Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkekse
)
| 250 g | Mehl (Dinkelvollkkornmehl) |
| 1 TL | Backpulver |
| 60 g | Rohrzucker oder Zuckerrübenvollzucker oder Rohrohrzucker |
| 2 EL | Honig |
| 1 | Ei(er) |
| Zitrone(n), unbehandelt, die Schale | |
| 125 g | Butter |
| 3 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in ca. 3cm dicke Rollen formen und für ca. 30 Minuten kühl stellen. Anschliessend die Rollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und au fein gefettetes Backblech legen. Bei 175°C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.12.2004 07:57
Hallo !
Diese Kekse backe ich das ganze Jahr über die schmecken einfach himmlisch :-)))
liebe Grüsse
Greta
Diese Kekse backe ich das ganze Jahr über die schmecken einfach himmlisch :-)))
liebe Grüsse
Greta
bambi43 
sagt:
sagt: 05.02.2005 11:14
Ein tolles Rezept. Die Kekse haben leider noch warm so gut geschmeckt, dass ich gleich ein neues Blech backen mußte.... ;-)
Muffini82
sagt:
sagt: 25.09.2005 15:19
Hallo!
Habe die Kekse gerade gemacht und probiert. Der Geschmack ist ok, aber aus irgendeinem Grund sind die bei mir vom Kau-Gefühl her etwas seltsam geworden. Sind innen trocken und n bissl pulvrig. Hab sie bei 150°C im Umluftherd gebacken (15 min.). Könnte es vielleicht an der Temperatur liegen?
Lg.
Habe die Kekse gerade gemacht und probiert. Der Geschmack ist ok, aber aus irgendeinem Grund sind die bei mir vom Kau-Gefühl her etwas seltsam geworden. Sind innen trocken und n bissl pulvrig. Hab sie bei 150°C im Umluftherd gebacken (15 min.). Könnte es vielleicht an der Temperatur liegen?
Lg.
biene34 
sagt:
sagt: 26.09.2005 09:03
Hallo Muffini82,
also pulvrig und trocken hört sich eher nach zu wenig Fett an. Die Temperatur war doch eher niedriger und daher kann es deswegen nicht trocken werden.
Bei mir wurden sie bisher noch nicht trocken -mh, hast du sie vielleicht zu lange gekühlt???
Gruß, Biene
also pulvrig und trocken hört sich eher nach zu wenig Fett an. Die Temperatur war doch eher niedriger und daher kann es deswegen nicht trocken werden.
Bei mir wurden sie bisher noch nicht trocken -mh, hast du sie vielleicht zu lange gekühlt???
Gruß, Biene
Muffini82
sagt:
sagt: 04.10.2005 22:51
Hallo Biene,
ja, kann schon sein, dass ich sie zu lange gekühlt habe. Zumindest war der Teig auf jeden Fall länger als 30 min. im Kühlschrank...
Inzwischen habe ich aber festgestellt, dass ich wohl einfach zu ungeduldig war: Schon am nächsten Tag waren sie nämlich nicht mehr pulvrig! :-) Ich hätte wohl einfach ein bisschen länger warten sollen, bis ich sie probiere. Inzwischen sind die Kekse natürlich auch schon läääängst alle.
Danke fürs Rezept!
LG. Muffini
ja, kann schon sein, dass ich sie zu lange gekühlt habe. Zumindest war der Teig auf jeden Fall länger als 30 min. im Kühlschrank...
Inzwischen habe ich aber festgestellt, dass ich wohl einfach zu ungeduldig war: Schon am nächsten Tag waren sie nämlich nicht mehr pulvrig! :-) Ich hätte wohl einfach ein bisschen länger warten sollen, bis ich sie probiere. Inzwischen sind die Kekse natürlich auch schon läääängst alle.
Danke fürs Rezept!
LG. Muffini
sambi 
sagt:
sagt: 05.07.2008 13:24
Hallo,
also die Kombination zwischen Schokogeschmack und Zitrusaroma
ist sagenhaft, allerdings ist die Konsistenz bei mir ebenso etwas merkwürdig
pulvirg und ich weiss nicht, woran das liegen könnte.
LG,
Sam
also die Kombination zwischen Schokogeschmack und Zitrusaroma
ist sagenhaft, allerdings ist die Konsistenz bei mir ebenso etwas merkwürdig
pulvirg und ich weiss nicht, woran das liegen könnte.
LG,
Sam
Lisa-Maus
sagt:
sagt: 28.07.2008 20:32
Hallo!
Dieses Rezept kann ich wirklich nur empfehlen!
Super einfach und wirklich schnell zu machen - die perfekten Schokoladenkekse!
LG
Dieses Rezept kann ich wirklich nur empfehlen!
Super einfach und wirklich schnell zu machen - die perfekten Schokoladenkekse!
LG
gloriah 
sagt:
sagt: 31.07.2008 14:47
hallo biene!
vielen dank für das rezept. es sind sehr leckere und schokoladige kekse daraus geworden. ich habe allerdings das rezept ein wenig abgewandelt. statt zitronenschale habe ich ein päckchen vanillezucker in den teig gegeben (ich weiß nämlich nicht, ob ich die kombination von zitrone und schokolade mag). außerdem habe ich den honig weggelassen.
lg gloria
vielen dank für das rezept. es sind sehr leckere und schokoladige kekse daraus geworden. ich habe allerdings das rezept ein wenig abgewandelt. statt zitronenschale habe ich ein päckchen vanillezucker in den teig gegeben (ich weiß nämlich nicht, ob ich die kombination von zitrone und schokolade mag). außerdem habe ich den honig weggelassen.
lg gloria
Madde81
sagt:
sagt: 27.08.2008 16:12
Super Kekse! Hab Sie für meine Schwester zum Geburtstag gemacht, leider sind jetzt für uns keine mehr. Muß bald wieder welche machen... ;-)
03.09.2008 19:56
Tolles Keksrezept das man auf die Schnelle mal machen kann und wie ich finde durchaus auch das ganze Jahr. Ist schon in meine Rezeptsammlung aufgenommen! Danke!
LG ptbenzi
LG ptbenzi
mienele
sagt:
sagt: 16.11.2011 11:51
Die Kekse habe ich heute gebacken. Mein Geschmack treffen sie leider nicht....aber ist ja Geschmackssache. Meinen Kinder schmecken sie jedoch super!
Danke für´s Rezept!!!
Danke für´s Rezept!!!
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der teig lässt sich gut rollen und ehrlich gesagt schmecken mir die kekse am besten, wenn sie drei tage alt sind...!!
außerdem hab ich noch vollmilchschokoladenkuvertüre draufgeschmiert, das gibts dann noch mehr diesen schokogeschmack......mhm!
manchmal brauch man das...schokolade macht glücklich :D
mfg
mona
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