Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Tomaten Salat
)
| 400 g | Käse, Valbrie Royal (Weichkäse) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 3 EL | Essig |
| 6 EL | Wein, weiß, trocken |
| 9 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 2 TL | Zucker |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Bund | Basilikum, frisches, gehackt |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
Zubereitung
Essig, Weißwein, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer, Basilikum mischen. Frühligszwiebeln schneiden und dazugeben Käse in Scheiben schneiden und eineinhalb Stunden in der Marinade ziehen lassen!
Tomaten in Scheiben schneiden, abwechselnd Tomaten und Käse auf Teller oder Platte anrichten. und die Marinade darüber geben.
Mit frischem Baguette oder Ciabatta servieren!
Tomaten in Scheiben schneiden, abwechselnd Tomaten und Käse auf Teller oder Platte anrichten. und die Marinade darüber geben.
Mit frischem Baguette oder Ciabatta servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
festina 
sagt:
sagt: 27.04.2005 18:35
Hallo,
das hört sich sehr lecker an, ich bin noch nie auf die Idee gekommen, Weichkäse für einen Salat zu verwenden.
Danke
LG
festina
das hört sich sehr lecker an, ich bin noch nie auf die Idee gekommen, Weichkäse für einen Salat zu verwenden.
Danke
LG
festina
31.12.2005 10:00
Hallo !!
Ich nehme dafür einen Ziegencamenbert :-)
liebe Grüße
Greta
Ich nehme dafür einen Ziegencamenbert :-)
liebe Grüße
Greta
basement-kid 
sagt:
sagt: 14.05.2010 19:43
Hallo,
Habe auch Ziegen-Weichkäse für den Salat verwendet. Abgesehen davon, dass das Ergebnis ein wenig seltsam aussah, da sich reifer Weichkäse schlecht vermischen läßt ohne Verluste, schmeckte es uns sehr gut. Beim nächsten mal werde ich den Käse bis zum Schluß im Kühlschrank lassen, vielleicht läuft er dann nicht so schnell davon ;O)
LG
Habe auch Ziegen-Weichkäse für den Salat verwendet. Abgesehen davon, dass das Ergebnis ein wenig seltsam aussah, da sich reifer Weichkäse schlecht vermischen läßt ohne Verluste, schmeckte es uns sehr gut. Beim nächsten mal werde ich den Käse bis zum Schluß im Kühlschrank lassen, vielleicht läuft er dann nicht so schnell davon ;O)
LG
Eine wunderbare Salatvariante - herzlichen Dank für die tolle Rezeptanregung!!!
LG, Jonie
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