Henglein
Rama Cremefine
| Schrat`s selbstgemachte Kräuterbutter
)
Zubereitung
Butter in eine Rührschüssel geben und bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Schnittlauch in klitzekleine Würfel schneiden, Petersilie sehr fein hacken und zur Butter geben. Knoblauchzehen dazu pressen. Einen gehäuften Teelöffel Salz (oder Menge nach Geschmack) dazu und alles mit dem Mixer vermischen. Fertig!
Kräuterbutter in verschiedene Töpfchen umfüllen und vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie streichfähig ist.
Kräuterbutter in verschiedene Töpfchen umfüllen und vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie streichfähig ist.
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Kommentare anderer Nutzer
21.04.2005 15:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
ich nehme entschieden mehr Kräuter, also auf 2 Pakete Butter hätte ich mind. die doppelte Menge. Ein Spritzer Zitrone kommt bei uns auch immer dran - das macht die Butter so schön frisch.
Momentan ist natürlich Bärlauchbutter angesagt ;-))
grüßchen, fine
ich nehme entschieden mehr Kräuter, also auf 2 Pakete Butter hätte ich mind. die doppelte Menge. Ein Spritzer Zitrone kommt bei uns auch immer dran - das macht die Butter so schön frisch.
Momentan ist natürlich Bärlauchbutter angesagt ;-))
grüßchen, fine
01.05.2005 17:55
Hallo Shrat,
ein sehr leckeres Rezept das ich, nur mit ein paar Kräutern mehr wie z.B. Petersilie,Kerbel,Sauerampfer, Zitronenmelisse und etwas Bärlauch, heute gemacht habe.
LG feuervogel
ein sehr leckeres Rezept das ich, nur mit ein paar Kräutern mehr wie z.B. Petersilie,Kerbel,Sauerampfer, Zitronenmelisse und etwas Bärlauch, heute gemacht habe.
LG feuervogel
27.10.2005 17:30
Hallo Schrat
einfach nur köstlich die selbstgemachte Kräuterbutter
liebe Grüße Ulkig
einfach nur köstlich die selbstgemachte Kräuterbutter
liebe Grüße Ulkig
Michi95 
sagt:
sagt: 07.03.2010 11:07
Genauso mache ich die Kräuterbutter auch
und dieses Rezept ist absolut empfehlenswert.
Schmeckt super lecker und ist einfach in der Zubereitung.
und dieses Rezept ist absolut empfehlenswert.
Schmeckt super lecker und ist einfach in der Zubereitung.
12.06.2010 14:14
Hallo Schrat,
so und nicht anders wird Kräuterbutter schon seit Jahren gemacht.
Eins fehlt allerdings, ganz wenig frisch geriebene Muskatnuß.
Versuchs mal.
LG Alex
so und nicht anders wird Kräuterbutter schon seit Jahren gemacht.
Eins fehlt allerdings, ganz wenig frisch geriebene Muskatnuß.
Versuchs mal.
LG Alex
Pinosch
sagt:
sagt: 17.03.2011 20:57
Lieber Schrat
Ich habe dein Rezept als grundlage verwedet und mit fein geschnittenen Knoblauchzehen und einem kräftigen sprizter Zitronensaft verfeinert...
Es kommen jedes mal neue iddeen dazu es macht kaum arbeit und ist natürlich günstiger als im Supermarktregal.....
Lg von Pinosch
Ich habe dein Rezept als grundlage verwedet und mit fein geschnittenen Knoblauchzehen und einem kräftigen sprizter Zitronensaft verfeinert...
Es kommen jedes mal neue iddeen dazu es macht kaum arbeit und ist natürlich günstiger als im Supermarktregal.....
Lg von Pinosch
Lilienwolf
sagt:
sagt: 25.06.2011 00:02
Ich würde zu diesem Rezept auf jedenfall selbstgemachte Butter empfehlen, wo man die Kräuter und Gewürze untermischt und dann die Butter formt. Schmeckt viel besser, als gekaufte Butter. :)
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zusätzlich zu Deinem Rezept gebe ich oftmals noch kleingehackte Walnüsse hinzu.
Das ganze forme ich als Rolle und schneide sie, wenn sie schnittfähig ist zu dicken Scheiben, die ich dann einfriere.
So haben wir immer unsere selbstgemachte Kräuterbutter!
lg biggi
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