Henglein
Rama Cremefine
| Spinatquiche á la Karin
)
| 1 Pck. | Blätterteig, TK |
| 1 Pck. | Spinat (TK-Rahmspinat) |
| 60 g | Parmesan |
| 4 | Ei(er) |
| 5 EL | Sahne |
| 1 | Hüttenkäse, (oder Frischkäse) |
| Salz | |
| ½ TL | Pfeffer |
| ½ TL | Muskat |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Den aufgetauten Blätterteig in eine Quicheform drücken - etwas Teig zurückbehalten. Den aufgetauten Rahmspinat ausdrücken bis er so trocken wie möglich ist. In der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer eine Füllung aus dem Spinat und den übrigen Zutaten herstellen und auf den Boden geben.
Den restlichen Teig ausrollen, dünne Streifen schneiden und in einem Rautenmuster auf die Spinatfüllung legen. Die Enden der Streifen fest an den Teigrand der Quiche drücken. Das Rautenmuster und den Teigrand mit Eigelb bestreichen. Ca. 45 Minuten bei 180-200 Grad in den Backofen.
Dazu passt zum Beispiel ein Tomatensalat. Die Quiche schmeckt sowohl frisch aus dem Ofen als auch kalt als Teil eines Büffets sehr gut.
Den restlichen Teig ausrollen, dünne Streifen schneiden und in einem Rautenmuster auf die Spinatfüllung legen. Die Enden der Streifen fest an den Teigrand der Quiche drücken. Das Rautenmuster und den Teigrand mit Eigelb bestreichen. Ca. 45 Minuten bei 180-200 Grad in den Backofen.
Dazu passt zum Beispiel ein Tomatensalat. Die Quiche schmeckt sowohl frisch aus dem Ofen als auch kalt als Teil eines Büffets sehr gut.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
cawo 
sagt:
sagt: 22.03.2006 20:12
Gab es hier vor einigen Tagen: schmeckt superlecker, sieht sehr dekorativ aus, ist easy zuzubereiten - alles in allem - SUPERLECKER !!!
Thanks
Cawo
Thanks
Cawo
superkochmama 
sagt:
sagt: 31.03.2006 17:57
Hallo!!
Für Spinatfetischisten wie uns das perfekte Essen. Sehr sehr lecker und so einfach zuzubereiten.
LG beate
Für Spinatfetischisten wie uns das perfekte Essen. Sehr sehr lecker und so einfach zuzubereiten.
LG beate
browniie 
sagt:
sagt: 09.11.2006 12:46
Hallo,
die Quiche war sehr lecker und ist gut bei meinen Gästen angekommen. Beim nächsten Mal werde ich ein bißchen Knoblauch dazu geben, müßte ja auch ganz gut passen und ich liebe Spinat mit Knoblauch.
Danke für´s Rezept.
LG
browniie
die Quiche war sehr lecker und ist gut bei meinen Gästen angekommen. Beim nächsten Mal werde ich ein bißchen Knoblauch dazu geben, müßte ja auch ganz gut passen und ich liebe Spinat mit Knoblauch.
Danke für´s Rezept.
LG
browniie
Anwar-Nieninqe 
sagt:
sagt: 14.11.2006 17:36
Sehr einfach und lecker! :-)
vandekamp
sagt:
sagt: 20.06.2007 01:27
Hallo,
kann ich nur empfehlen. Sehr lecker und passt auch zum Gängemenü ...
Lg. Donik
kann ich nur empfehlen. Sehr lecker und passt auch zum Gängemenü ...
Lg. Donik
hildilein
sagt:
sagt: 19.09.2007 17:58
Für ganz Faule geht es auch ohne das Rautenmuster. Hat sehr gut geschmeckt!
CJ85
sagt:
sagt: 08.01.2008 14:45
Hallo!
Habe es ausprobiert und es ist lecker! Kalt schmeckt es auch gut.
LG Jacky
Habe es ausprobiert und es ist lecker! Kalt schmeckt es auch gut.
LG Jacky
tiggerblue78
sagt:
sagt: 30.05.2008 09:17
Hallo zusammen,
das Rezept war wirklich super. Unsere Tochter (16 Monate) hat es mit Hingabe gegessen. Ich hatte erst Zweifel, dass die Quiche gelingt, da der Teig sehr flüssig war. Aber sie ist echt super geworden!
Werde beim nächsten Mal noch ein wenig Räucherlachs reingeben. Das ist sicher auch lecker.
Ich habe das Rezept bereits weitergereicht und auch dort kam es super an.
Viele Grüße,
Patricia
das Rezept war wirklich super. Unsere Tochter (16 Monate) hat es mit Hingabe gegessen. Ich hatte erst Zweifel, dass die Quiche gelingt, da der Teig sehr flüssig war. Aber sie ist echt super geworden!
Werde beim nächsten Mal noch ein wenig Räucherlachs reingeben. Das ist sicher auch lecker.
Ich habe das Rezept bereits weitergereicht und auch dort kam es super an.
Viele Grüße,
Patricia
BVCM
sagt:
sagt: 19.11.2008 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Ich verwende Schafkäse!!! Und als Highlight kommen noch Pinienkerne hinein!! Der Guss: 3 Eier, 1 CremeFraiche mit Kräutern!
Liebe Grüße BVCM
Liebe Grüße BVCM
Astridastrid
sagt:
sagt: 09.09.2009 15:58
Sehr gut! Habe die Quiche gerade ausprobiert und sie hat uns ausgezeichnet geschmeckt!
Habe noch etwas klein geschnittenen Räucherlachs mit in die Spinat-Masse gegeben, als kleinen Tipp.
Zuerst dachte ich, die Quiche sei nicht durch selbst nach den 40 Min. backen, da sie noch ein bisschen "geblubbert" hat und flüssig ausgesehen hat. Habe sie dann noch ein paar Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen, damit sie noch ein bisschen durchziehen kann. Hat geklappt!
Habe noch etwas klein geschnittenen Räucherlachs mit in die Spinat-Masse gegeben, als kleinen Tipp.
Zuerst dachte ich, die Quiche sei nicht durch selbst nach den 40 Min. backen, da sie noch ein bisschen "geblubbert" hat und flüssig ausgesehen hat. Habe sie dann noch ein paar Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen, damit sie noch ein bisschen durchziehen kann. Hat geklappt!
Leuchtturmkatze 
sagt:
sagt: 16.09.2009 21:37
Hallo,
Hab das Rezept heute ausprobiert und gleich von LAG gehört, dass ich ihm morgen noch was davon mit in die Arbeit geben soll :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt, wird sicher öfter gemacht.
Weil ich noch einen Rest Champignons im Kühlschrank hatte die weg mussten, habe ich sie in Scheibchen geschnitten und obendrauf gelegt. Hat sehr gut dazu gepasst.
Danke für das Rezept!
Lg Miriam
Hab das Rezept heute ausprobiert und gleich von LAG gehört, dass ich ihm morgen noch was davon mit in die Arbeit geben soll :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt, wird sicher öfter gemacht.
Weil ich noch einen Rest Champignons im Kühlschrank hatte die weg mussten, habe ich sie in Scheibchen geschnitten und obendrauf gelegt. Hat sehr gut dazu gepasst.
Danke für das Rezept!
Lg Miriam
maurena
sagt:
sagt: 08.11.2009 17:52
Hallo :-)
Ich hab eine Frage: Wie viele Gramm Spinat nimmst Du? Und wie viel Hüttenkäse? Die Verpackungen sind ja verschieden gross im jeweiligen Land....
Liebe Grüsse aus der Schweiz
maurena
Ich hab eine Frage: Wie viele Gramm Spinat nimmst Du? Und wie viel Hüttenkäse? Die Verpackungen sind ja verschieden gross im jeweiligen Land....
Liebe Grüsse aus der Schweiz
maurena
knödelchen21
sagt:
sagt: 06.03.2010 19:02
Hat wirklich lecker geschmeckt.
Vor Allem der GG war begeistert.
Danke!
Vor Allem der GG war begeistert.
Danke!
DanyG 
sagt:
sagt: 03.01.2011 11:30
Hallo,
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und muss sagen, es war wirklich sehr lecker.
Allerdings habe ich statt Rahmspinat, TK-Würzspinat genommen und da ich keinen Hüttenkäse hatte ein paar EL saure Sahne und etwas mehr Parmesan.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele Grüße
Dany
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und muss sagen, es war wirklich sehr lecker.
Allerdings habe ich statt Rahmspinat, TK-Würzspinat genommen und da ich keinen Hüttenkäse hatte ein paar EL saure Sahne und etwas mehr Parmesan.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele Grüße
Dany
16.02.2011 20:30
Eine Frage: Ist Rahmspinat in Deutschland nicht passiert? Auf den Fotos sieht es wie Blattspinat aus.... außerdem hätte ich Bedenken den normalen TK Rahmspinat als Füllung zu verwenden, weil das ganz schon recht flüssig ist.
Und wenn ich Blattspinat nehme, sollte man dann noch zusätzlich zu dem Hüttenkäre etwas Rahm oder Sahne dazu geben?
Und wenn ich Blattspinat nehme, sollte man dann noch zusätzlich zu dem Hüttenkäre etwas Rahm oder Sahne dazu geben?
marix 
sagt:
sagt: 16.02.2011 22:34
Ich verwende inzwischen garkeinen Rahmspinat mehr, sondern normalen, passiert oder in Blattform, der Mixer stellt ohnehin eine relativ homogene Masse her. Wichtig ist das Ausdrücken, egal bei welcher Spinatsorte, damit die Masse nicht zu flüssig wird! LG aus Spanien Marix
17.02.2011 03:09
Mareike162
sagt:
sagt: 25.05.2011 13:45
Fand das Rezept an sich ganz gut, da ich Spinat-Fan bin.
Irgendwie war es bei mir aber doch recht fad...
Kann es daran liegen, dass ich Frischkäse "Pur" genommen habe?
Das nächste Mal werde ich wohl angebratene Zwiebeln oder Knoblauch mit dazu geben.
Irgendwie war es bei mir aber doch recht fad...
Kann es daran liegen, dass ich Frischkäse "Pur" genommen habe?
Das nächste Mal werde ich wohl angebratene Zwiebeln oder Knoblauch mit dazu geben.
Frida06
sagt:
sagt: 27.07.2011 20:23
Heute ist die Quiche zum 2. Mal in unserem Ofen, ein schönes und schnelles Rezept.
Auch mit nur 2 Eiern hat der Kuchen genügend Stabilität bekommen.
Auch mit nur 2 Eiern hat der Kuchen genügend Stabilität bekommen.
darkluna1984
sagt:
sagt: 31.07.2011 14:35
Die Quiche war super lecker, mache ich bestimmt wieder.
31.10.2011 12:58
Hallo,
die Quiche gab es heute bei uns und sie war wirklich sehr lecker.
Anstatt Hüttenkäse hab ich Feta und etwas hellen Joghurt genommen und außerdem noch Schinken dazu gegeben.
Als Teig hab ich meinen erprobten Quicheteig genommen und hatte so nichts mehr für die Decke übrig, hat aber auch so geschmeckt.
lg Jacky
die Quiche gab es heute bei uns und sie war wirklich sehr lecker.
Anstatt Hüttenkäse hab ich Feta und etwas hellen Joghurt genommen und außerdem noch Schinken dazu gegeben.
Als Teig hab ich meinen erprobten Quicheteig genommen und hatte so nichts mehr für die Decke übrig, hat aber auch so geschmeckt.
lg Jacky
Patmat
sagt:
sagt: 29.02.2012 17:07
Hallo,
wieviel g Spinat habt ihr für das Rezept genommen?
LG
wieviel g Spinat habt ihr für das Rezept genommen?
LG
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Einfach lecker (2)
- Herz-Haftes (2)
- Backen
- Temp1
- Gerichte Salzig (8)
- Partyrenner (1)
- Partyleckereien
- Pizza/Quiches etc.
- (Fußball)-Fest (1)
- noch auszuprobieren (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Es war wirklich lecker!
Ich hatte keinen Hüttenkäse und habe stattdessen ein bisschen mehr Parmesan verwendet.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten