Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln mit Joghurtsauce
Yogurtlu Patates
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 400 g | Joghurt |
| 3 EL | Margarine |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 TL | Paprikapulver |
| Salz | |
| 3 TL | Paprika - Paste, türkisch, scharf |
| 3 TL | Tomatenmark, hochkonzentriert |
| 2 TL | Olivenöl |
| Kräuter |
Zubereitung
Die Kartoffeln ungeschält im Wasser weich kochen, pellen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Joghurt in einer Schüssel cremig rühren, mit 2 TL Olivenöl verfeinern und mit Salz abschmecken. Währenddessen die Margarine schmelzen lassen. Die Zwiebel klein hacken und mit Salz vermengen. Anschließend die gehackte Zwiebel in der Margarine anbraten. Das Paprikapulver hineingeben und mehrere Male wenden (nach belieben kann anstatt des Paprikapulvers Tomatenmark und Paprikapaste hineingegeben werden). Von der Herdplatte nehmen. Den Joghurt auf die Kartoffeln geben und die Paprika-Zwiebelsauce darüber gießen. Nach Belieben mit getrockneten Kräutern (Basilikum, Oregano, Majoran) bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Visalya 
sagt:
sagt: 27.06.2006 17:09
Wirklich absolut lecker und schnell + einfach gemacht! Bin am überlegen, ob ich´s das nächste Mal mit etwas frischer Minze machen soll...
13.04.2007 13:13
Hallo ardahan_12!
Ich habe dieses Gericht gestern abend gekocht - der Freund meiner Tochter (er ist Türke) war zum Essen da.
Sein Kommentar dazu: Schmeckt wie bei Mama. - Wenn das kein großes Lob für dieses Rezept ist.
Auch meine Tochter und ich haben uns daran "dusselig" gegessen...
Superlecker, wird auf JEDEN Fall bald wieder gekocht.
Danke für das super Rezept!
LG
schwuppseline
Ich habe dieses Gericht gestern abend gekocht - der Freund meiner Tochter (er ist Türke) war zum Essen da.
Sein Kommentar dazu: Schmeckt wie bei Mama. - Wenn das kein großes Lob für dieses Rezept ist.
Auch meine Tochter und ich haben uns daran "dusselig" gegessen...
Superlecker, wird auf JEDEN Fall bald wieder gekocht.
Danke für das super Rezept!
LG
schwuppseline
blume13
sagt:
sagt: 10.11.2007 15:07
Danke für dieses leckere, fleischlose Gericht! Für mich als Kartoffelfan eine schöne Alternative
zu all den anderen bekannten Gerichten. Und Ideal vor allem wenns mal schnell gehen muss.
LG
Blume13
zu all den anderen bekannten Gerichten. Und Ideal vor allem wenns mal schnell gehen muss.
LG
Blume13
stella29
sagt:
sagt: 22.11.2007 20:22
PERFEKT !! suuuper lecker ... das gibts öfter nun !
mon-ti82 
sagt:
sagt: 04.12.2007 11:41
Hallo ardahan,
bei uns gab es gestern deine leckeren Kartoffeln...wir waren begeistert!
Gerade die Kombination mit dem Joghurt finde ich super!!!
5 Sterne!
LG, mon-ti
bei uns gab es gestern deine leckeren Kartoffeln...wir waren begeistert!
Gerade die Kombination mit dem Joghurt finde ich super!!!
5 Sterne!
LG, mon-ti
castanea
sagt:
sagt: 30.04.2008 08:18
Nach einem langen Tag im Büro genau das richtige für ein schnelles Abendessen. Es war sehr gut und wird mir auch künftig gelegentlich das profane Kartoffeln-mit-Quark-Gericht ersetzen. Danke für dieses Rezept.
majon1984
sagt:
sagt: 24.05.2008 21:55
war sehr lecker und leicht!!!!
Foto hab ich hochgeladen ;-)
Foto hab ich hochgeladen ;-)
gelbes-u-boot 
sagt:
sagt: 01.06.2008 21:01
WOW! Das war sooo lecker! Die Kombi von Kartoffeln, Joghurt und der "Soße" klingt zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber das Ergebnis war einfach super! :)
Gerne nochmal....
5 Sterne von mir.
Gerne nochmal....
5 Sterne von mir.
bärchen49 
sagt:
sagt: 04.06.2008 07:51
Ein suuuuperleckeres, einfaches, schnelles, preiswertes Sommeressen.
Danke für dieses Rezept, das garantiert einmal mehr auf den Tisch kommt...
Grüßli, bärchen
Danke für dieses Rezept, das garantiert einmal mehr auf den Tisch kommt...
Grüßli, bärchen
Diara182 
sagt:
sagt: 09.08.2008 14:33
Super, ich wusste nicht was ich aus den diversen Resten machen soll - bis ich dieses Rezept gefunden hab!
Super einfach, schnell und schmeckt toll!
Danke dafür!
LG
Diara
Super einfach, schnell und schmeckt toll!
Danke dafür!
LG
Diara
Mühlchen 
sagt:
sagt: 08.01.2009 19:34
Hallo,
wir hatten die Kartoffeln mit Joghurtsauce eben zum Abendessen und die waren so super lecker da muß ich einfach 5 Sterne vergeben.
Das Gericht gibt es jetzt bei uns auf jeden Fall öfter.
Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
wir hatten die Kartoffeln mit Joghurtsauce eben zum Abendessen und die waren so super lecker da muß ich einfach 5 Sterne vergeben.
Das Gericht gibt es jetzt bei uns auf jeden Fall öfter.
Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
dawn42
sagt:
sagt: 21.05.2010 13:35
Habe mir gerade dieses leckere Rezept spontan zum Mittagessen gemacht. War eher skeptisch, ob mir die Zutatenkombi schmeckt, aber es war richtig lecker. Schon abgespeichert und Bild ist auch unterwegs. Wird es öfters geben. :-)
Conni60
sagt:
sagt: 06.01.2011 18:36
Hmmm, nicht nur ein lecker Sommeressen.
Habe mir dieses Gericht heute abend schnell gezaubert und hat mir super gut geschmeckt :-)
Von mir fünf Sterne dafür
LG conni
Habe mir dieses Gericht heute abend schnell gezaubert und hat mir super gut geschmeckt :-)
Von mir fünf Sterne dafür
LG conni
juli2003
sagt:
sagt: 17.06.2011 19:18
Hallo,
konnte mir beim ersten Mal durchlesen nicht so wirklich vorstellen, das dieses Rezept so toll schmeckt. Aber ich habs ausprobiert und war absolut begeistert!!! Dieses Gericht wird es garantiert noch seeeeehr oft geben. Habe übrigens 3Tl Tomatenmark und ordentlich Paprika scharf genommen. Vielen Dank für das leckere Gericht.
Alexandra
konnte mir beim ersten Mal durchlesen nicht so wirklich vorstellen, das dieses Rezept so toll schmeckt. Aber ich habs ausprobiert und war absolut begeistert!!! Dieses Gericht wird es garantiert noch seeeeehr oft geben. Habe übrigens 3Tl Tomatenmark und ordentlich Paprika scharf genommen. Vielen Dank für das leckere Gericht.
Alexandra
Stiermädchen 
sagt:
sagt: 17.10.2011 20:37
Hallo,
bei uns gab es das Essen heute Abend.
Da ich selbstgeerntete kleine Kartoffeln hatte, habe ich sie nicht geschält (war mir zu schade).
Das Gemüse habe ich wie folgt gemacht.
Zwiebeln in Butter (anstatt Margarine) langsam angedünstet, so das die Süsse etwas herausgekitzelt wird. Ich habe dann noch einen TL Zucker dazu gegeben, Tomatenmark und Paprikapulver.
Da ich frische Paprika da hatte, habe ich diese im Ofen gegrillt bis die Haut schwarz war. Dann die Haut abgezogen und die (jetzt auch fertig gegarte Paprika) fein geschnitten und ebenfalls zu den Zwiebeln gegeben.
Es war ein wunderbar süss-scharfes Gemüse und war toll zum Joghurt und zu den Kartoffeln.
Wird es also auf alle Fälle noch mal geben,
danke für die Anregung
Stiermädchen
bei uns gab es das Essen heute Abend.
Da ich selbstgeerntete kleine Kartoffeln hatte, habe ich sie nicht geschält (war mir zu schade).
Das Gemüse habe ich wie folgt gemacht.
Zwiebeln in Butter (anstatt Margarine) langsam angedünstet, so das die Süsse etwas herausgekitzelt wird. Ich habe dann noch einen TL Zucker dazu gegeben, Tomatenmark und Paprikapulver.
Da ich frische Paprika da hatte, habe ich diese im Ofen gegrillt bis die Haut schwarz war. Dann die Haut abgezogen und die (jetzt auch fertig gegarte Paprika) fein geschnitten und ebenfalls zu den Zwiebeln gegeben.
Es war ein wunderbar süss-scharfes Gemüse und war toll zum Joghurt und zu den Kartoffeln.
Wird es also auf alle Fälle noch mal geben,
danke für die Anregung
Stiermädchen
ame_noire
sagt:
sagt: 07.02.2012 12:34
Super lecker! Mir hat ein kleines bisschen Pfiff gefehlt, aber für ein relativ schnelles, sättigendes Gericht und dafür, dass es mal etwas anderes ist, gibt es vier Sterne! :) Ein grüner Salat und Weißbrot dazu wären sehr zu empfehlen.
Vielen Dank für's Einstellen!
Vielen Dank für's Einstellen!
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