Vanille - Himbeer - Traum

Low Fat 30

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Zutaten

1 Pck.	Puddingpulver (Vanille)
500 ml	Milch (1,5% Fett)
130 g	Zucker
75 g	Pistazien
500 g	Himbeeren, frisch
2 Pck.	Tortenguss, rot
300 g	Joghurt (1,5% Fett)
2 Pck.	Vanillezucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 470 kcal

Den Vanillepudding mit der Milch und 2 EL von dem Zucker nach Packungsanleitung kochen. Die Pistazien unter den noch heißen Pudding rühren, auf Gläser verteilen und die Himbeeren darauf setzen.
Mit 4 weiteren EL Zucker und dem roten Tortenguss einen Guss zubereiten und über die Himbeeren gießen. Den Joghurt mit etwas Wasser, dem restlichen Zucker und Vanillezucker verrühren, auf die Himbeeren geben und 3 Stunden kalt stellen.

Kommentare anderer Nutzer

Wolke4

21.03.2013 17:49 Uhr

Hallo,

bei uns gab´s heut diesen "Vanille-Himbeer-Traum" ... es war wirklich ein Traum!! hab´s aber etwas abgeändert ;) für die abgeänderte Version gibt es 4****

Ich habe tiefgerorene Himbeeren meiner eigenen Ernte genommen und die Pistazien weg gelassen. Die Hälte der Himbeeren zurück behalten und mit etwas Wasser und Zucker aufgekocht, angedickt mit Puddingpulver und durch ein Sieb gestrichen - wegen der Kerne ;) Als Pudding und Himbeersoße abgekühlt waren,den Joghurt mit dem Zucker verrührt ,OHNE Wasser! und auf der Himbeersoße verteilt.

Ein Träumchen !!

Danke für´s Rezept !

Liebe Grüße
W o l k e

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