zum Testen hab ich auf die Hälfte eine Scheibe Käse obenauf gelegt. Das war dann natürlich leckerer.
LG Dunja
Laivine
sagt:
sagt: 04.08.2007 12:11
Hallo,
ich hatte noch gelbe, runde Zucchini da, die sich super zum Füllen eigneten.
Habe noch etwas Lauch mit Zwiebeln und Schinken angebraten und unter die Frischkäse-Masse gerührt.
Die Hälfte des Frischkäses habe ich durch Hüttenkäse ersetzt, eine gepresste Knoblauchzehe dazu und die Zucchini mit Käse überbacken.
Dazu gabs Basmatireis und eine Tomatensauce.
Sehr fein.
ich hatte noch gelbe, runde Zucchini da, die sich super zum Füllen eigneten.
Habe noch etwas Lauch mit Zwiebeln und Schinken angebraten und unter die Frischkäse-Masse gerührt.
Die Hälfte des Frischkäses habe ich durch Hüttenkäse ersetzt, eine gepresste Knoblauchzehe dazu und die Zucchini mit Käse überbacken.
Dazu gabs Basmatireis und eine Tomatensauce.
Sehr fein.
corle
sagt:
sagt: 23.08.2007 19:22
Dieses Zucchinigericht ist wirklich sehr gut, hatten wir zu Mittag. Hat sogar meinem Mann, bekennender Fleischesser, geschmeckt. Habe noch kleingehacktes Knoblauch dazu u. Schmand mit Frischkäse gemischt. Parmesan drüber, einfach lecker....Gibts bestimmt wieder....
Gruß corle.
Gruß corle.
21.11.2007 23:27
Hallo Mimmi,
sehr lecker und zu empfehlen. Wir haben Schinken dazugetan und Zwiebel und statt Frischkäse Hüttenkäse genommen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
sehr lecker und zu empfehlen. Wir haben Schinken dazugetan und Zwiebel und statt Frischkäse Hüttenkäse genommen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
13.04.2008 14:07
Hallo Mimmi,
sehr gut ;-) , ich hatte es wie im Rezept angegeben / ohne Schinken/ da wir vegetarisch essen, gemacht. War super lecker. Zum Ausprobieren habe ich noch Chilli und Austernpilze reingetan, war auch lecker !
Vielen Dank für leckere Rezept ; Mone
sehr gut ;-) , ich hatte es wie im Rezept angegeben / ohne Schinken/ da wir vegetarisch essen, gemacht. War super lecker. Zum Ausprobieren habe ich noch Chilli und Austernpilze reingetan, war auch lecker !
Vielen Dank für leckere Rezept ; Mone
Mimmi2412
sagt:
sagt: 13.04.2008 18:37
Freut mich das es Euch allen so schmeckt - ich glaub ich müsst es auch mal wieder machen fällt mir grad so ein...mjammm
Kyula
sagt:
sagt: 20.08.2008 19:19
also mein erster test war eher mäßig
da fehlt irgendwie was. wenn ichs nochmal probiere muss ich bei der füllung variieren. zu unwürzig das ganze und zu sehr nach frischkäse schmeckend
da fehlt irgendwie was. wenn ichs nochmal probiere muss ich bei der füllung variieren. zu unwürzig das ganze und zu sehr nach frischkäse schmeckend
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Marina25
sagt:
sagt: 10.11.2010 18:00
Das gab es bei uns öfter, schmeckt sehr lecker.
Könnte ich bald auch wieder machen.
Lg Marina
Könnte ich bald auch wieder machen.
Lg Marina
21.12.2010 15:21
Hallo,
ein sehr beliebtes Gericht im Hause Laurinili, dazu Reis oder Kartoffeln.
Manchmal als Vorspeise oder als Beilage zum Grillen im Sommer.
Vielen Dank.
LG Laurinili
ein sehr beliebtes Gericht im Hause Laurinili, dazu Reis oder Kartoffeln.
Manchmal als Vorspeise oder als Beilage zum Grillen im Sommer.
Vielen Dank.
LG Laurinili
Fainne87
sagt:
sagt: 15.01.2011 16:35
Habe mich an das Rezept gehalten, war allerdings zuviel Füllung, aber die hab ich dann einfach in der Auflaufform verteilt und so hatte ich noch was für den Reis. Habe 100g Reis für meinen Freund und mich dazu serviert.
Super lecker, super einfach und das wird es bei uns demnächst öfter geben! Vielen vielen Dank für das Rezept :-) 5*
Super lecker, super einfach und das wird es bei uns demnächst öfter geben! Vielen vielen Dank für das Rezept :-) 5*
EvaXXX
sagt:
sagt: 08.02.2011 18:51
Hilfreicher Kommentar:
Die Zucchini gabs heute bei mir
Einfach nur lecker => 5 Sterne!
Ich hatte dazu auch Reis und Tomatensauce gemacht, hab aber kaum Reis gegessen. Die Zucchini alleine hätten auch gereicht
Die Füllung war aber für Mittelgroße Zucchini zuviel, obwohl ich schon einen Teil des Zucchini-Fleischs rausgelassen habe (das hab ich in die Tomatensauce getan, sehr lecker)
Mit einem Fettreduzierten Frischkäse haben 2 Hälften ca. 250 kcal
Ich hab die Zucchini vorher übrigens auch ein paar min blanchiert und bin froh darüber. Nach 20 min. im Ofen waren sie genau richtig
Für die Tomatensauce hab ich das Zucchini-Innenleben mit Zwiebeln und etwas Knoblauch angeschwitzt und dann passierte Tomaten dazugegeben und TK-Kräuter (italienische) und noch extra frischen Basilikum. Das ganze noch gut würzen
Einfach nur lecker => 5 Sterne!
Ich hatte dazu auch Reis und Tomatensauce gemacht, hab aber kaum Reis gegessen. Die Zucchini alleine hätten auch gereicht
Die Füllung war aber für Mittelgroße Zucchini zuviel, obwohl ich schon einen Teil des Zucchini-Fleischs rausgelassen habe (das hab ich in die Tomatensauce getan, sehr lecker)
Mit einem Fettreduzierten Frischkäse haben 2 Hälften ca. 250 kcal
Ich hab die Zucchini vorher übrigens auch ein paar min blanchiert und bin froh darüber. Nach 20 min. im Ofen waren sie genau richtig
Für die Tomatensauce hab ich das Zucchini-Innenleben mit Zwiebeln und etwas Knoblauch angeschwitzt und dann passierte Tomaten dazugegeben und TK-Kräuter (italienische) und noch extra frischen Basilikum. Das ganze noch gut würzen
23.03.2011 05:06
Liebe Mimmi,
ich hab das Rezept am vergangenen Wochenende ausprobiert, weil ich noch Zucchini verarbeiten musste. Eine schöne Idee, die mir ganz gut geschmeckt hat. Vielen Dank.
Liebe Grüße
Stefanie
ich hab das Rezept am vergangenen Wochenende ausprobiert, weil ich noch Zucchini verarbeiten musste. Eine schöne Idee, die mir ganz gut geschmeckt hat. Vielen Dank.
Liebe Grüße
Stefanie
Shiraa13
sagt:
sagt: 18.05.2011 21:06
Ich fand´s total lecker, habe allerdings auch geriebenen Käse ergänzt. Frischkäse hatte ich keinen da, also hab ich Hüttenkäse verwendet. War total lecker. Um das Rezept noch schneller umzusetzen, kann man Tomatenstücke aus der Dose verwenden. Echt ein super leckeres, vegetarisches Rezept.
20.06.2011 19:02
Hallo
Sehr lecker.
Ich habe die Zucchini auch vorgegart. Da ich nur 2 Portionen gemacht habe, habe ich die Zucchini in 2 kleine feuerfeste Schüsseln gelegt und die Füllung darüber verteilt.
Habe Kräuterfrischkäse genommen, noch 3 Scheiben Kochschinken hinein geschnippelt und etwas geriebenen Käse darübergestreut (der musste weg).
Wir brauchten keine Beilagen dazu, es war auch so sättigend genug.
Danke
Aci
Sehr lecker.
Ich habe die Zucchini auch vorgegart. Da ich nur 2 Portionen gemacht habe, habe ich die Zucchini in 2 kleine feuerfeste Schüsseln gelegt und die Füllung darüber verteilt.
Habe Kräuterfrischkäse genommen, noch 3 Scheiben Kochschinken hinein geschnippelt und etwas geriebenen Käse darübergestreut (der musste weg).
Wir brauchten keine Beilagen dazu, es war auch so sättigend genug.
Danke
Aci
dasSchlingel
sagt:
sagt: 16.11.2011 12:26
Sehr lecker und einfach und schnell zubereitet!
Ich habe die Zucchini "unbehandelt" gefüllt und Knoblauch-Frischkäse genommen.
Ich habe die Zucchini "unbehandelt" gefüllt und Knoblauch-Frischkäse genommen.
Tearbabe
sagt:
sagt: 30.01.2012 20:40
Es hat wirklich super geschmeckt
Es war echt einfach, ging schnell und war einfach Klasse
Es war echt einfach, ging schnell und war einfach Klasse
taliafee 
sagt:
sagt: 16.03.2012 12:12
sehr lecker und wirklich ruck-zuck-zubereitet.
Die Frischkäse-Zucchini-Masse sollte aber gut gewürzt werden!
Ich habe etwas gewürfelten gek.Schinken mit reingetan. Die Zucchini nur gepfeffert - vorher nicht blanchiert. Das ganze hat kaum Wasser gezogen und die Zucchini war schön weich :-)
Gibt es jetzt im Sommer öfter mal, weil's so schön leicht schmeckt (und auch ist)
Die Frischkäse-Zucchini-Masse sollte aber gut gewürzt werden!
Ich habe etwas gewürfelten gek.Schinken mit reingetan. Die Zucchini nur gepfeffert - vorher nicht blanchiert. Das ganze hat kaum Wasser gezogen und die Zucchini war schön weich :-)
Gibt es jetzt im Sommer öfter mal, weil's so schön leicht schmeckt (und auch ist)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte vegetarisch
- mit fleisch
- [5]
- Kochen
- Privates Kochbuch (3)
- Rezepte Elke (7)
- Tägliches Kochen (3)
- Privates Kochbuch (2)
- Kleinigkeiten
- Low Carb
Weitere Rezeptsammlungen
mache dieses Rezept auch, nur das ich Fetakäse nehme. Werde es das nächste Mal mit Frischkäse ausprobieren.
LG Anne
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten