Henglein
Rama Cremefine
| Arrabiata - Muffins
Muffins mal ganz feurig.....
)
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| ½ TL | Kurkuma |
| 1 TL | Rosmarin, getrocknete, gehackt |
| 100 g | Tomate(n), getrocknete |
| 2 | Peperoni oder Chilischoten |
| 2 EL | Ajvar (pikante Paprikapaste), ersatzweise scharfe, rote Pesto o.ä. |
| 75 ml | Öl |
| 300 g | Quark (Magerquark) |
| 2 | Ei(er) |
| Parmesan zum Bestreuen |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver, Salz und Gewürzen mischen.
Die getrockneten Tomaten würfeln und die Chili- bzw. Peperonischoten entkernen und fein hacken. Beides in die Mehlmischung geben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform gut einfetten; evtl. in den Kühlschrank stellen.
Ajvar mit Öl, Quark und Eiern verquirlen und die Mehlmischung per Hand nur kurz darunter rühren.
Den Teig in die Förmchen füllen und am besten sofort etwa 25-30 min backen.
Mit einer scharfen Tomatensuppe eine feurige Hauptspeise zum Aufwärmen von innen. Oder ein Partyhit, am besten mit scharfem Dip serviert.
Die getrockneten Tomaten würfeln und die Chili- bzw. Peperonischoten entkernen und fein hacken. Beides in die Mehlmischung geben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform gut einfetten; evtl. in den Kühlschrank stellen.
Ajvar mit Öl, Quark und Eiern verquirlen und die Mehlmischung per Hand nur kurz darunter rühren.
Den Teig in die Förmchen füllen und am besten sofort etwa 25-30 min backen.
Mit einer scharfen Tomatensuppe eine feurige Hauptspeise zum Aufwärmen von innen. Oder ein Partyhit, am besten mit scharfem Dip serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 30.04.2005 08:34
Hallo Manu
na das ist ja eine Ehre dass ich von dir mal Vorabkommentar ernten kann=) ich finde diese muffins wirklich genial, obwohl ich mir muffins in pikant anfangs nichtmal wirklich vorstellen konnte. die hier machen aber sogar richtig feuer unterm hintern und sind trotzdem wundervoll saftig. Zu chili con Carne kann ichs mir übrigens auch gut vorstellen, allerdings wird man dabei wohl ganz schön ins schwitzen geraten ;)
Bin schon ganz gespannt auf deinen testbericht;)
lg alina
na das ist ja eine Ehre dass ich von dir mal Vorabkommentar ernten kann=) ich finde diese muffins wirklich genial, obwohl ich mir muffins in pikant anfangs nichtmal wirklich vorstellen konnte. die hier machen aber sogar richtig feuer unterm hintern und sind trotzdem wundervoll saftig. Zu chili con Carne kann ichs mir übrigens auch gut vorstellen, allerdings wird man dabei wohl ganz schön ins schwitzen geraten ;)
Bin schon ganz gespannt auf deinen testbericht;)
lg alina
garfield84 
sagt:
sagt: 07.05.2005 20:27
Hi Alina,
bei mir gab es heute deine Muffins zu einer Tomatensuppe. Ich bin total begeistert, schön saftig locker und auch nicht zu scharf für meinen Geschmack!! Also so, dass man noch genug vom Rest schmeckt und nicht nur das scharfe, wie es halt sein soll. Und getrocknete Tomaten liebe ich sowieso über alles. Das gibt dann oben in der Bewertung gleich auch nochmal 5 Sterne von mir.
Bin gespannt auf weitere Rezepte, bisher war ja alles soooo gut, was du kreiert hast.
LG, Daniela *kiss*
bei mir gab es heute deine Muffins zu einer Tomatensuppe. Ich bin total begeistert, schön saftig locker und auch nicht zu scharf für meinen Geschmack!! Also so, dass man noch genug vom Rest schmeckt und nicht nur das scharfe, wie es halt sein soll. Und getrocknete Tomaten liebe ich sowieso über alles. Das gibt dann oben in der Bewertung gleich auch nochmal 5 Sterne von mir.
Bin gespannt auf weitere Rezepte, bisher war ja alles soooo gut, was du kreiert hast.
LG, Daniela *kiss*
saimen22 
sagt:
sagt: 21.06.2005 00:21
Würde da gern Chilis und Ajvar durch frischen Ingwer ersetzen. Hat jemand nen Plan, wieviel dann rein muss? Hab keine Erfahrung beim Würzen von Teig, der ist ja sonst eher zum Neutralisieren von Schärfe...
alina1st
sagt:
sagt: 21.06.2005 20:09
Hallo saimen
die chilis durch inger zu ersetzen dürfte ja kein problem sein aber mit dem ajvar wrist du da probleme bekommen, ajvar ist nämlich recht flüssig und wenn du es weglässt wird der teig wohl trockener- was eher nicht so doll wär, oder?
lg alina
die chilis durch inger zu ersetzen dürfte ja kein problem sein aber mit dem ajvar wrist du da probleme bekommen, ajvar ist nämlich recht flüssig und wenn du es weglässt wird der teig wohl trockener- was eher nicht so doll wär, oder?
lg alina
delia 
sagt:
sagt: 29.06.2005 12:28
Hallo Alina,
meinst du, ich kann den Rosmarin gegen Basilikum austauschen?
Meine Familie mag nämlich nicht so gerne Rosmarin, aber Basilikum geht doch auch zu getrockneten Tomaten.
LG
Delia
meinst du, ich kann den Rosmarin gegen Basilikum austauschen?
Meine Familie mag nämlich nicht so gerne Rosmarin, aber Basilikum geht doch auch zu getrockneten Tomaten.
LG
Delia
alina1st
sagt:
sagt: 29.06.2005 14:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Delia
ja, da bin ich mir ganz sicher. Wir haben den rosmarin zwar kaum rausgeschmeckt aber wenn man ihn nixht mag kann ich mir doch vorstellen, dass es stören würde. basilikum macht sich sicher auch super dazu!
lg alina
ja, da bin ich mir ganz sicher. Wir haben den rosmarin zwar kaum rausgeschmeckt aber wenn man ihn nixht mag kann ich mir doch vorstellen, dass es stören würde. basilikum macht sich sicher auch super dazu!
lg alina
garfield84
sagt:
sagt: 11.09.2005 19:27
Hi Alina,
hab vorhin mal wieder deine Muffins gebacken, halbes Rezept. Und wie immer gabs die wieder zu einer Tomatensuppe.
Jetzt hab ich dir noch ein Foto hier hochgeladen, auch wenn sie bei mir diesmal etwas unförmig geworden sind.
LG, Daniela
hab vorhin mal wieder deine Muffins gebacken, halbes Rezept. Und wie immer gabs die wieder zu einer Tomatensuppe.
Jetzt hab ich dir noch ein Foto hier hochgeladen, auch wenn sie bei mir diesmal etwas unförmig geworden sind.
LG, Daniela
Richensa
sagt:
sagt: 30.01.2006 20:16
Halli-hallo!
Tolles Rezept, gab es am WE auf meinem Party - Büffet! Sehr, sehr lecker! Merci für das Rezept!
Werde mal schauen, ob ich davon auch ein Bild habe....
Tolles Rezept, gab es am WE auf meinem Party - Büffet! Sehr, sehr lecker! Merci für das Rezept!
Werde mal schauen, ob ich davon auch ein Bild habe....
Fanca 
sagt:
sagt: 23.02.2006 19:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das sind echt leckere Muffins! Da ich selbst leider kein Ajvar hatte, habe ich noch ein wenig Chilipulver und Harissa dran getan und noch ein wenig mehr Wasser. Super lecker! Und ein Ei hat auch gereicht! Hatte nämlich kenie zwei mehr ;-)
Morgen werde ich sie dann mal zu einer Tomatensuppe essen, kann mir gut vorstellen, dass das schmeckt! :-)
Bei mir sind es sogar 16 Muffins geworden, dann ein wenig Kleinere.
LG
Simone
Das sind echt leckere Muffins! Da ich selbst leider kein Ajvar hatte, habe ich noch ein wenig Chilipulver und Harissa dran getan und noch ein wenig mehr Wasser. Super lecker! Und ein Ei hat auch gereicht! Hatte nämlich kenie zwei mehr ;-)
Morgen werde ich sie dann mal zu einer Tomatensuppe essen, kann mir gut vorstellen, dass das schmeckt! :-)
Bei mir sind es sogar 16 Muffins geworden, dann ein wenig Kleinere.
LG
Simone
TexMexHex
sagt:
sagt: 13.04.2006 08:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
da ich keinen Ajvar hatte, habe ich statt dessen Tomatensauce von den Dosentomaten genommen. Trotzdem war der Teig sehr sehr fest, aber ich dachte mir, ich probier's trotzdem, wer weiß - vielleicht muß das ja so... und was soll ich sagen, die Muffins sind wunderbar aufgegangen, sehr locker und kein bißchen fest...
Allerdings hätten für mich gerne noch mehr Chilis dran gekonnt und das, obwohl ich 3 Thai-Chilis drangemacht habe.
1 Prise Salz war mir auch nicht genug, nächstet Mal mehr.
Liebe Grüße,
TexMexHex
da ich keinen Ajvar hatte, habe ich statt dessen Tomatensauce von den Dosentomaten genommen. Trotzdem war der Teig sehr sehr fest, aber ich dachte mir, ich probier's trotzdem, wer weiß - vielleicht muß das ja so... und was soll ich sagen, die Muffins sind wunderbar aufgegangen, sehr locker und kein bißchen fest...
Allerdings hätten für mich gerne noch mehr Chilis dran gekonnt und das, obwohl ich 3 Thai-Chilis drangemacht habe.
1 Prise Salz war mir auch nicht genug, nächstet Mal mehr.
Liebe Grüße,
TexMexHex
PekingDuck 
sagt:
sagt: 29.04.2006 19:33
Hi alina,
danke für dein ausgezeichnet gutes Rezept. Schade, dass konnte ich es nicht ganz kochen konnte, weil ich kein Kurkuma hatte. Nur leider muss ich TexMexHex Recht geben. Ein bisschen mehr Chilli und Salz hätte nicht geschadet. Trotzdem war dieses Rezept einfach genial und überhaupt nicht trocken. 5 Sterne!
Lg PekingDuck
danke für dein ausgezeichnet gutes Rezept. Schade, dass konnte ich es nicht ganz kochen konnte, weil ich kein Kurkuma hatte. Nur leider muss ich TexMexHex Recht geben. Ein bisschen mehr Chilli und Salz hätte nicht geschadet. Trotzdem war dieses Rezept einfach genial und überhaupt nicht trocken. 5 Sterne!
Lg PekingDuck
alina1st
sagt:
sagt: 30.05.2006 20:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ihr beiden
die Prise Salz ist ja immer relativ, vielleicht ist für mich eine "Prise" auch mehr als ihr es jetzt definieren würdet, am besten ihr schmeckt den Teig das nächste mal eiinfach ab......
und auch die chilischoten mögen nicht die gleichen sein, meine muffins waren wirklich schon seeehr feurig- aber das ist wohl einfach relativ.
Wer übrigens das ajvar weglässt, muss unbeingt mehr salz und mehr chili nehmen, da fehlt dann würze!
lg alina
die Prise Salz ist ja immer relativ, vielleicht ist für mich eine "Prise" auch mehr als ihr es jetzt definieren würdet, am besten ihr schmeckt den Teig das nächste mal eiinfach ab......
und auch die chilischoten mögen nicht die gleichen sein, meine muffins waren wirklich schon seeehr feurig- aber das ist wohl einfach relativ.
Wer übrigens das ajvar weglässt, muss unbeingt mehr salz und mehr chili nehmen, da fehlt dann würze!
lg alina
monpticha 
sagt:
sagt: 08.06.2006 20:25
Diese Muffins sind sehr lecker und würzig, wobei uns eine Chilischote reicht. Mit Schinkenwürfeln im Teig schmecken sie hier jemandem besonders gut.
krey0815 
sagt:
sagt: 28.08.2006 14:51
Hilfreicher Kommentar:
Schmecken wirklich ganz prima und sind schön locker. Ich habe einen Mokkalöffel Salz genommen und finde,es war gerade richtig. Ein Foto habe ich auch hochgeladen.
lg krey0815
lg krey0815
10.10.2006 21:53
Hallo,
habe die Muffins gestern ausprobiert. Muss sagen, sie haben mir sehr gut geschmeckt. Mir fehlte allerdings ein bisschen Salz. Denke meine "Prise" war einfach zu klein. Ansonsten schön saftig und pikant. Leider kamen Sie bei meinen Gästen anscheinened nicht so gut an, da das Büffet zwar relativ leer geräumt war, die Muffins jedoch fast alle noch da waren. Schade eigentlich. Werde das Rezept wohl deshalb nicht wiederholen.
Gruß Michaela
habe die Muffins gestern ausprobiert. Muss sagen, sie haben mir sehr gut geschmeckt. Mir fehlte allerdings ein bisschen Salz. Denke meine "Prise" war einfach zu klein. Ansonsten schön saftig und pikant. Leider kamen Sie bei meinen Gästen anscheinened nicht so gut an, da das Büffet zwar relativ leer geräumt war, die Muffins jedoch fast alle noch da waren. Schade eigentlich. Werde das Rezept wohl deshalb nicht wiederholen.
Gruß Michaela
katzitatzi
sagt:
sagt: 20.10.2006 12:06
Hallo,
diese Muffins sind echt gut angekommen. Das ist das erste herzhafte Muffinrezept, das ich wieder verwenden werde, weil sie nicht nur irgendwie herzhaft schmecken. Ich hab auch schon bewertet!!!
Liebe Grüße
Katzitatzi
diese Muffins sind echt gut angekommen. Das ist das erste herzhafte Muffinrezept, das ich wieder verwenden werde, weil sie nicht nur irgendwie herzhaft schmecken. Ich hab auch schon bewertet!!!
Liebe Grüße
Katzitatzi
hanky-panky 
sagt:
sagt: 11.11.2006 12:12
Hallo!
Die Muffins sind echt spitze! Hatte etwas zu wenig Quark und hab den Rest dann einfach durch Joghurt nature ersetzt. Schmeckte auch gut. Hab solche "mit scharf" und solche "ohne scharf" gemacht, da hier nicht alle scharfes Essen mögen. Kann man auch gut auseinanderhalten wenn man verschiedenfarbige Papierförmchen nimmt.
Liebe Grüsse, hanky-panky
Die Muffins sind echt spitze! Hatte etwas zu wenig Quark und hab den Rest dann einfach durch Joghurt nature ersetzt. Schmeckte auch gut. Hab solche "mit scharf" und solche "ohne scharf" gemacht, da hier nicht alle scharfes Essen mögen. Kann man auch gut auseinanderhalten wenn man verschiedenfarbige Papierförmchen nimmt.
Liebe Grüsse, hanky-panky
mamika
sagt:
sagt: 14.01.2007 19:44
sehr lecker!
ich habe Vollkornmehl genommen, "scharf" weggelassen, statt Ayvar rotes Pesto.
sind schön locker geworden.
vielen Dank!
viele Grüße
ich habe Vollkornmehl genommen, "scharf" weggelassen, statt Ayvar rotes Pesto.
sind schön locker geworden.
vielen Dank!
viele Grüße
quapperl
sagt:
sagt: 03.03.2007 17:20
Hilfreicher Kommentar:
Habe soeben diese Muffins gebacken. Geschmacklich sehr fein, leider ist die Konsistenz ziemlich "in die Hosen" gegangen - die Muffins fielen in sich zusammen, innen sind sie zu feucht. Liegt's am Herd? (kein Umluft)
Wie auch immer: ich werde dieses Rezept mit etwas abgewandeltem Muffin-Grundrezept, aber derselben Würzmischung ein andermal gerne noch einmal versuchen, weil ich's geschmacklich gut finde.
Wie auch immer: ich werde dieses Rezept mit etwas abgewandeltem Muffin-Grundrezept, aber derselben Würzmischung ein andermal gerne noch einmal versuchen, weil ich's geschmacklich gut finde.
Karamella
sagt:
sagt: 21.04.2007 20:10
Hi,
das sind total leckere saftige würzige Muffins!!! Ich habe sie gestern für meine Gäste als Vorspeise angeboten zu einer scharfen Thai-Tomatensuppe. Alle waren hin und weg und sich einig, dass die Muffins 5 Sterne verdienen :-).
LG
Kara
das sind total leckere saftige würzige Muffins!!! Ich habe sie gestern für meine Gäste als Vorspeise angeboten zu einer scharfen Thai-Tomatensuppe. Alle waren hin und weg und sich einig, dass die Muffins 5 Sterne verdienen :-).
LG
Kara
kuschel1972
sagt:
sagt: 31.05.2007 08:35
Hallo,
von mir volle 5 Sterne, gestern ausgetestet und für sehr sehr lecker befunden. Mit Knoblauchdip sehr zu empfehlen.
LG
kuschel1972
von mir volle 5 Sterne, gestern ausgetestet und für sehr sehr lecker befunden. Mit Knoblauchdip sehr zu empfehlen.
LG
kuschel1972
12.07.2007 15:13
Hallo,
die sind super. Ich habe sie für meinen Ausstand in der Firma gebacken und alle waren total hingerissen davon, dass es a) überhaupt auch herzhafte Muffins gibt (haben die noch nie was von gehört) und b) sie auch noch so super schmecken.
Ich habe auch proibert und ich war auch schwer begeistert. Ich habe getrocknete Pepperoni und die getrockneten Tomaten in der Moulinette zermahlen, so ging das ganz fix.
Ganz super...Tolles Rezept...wird es wieder geben.
Elch
die sind super. Ich habe sie für meinen Ausstand in der Firma gebacken und alle waren total hingerissen davon, dass es a) überhaupt auch herzhafte Muffins gibt (haben die noch nie was von gehört) und b) sie auch noch so super schmecken.
Ich habe auch proibert und ich war auch schwer begeistert. Ich habe getrocknete Pepperoni und die getrockneten Tomaten in der Moulinette zermahlen, so ging das ganz fix.
Ganz super...Tolles Rezept...wird es wieder geben.
Elch
plumbum
sagt:
sagt: 03.10.2007 21:56
Hallöli!
Habe sie heute Abend gebacken.Ich fand sie sehr lecker, vieleicht ein wenig trocken warum auch immer.
Nehme beim nächsten mal auch etwas mehr Salz und drei EL Ajvar.
Hatte keine getrockneten Tomaten und ich habe einfach eine frische Tomate genommen und diese ganz klein geschnitten.Meinen feurigen Dipp habe ich aus scharfem Ajvar, Quark und etwas Creme fraiche gemacht.Gedippt sind sie ein Hit!!!
Liebe Grüße
plumbum
Habe sie heute Abend gebacken.Ich fand sie sehr lecker, vieleicht ein wenig trocken warum auch immer.
Nehme beim nächsten mal auch etwas mehr Salz und drei EL Ajvar.
Hatte keine getrockneten Tomaten und ich habe einfach eine frische Tomate genommen und diese ganz klein geschnitten.Meinen feurigen Dipp habe ich aus scharfem Ajvar, Quark und etwas Creme fraiche gemacht.Gedippt sind sie ein Hit!!!
Liebe Grüße
plumbum
dorale2202
sagt:
sagt: 10.01.2008 11:42
Hallo Alina!
Wie alle Rezepte, die ich von Dir ausprobiert habe - megalecker! Ich habe allerdings den Rosmarin weggelassen (mag ich nicht).
Danke und LG Dorit
Wie alle Rezepte, die ich von Dir ausprobiert habe - megalecker! Ich habe allerdings den Rosmarin weggelassen (mag ich nicht).
Danke und LG Dorit
Fabiris
sagt:
sagt: 01.04.2008 18:37
Hallo!
Ich habe das Rezept heute ausprobiert... Enfach klasse!!!
Danke :-)
Ich habe das Rezept heute ausprobiert... Enfach klasse!!!
Danke :-)
twinbirgit
sagt:
sagt: 14.06.2008 08:43
Hallo!
Das war mal eine super Abwechslung zu all den suessen Muffins, die ich gerne backe!
Die getrockneten Tomaten sind sehr lecker, allerdings viel, fuer meinen Geschmack ( mein Mann fand es prima so). Das Ajvar wuerde ich das naechste mal reduzieren und stattdessen rote Pepperonipaste ( Salca) zugeben, damit der Geschmack nicht so stark durchkommt.
Danke fuer das xte leckere Rezept von alina!
Gruss,
BIRGIT
Das war mal eine super Abwechslung zu all den suessen Muffins, die ich gerne backe!
Die getrockneten Tomaten sind sehr lecker, allerdings viel, fuer meinen Geschmack ( mein Mann fand es prima so). Das Ajvar wuerde ich das naechste mal reduzieren und stattdessen rote Pepperonipaste ( Salca) zugeben, damit der Geschmack nicht so stark durchkommt.
Danke fuer das xte leckere Rezept von alina!
Gruss,
BIRGIT
fischerin49
sagt:
sagt: 18.06.2008 09:01
Hallo!
Habe vorhin die Muffins gebacken und mußte etwas improvisieren. Statt Ajvar habe ich einige Paprikawürfel mit Tomatenmark vermischt und ein wenig anders gewürzt. (Cayennepfeffer und Meersalz mit Kräutern).
Gerade habe ich einen lauwarmen Muffin probiert-sehr lecker. Sie könnten ein wenig saftiger sein, aber das liegt sicher daran, daß ich nur 250 g Quark hatte.
Heute Abend gibt es dazu Tomatensuppe. Die werde ich auf jeden Fall wiederbacken!
LG
fischerin
Habe vorhin die Muffins gebacken und mußte etwas improvisieren. Statt Ajvar habe ich einige Paprikawürfel mit Tomatenmark vermischt und ein wenig anders gewürzt. (Cayennepfeffer und Meersalz mit Kräutern).
Gerade habe ich einen lauwarmen Muffin probiert-sehr lecker. Sie könnten ein wenig saftiger sein, aber das liegt sicher daran, daß ich nur 250 g Quark hatte.
Heute Abend gibt es dazu Tomatensuppe. Die werde ich auf jeden Fall wiederbacken!
LG
fischerin
Dessert-Leidenschaft
sagt:
sagt: 14.07.2008 12:21
Habe sie wie empfohlen zur Tomatensuppe serviert und sie waren sehr sehr lecker...
das ayvar mit den tomaten und dem Quark einfach eine super Geschmacksmischung...
das ayvar mit den tomaten und dem Quark einfach eine super Geschmacksmischung...
StarsHollow
sagt:
sagt: 10.10.2008 20:13
Muffins sind sehr lecker geworden. Habe noch ein bisschen frische Paprika reingeschnippelt.
Eingeschränkte Kommentare
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MTPCaro
sagt:
sagt: 18.09.2009 13:43
Hallo Alina,
bevor ich backe habe ich zwei Fragen:
a) kann ich die Muffins am Abend vorher zubereiten und am nächsten Morgen dann kalt servieren?
b) braucht es unbedingt einen Dip oder Suppe zu den Muffins oder kann ich sie auch "trocken"servieren?
Viele Grüße
Caro
bevor ich backe habe ich zwei Fragen:
a) kann ich die Muffins am Abend vorher zubereiten und am nächsten Morgen dann kalt servieren?
b) braucht es unbedingt einen Dip oder Suppe zu den Muffins oder kann ich sie auch "trocken"servieren?
Viele Grüße
Caro
knusperflock
sagt:
sagt: 07.10.2010 21:32
Mini-Gourmet
sagt:
sagt: 26.06.2010 19:52
Hallo,
danke für dieses tolle Rezept, habe sie für ein kaltes Buffet zu einer Gartenparty gemacht, da es noch sehr viel anderes gab sind sie zwar nicht alle geworden, aber so hatten wir den nächsten Tag noch etwas davon, nach wie vor sehr lecker!
Ein Bild lade ich auch noch hoch...
LG Mini-Gourmet
danke für dieses tolle Rezept, habe sie für ein kaltes Buffet zu einer Gartenparty gemacht, da es noch sehr viel anderes gab sind sie zwar nicht alle geworden, aber so hatten wir den nächsten Tag noch etwas davon, nach wie vor sehr lecker!
Ein Bild lade ich auch noch hoch...
LG Mini-Gourmet
knusperflock
sagt:
sagt: 07.10.2010 21:36
Hallo Alina,
danke für das leckere Rezept. Habe alles wie beschrieben gemacht und noch eine frische Tomat dazu getan. Das Rezept ist in meinen Rezepte-Karteikasten gewandert und wird noch öfter zum Einsatz kommen. Supi!
Liebe Grüße,
knusperflock
danke für das leckere Rezept. Habe alles wie beschrieben gemacht und noch eine frische Tomat dazu getan. Das Rezept ist in meinen Rezepte-Karteikasten gewandert und wird noch öfter zum Einsatz kommen. Supi!
Liebe Grüße,
knusperflock
Mona-Lila
sagt:
sagt: 17.10.2010 17:31
Hallo, Alina,
das ist ja nicht das erste Rezept, das ich von Dir probiere .Kompliment -diese Muffins schmecken seeehr gut !In Ermangelung von Ajvar habe ich selbstgemachte Chilipaste verwendet,.
Die Muffins haben sehr gut zur Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch gepasst:-)).
Foto ist bereits unterwegs...
Liebe Grüße, Mona
das ist ja nicht das erste Rezept, das ich von Dir probiere .Kompliment -diese Muffins schmecken seeehr gut !In Ermangelung von Ajvar habe ich selbstgemachte Chilipaste verwendet,.
Die Muffins haben sehr gut zur Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch gepasst:-)).
Foto ist bereits unterwegs...
Liebe Grüße, Mona
katinkaberlin
sagt:
sagt: 29.09.2011 16:07
Hallo Alina,
da bleibt nur eins zu sagen: 5 Sterne!! Die Muffins sind mir nur so aus den Händen gerissen worden und ich habs eigentlich nicht so mit dem Backen - irgendwas geht immer schief :))
Hab übrigens statt dem Ajvar 2 Teelöffel arabische Harissa Paste genommen, das war auch ziemlich lecker (und scharf!)
Danke nochmal für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Kati
da bleibt nur eins zu sagen: 5 Sterne!! Die Muffins sind mir nur so aus den Händen gerissen worden und ich habs eigentlich nicht so mit dem Backen - irgendwas geht immer schief :))
Hab übrigens statt dem Ajvar 2 Teelöffel arabische Harissa Paste genommen, das war auch ziemlich lecker (und scharf!)
Danke nochmal für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Kati
Buschwindröschen
sagt:
sagt: 30.10.2011 10:14
Sehr lecker, schnell gemacht und eine gute Abwechslung auf dem Büffet.
Danke für das Rezept, habe ich schon an mehrere Freunde weitergegeben.
VG,
Buschwindröschen
Danke für das Rezept, habe ich schon an mehrere Freunde weitergegeben.
VG,
Buschwindröschen
canavanin
sagt:
sagt: 08.12.2011 11:59
Ich war 100 % zufrieden - so gute Muffins waren mir zuvor noch nie gelungen! Konsistenz, Feuchtigkeit, Geschmack, alles hat gestimmt. Von daher: vielen Dank fuer das Rezept, es wird auf jeden Fall wieder Anwendung finden :)
LaGuanabana
sagt:
sagt: 27.12.2011 23:22
jemand eine idee fuer einen ersatz fuer den quark?? hier in ecuador gibts weder quark noch buttermilch... danke im voraus !
delia
sagt:
sagt: 09.03.2012 19:58
Hallo,
ich möchte morgen die Muffins backen, aber ich habe noch eine Frage.
Auf den Bildern habe ich gesehen, dass einige von euch die Teilchen in Papierförmchen gebacken haben. Das würde ich auch gerne machen, habe aber leichte Bedenken, dass sich das Papier nicht so gut von den Muffins lösen lässt. Werden die Papierförmchen zum Problem oder nicht?
Danke schon mal für eure Antworten.
LG
delia
ich möchte morgen die Muffins backen, aber ich habe noch eine Frage.
Auf den Bildern habe ich gesehen, dass einige von euch die Teilchen in Papierförmchen gebacken haben. Das würde ich auch gerne machen, habe aber leichte Bedenken, dass sich das Papier nicht so gut von den Muffins lösen lässt. Werden die Papierförmchen zum Problem oder nicht?
Danke schon mal für eure Antworten.
LG
delia
Jannna
sagt:
sagt: 06.04.2012 13:06
Sehr lecker! Allerdings hab ich die Chilis weggelassen und stattdessen scharfes Ajvar genommen. Außerdem hab ich noch ein 100ml Glas schwarze Oliven kleingeschnitten und untergerührt und frischen Rosmarin benutzt. Megalecker!
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Bisher hatten wir nur immer Pizza-Muffins mal zu Chili con Carne, aber diese Muffins in Verbindung mit einer Tomatensuppe hört sich total klasse an. Jetzt werde ich gleich noch nach einer passenden Suppe schauen...
Danke schon mal für das tolle Rezept!!
Liebe Grüße von *~Manu~*, die mit diesem Vorab-Kommentar mal eine Ausnahme macht... ;-)
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