Zutaten

150 ml Sojamilch (Sojadrink)
150 ml Gemüsebrühe
1 EL Margarine, vegan
1 EL Weizenmehl
1 EL Senf
  Salz und Pfeffer
  Muskat
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

In einem Topf die Margarine schmelzen lassen. Das Mehl hinzugeben, verrühren und langsam die Milch und die Brühe hinzugießen, bis eine sämige Sauce entstanden ist. Den Senf hinzufügen, umrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Eignet sich gut für Kartoffelgerichte.