Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumenknödel
Low Fat 30
)
| 500 g | Pflaumen, reif |
| 500 g | Quark, passiert |
| 500 g | Mehl |
| 10 g | Butter |
| 1 TL | Salz |
| 20 Würfel | Zucker |
Zubereitung
Die Pflaumen waschen und so entkernen, dass die beiden Hälften aneinander bleiben. Aus dem Quark, Mehl, Butter und Salz einen Teig kneten und ca. 1-cm-dick ausrollen. Den Teig in 7x7-cm-große Vierecke schneiden. Jeweils eine Pflaume aufsetzen, mit einem Stück Zucker füllen und den Teig herumkneten. Die Pflaumenknödel in sprudelnd kochendes Wasser gleiten lassen und den Herd auf Stufe 1 stellen. Immer wieder vorsichtig umrühren, damit die Knödel nicht am Boden ankleben. Die Knödel sind 5 Minuten, nachdem sie an die Wasseroberfläche gestiegen sind, gar.
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Kommentare anderer Nutzer
kiku1001 
sagt:
sagt: 19.08.2010 11:26
Tofu-Kitty 
sagt:
sagt: 28.03.2006 14:32
Die wahren klasse und konnten sogar meine Mum überzeugen die wird es bei uns öfters geben aber cih experementier da noch ein bischen rum *sich freu*
micha123 
sagt:
sagt: 28.08.2009 21:16
Hallo,
ich möchte die Knödel auch gerne ausprobieren. Habe aber trotzdem eine Frage:
Können die Knödel auch eingefroren werden? Wenn ja, fertig gekocht oder vor dem Kochen?
lg
micha123
ich möchte die Knödel auch gerne ausprobieren. Habe aber trotzdem eine Frage:
Können die Knödel auch eingefroren werden? Wenn ja, fertig gekocht oder vor dem Kochen?
lg
micha123
mrmoustache
sagt:
sagt: 14.05.2012 15:32
caterina80 
sagt:
sagt: 19.04.2010 13:49
Super einfaches Rezept!
Meine family ist begeistert!
Gibts jetzt öfters!
Meine family ist begeistert!
Gibts jetzt öfters!
eflip 
sagt:
sagt: 02.03.2011 16:41
Geht ruckzuck und war ratzfatz aufgefuttert. Die Kids waren absolut begeistert, die Grossen natürlich auch, einfach absolut oberlecker. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank!!!!
fuenf4
sagt:
sagt: 30.08.2011 13:36
Habe die Knödel heute ausprobiert, der Teig überzeugt mich leider nicht so ganz. Ich hätte mir diesen etwas lockerer gewünscht, allerdings war er sehr gut zu verarbeiten. Das liegt wohl am Verhältnis Mehl : Quark; die meisten Rezepte nehmen nur die Hälfte Mehl, sind dann aber sehr klebrig. Nun ich werde wohl an meinem persönlichen Favoriten noch etwas ausprobieren müssen.
Meine Kinder jedenfalls fanden die Knödel genau richtig. Sie mochten besonders die Stellen, wo durch das Einwickeln viel und dick Teig dran war.
Die Geschmäcker sind eben verschieden!
Trotzdem Danke für das Rezept!
Meine Kinder jedenfalls fanden die Knödel genau richtig. Sie mochten besonders die Stellen, wo durch das Einwickeln viel und dick Teig dran war.
Die Geschmäcker sind eben verschieden!
Trotzdem Danke für das Rezept!
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Aber sind sie auch noch so lowfat, wenn man die dazu gehörigen gerösteten Semmelbrösel und die zerlaufene Buttersauce serviert?
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