Mango - Minze Chutney

ohne Kochen

Zutaten für Portionen

Mango(s), nicht zu reif
Chilischote(n), rote
1 Becher Natur-Joghurt . kleiner
1 Beutel Tee, Pfefferminztee oder etwas frische Minze

Zubereitung

Mango schälen und Fleisch vom Kern lösen, etwas zerschneiden, Chilischote entkernen und ebenfalls zerkleinern. Beides mit dem Inhalt des Teebeutels pürieren. Je nach gewünschter Schärfe mit Joghurt strecken und ab in den Kühlschrank. Ursprünglich kommt noch mehr Chili in das Chutney.
Kann man zu Currygerichten essen oder einfach zu Chapatis oder Naan.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.04.05
Rezept-Statistiken: 14.485 (17)* gelesen
59 (0)* gespeichert
477 (0)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

DerKoenig Tellerwäscher


Mitglied seit 07.08.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Eichenlaub Tellerwäscher sagt:  
25.04.2005 15:50
Hab ich heute ausprobiert als Zugabe für unser Gegrilltes.
Schmeckt richtig sommerlich frisch und kam sehr gut an!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Raffinierter Geschmack aus Indien
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Hummus, Tomaten Salsa & Sour Cream
Mangochutney, Limonen-Kräuterbutter & BBQ Sauce

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: