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Dänische Weihnachtsbowle

Kold Juledrik

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Stimmen: 2 - Ø 3,0

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1	Orange(n), unbehandelt
12 Würfel	Zucker
2 Liter	Wein, rot, trocken
1 Stange/n	Zimt
1 Prise	Muskat, gerieben
1 Dose/n	Sauerkirschen, entsteint (460g)
6 cl	Likör (Kirschlikör)

Zubereitung

Orange in heißem Wasser waschen, dann Würfelzucker an der Schale abreiben.
Würfelzucker, Rotwein, Zimtstange und Muskatnuss in einem Topf erhitzen, bis sich weißer Schaum bildet. Sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Sauerkirschen mit dem Saft (!) und Kirschlikör dazugeben.
Kalt stellen und gut durchziehen lassen (am besten über Nacht).
Gut gekühlt servieren!

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.04.05
Rezept-Statistiken:	38.900 (75)* gelesen 223 (0)* gespeichert 1.814 (5)* gedruckt 47 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Shimone

Mitglied seit 04.08.2004
1.308 Beiträge (ø0,46/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

miliane

sagt:

09.12.2005 09:04

Ich möchte euch sagen, dass diese Bowle schon seit mehreren Jahren in meiner Familie sehr gerne getrunken wird -und das nicht nur zur Weihnachtszeit-.

Miliane

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Aennica

sagt:

07.12.2006 15:41

Ich finde, sie könnte einen Tick süßer sein.
Nächstes Mal werde ich ein paar Zesten Orangenschale dazutun.
Denn ein nächstes Mal wird es auf alle Fälle geben.
Foto wird auch noch eingestellt.

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nleodolter

sagt:

27.10.2007 09:00

Hallo!

Ich habe eine Frage!
Was bitte ist mit denn würfelzucker an der Orange abreiben gemeint?
Ich möchte diese Bowle heuer meiner Familie Servieren und da möchte ich bei der zubereitung nichts falsch machen!
Lg, nleodolter

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Shimone

sagt:

28.10.2007 13:15

Hilfreiche Antwort:

Hallo nleodolter,

Würfelzucker an der Orange abreiben ist genauso gemeint, wie es da steht :):

Würfelzucker in die Hand nehmen und kräftig über die Schale rubbeln. Das ist alles.

Hilft das?

Gruß
Shimone

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