Mango - Minze Chutney
ohne Kochen| 1 | Mango(s), nicht zu reif |
| 1 | Chilischote(n), rote |
| 1 Becher | Natur-Joghurt . kleiner |
| 1 Beutel | Tee, Pfefferminztee oder etwas frische Minze |
Zubereitung
Mango schälen und Fleisch vom Kern lösen, etwas zerschneiden, Chilischote entkernen und ebenfalls zerkleinern. Beides mit dem Inhalt des Teebeutels pürieren. Je nach gewünschter Schärfe mit Joghurt strecken und ab in den Kühlschrank. Ursprünglich kommt noch mehr Chili in das Chutney.
Kann man zu Currygerichten essen oder einfach zu Chapatis oder Naan.
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Schmeckt richtig sommerlich frisch und kam sehr gut an!
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