Henglein
Rama Cremefine
| Chilisuppe
)
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 200 g | Karotte(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), Farbe egal, evtl. bunt |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, (am besten nur Rind) |
| 1 Dose/n | Tomate(n), mit Soße |
| 1 Liter | Brühe |
| 1 Dose/n | Mais |
| Sambal Oelek | |
| Salz und Pfeffer, wenn nötig |
Zubereitung
Das Hackfleisch im Öl anbraten. Dann gewürfelte Zwiebel, Karotten und Paprika dazu, leicht mit anbräunen. Tomaten mit Soße und Brühe dazu, ebenfalls den Mais und das Ganze etwa 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Mit Sambal Olek und evtl. Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt sehr gut ein Baguette.
Dazu passt sehr gut ein Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
Aljoscha 
sagt:
sagt: 16.12.2005 06:13
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Die Suppe war sehr lecker, ich habe das Hack in meinem Chiliöl angebraten und noch Porree zugefügt.
Danke für das Rezept.
LG
Aljoscha
Danke für das Rezept.
LG
Aljoscha
cordi03
sagt:
sagt: 04.03.2006 15:23
Hilfreicher Kommentar:
also bei uns steht deine chilisuppe mittlerweile auf dem regelmäßigem essensplan :)
wir geben immer noch 1-2 tl samba olek zu. aber ob mit oder ohne, es ist immer wieder lecker!!
lg cordi
wir geben immer noch 1-2 tl samba olek zu. aber ob mit oder ohne, es ist immer wieder lecker!!
lg cordi
10.03.2006 06:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Also wir lieben diese Suppe auch!
Je nach Vorrat und Appetit wandern bei uns Möhren, Paprika, Mais, Porree, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Zucchini, passierte/stückige/frische Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Chilischoten mit zum Hackfleisch - Pflicht sind für uns aber irgendwas Tomatiges + irgendwelche Bohnen, sonst isses für uns kein Chili.
Ein Klacks saure Sahne obendrauf - und Knobi- oder Kräuterbaguette dazu! Hmmmmmmmmmmmjamjam!
Also wir lieben diese Suppe auch!
Je nach Vorrat und Appetit wandern bei uns Möhren, Paprika, Mais, Porree, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Zucchini, passierte/stückige/frische Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Chilischoten mit zum Hackfleisch - Pflicht sind für uns aber irgendwas Tomatiges + irgendwelche Bohnen, sonst isses für uns kein Chili.
Ein Klacks saure Sahne obendrauf - und Knobi- oder Kräuterbaguette dazu! Hmmmmmmmmmmmjamjam!
hummel13 
sagt:
sagt: 12.03.2006 11:35
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Diese Suppe ist mir mehr als Eintopf bekannt. Sehr lecker Sylv1802. Danke für die Anregung. Ich schliesse mich dem Kommentar von Baumfrau an. Alles was die Speisekammer zu bieten hat kann gerne benutzt werden. Bohnen gehören unbedingt dazu um ein leckeres "Chili con carne" zu kochen. Das wird es heute bei uns zum Abendessen geben.
LG
hummel13
LG
hummel13
Sylv1802 
sagt:
sagt: 12.03.2006 13:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich glaube, ein bißchen ist das ein kleines Mißverständnis. Das hier soll kein "Abklatsch" von Chili con carne" sein. Es ist ein ganz eigenes Gericht, drum heißt es ja auch "Chilisuppe" und nicht "Chili". Drum sind ja auch bißchen andere Sachen drin als im "echten" Chili. Wären dieselben Sachen drin, wär es keine "Chilisuppe" mehr ;-)
Trotz allem finde ich auch, daß man da je nach eigenem Geschmack verändern kann. Das ist ja das schöne am Kochen. Man kann "kreativ" sein.
Danke für Eure Anregungen :-)
LG, Sylv
ich glaube, ein bißchen ist das ein kleines Mißverständnis. Das hier soll kein "Abklatsch" von Chili con carne" sein. Es ist ein ganz eigenes Gericht, drum heißt es ja auch "Chilisuppe" und nicht "Chili". Drum sind ja auch bißchen andere Sachen drin als im "echten" Chili. Wären dieselben Sachen drin, wär es keine "Chilisuppe" mehr ;-)
Trotz allem finde ich auch, daß man da je nach eigenem Geschmack verändern kann. Das ist ja das schöne am Kochen. Man kann "kreativ" sein.
Danke für Eure Anregungen :-)
LG, Sylv
dieStefanie 
sagt:
sagt: 12.03.2006 14:07
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Eigentlich wollte ich selber so ein Rezept einstellen; habe aber vorher geschaut, ob es das schon gibt. Es ist klasse und wirklich zu empfehlen !!!!!
Ich reagiere leider allergisch auf Glutamat, was in vielen Brühprodukten drin ist, habe aber in einem Bioladen absolut tolle Alternativen entdeckt, die genauso gut schmecken.
Wer Suppen nicht so gerne mag, kann das Ganze auch locker mit weniger Flüssigkeit einkochen lassen und als Sauce zu Nudeln (etc.) reichen. Wichtig ist in meinen Augen nur die richtige Abschmeckung :-)
Herzlichst aus Köln
Steffi
Ich reagiere leider allergisch auf Glutamat, was in vielen Brühprodukten drin ist, habe aber in einem Bioladen absolut tolle Alternativen entdeckt, die genauso gut schmecken.
Wer Suppen nicht so gerne mag, kann das Ganze auch locker mit weniger Flüssigkeit einkochen lassen und als Sauce zu Nudeln (etc.) reichen. Wichtig ist in meinen Augen nur die richtige Abschmeckung :-)
Herzlichst aus Köln
Steffi
ponny
sagt:
sagt: 12.03.2006 14:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe Heute das Rezept ausprobiert,war Klasse.Werde es auch mit anderen Zutaten varieren
müsste auch gut schmecken.
Danke!
Viele Grüsse
Ponny
habe Heute das Rezept ausprobiert,war Klasse.Werde es auch mit anderen Zutaten varieren
müsste auch gut schmecken.
Danke!
Viele Grüsse
Ponny
kaeferl 
sagt:
sagt: 14.03.2006 12:23
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Hallo,
wirklich lecker die Suppe. Ich habe statt Sambal Olek Chiliflocken hineingetan (habe kein Sambal).
Ich kaufe übrigens nur Biobrühe, sonst ist überall Glutamat dabei.
LG
Vreni
wirklich lecker die Suppe. Ich habe statt Sambal Olek Chiliflocken hineingetan (habe kein Sambal).
Ich kaufe übrigens nur Biobrühe, sonst ist überall Glutamat dabei.
LG
Vreni
Bine1208
sagt:
sagt: 14.03.2006 12:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Suppe gerade gekocht, habe auch noch rote Bohnen mitdazugegeben und noch verdickt.
Sehr lecker, werde ich öfter mal kochen.
Vielen Dank & viele Grüße ;-)
Sabine
habe die Suppe gerade gekocht, habe auch noch rote Bohnen mitdazugegeben und noch verdickt.
Sehr lecker, werde ich öfter mal kochen.
Vielen Dank & viele Grüße ;-)
Sabine
Wuschelmopp
sagt:
sagt: 14.03.2006 17:21
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben an die Suppe noch ein bisschen Zucker gegeben, das hebt den Geschmack noch etwas.
Ramona
Ramona
15.03.2006 14:51
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Sehr lecker. Ich gebe noch feurige rote Chilischoten bei, das wärmt schön bei der Kälte...:-)
Und ausserdem etwas Reis als Einlage. LG Verena
Und ausserdem etwas Reis als Einlage. LG Verena
bufana
sagt:
sagt: 25.03.2006 00:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sylv,
wir haben die Suppe vor einiger Zeit - 1:1 - nachgekocht, Ergebnis: sehr gut! Flott zubereitet, schnellstens aufgegessen ;o)
Ein Foto habe ich hoch geladen.
Thx für das Leckerchen.
LG
buf
wir haben die Suppe vor einiger Zeit - 1:1 - nachgekocht, Ergebnis: sehr gut! Flott zubereitet, schnellstens aufgegessen ;o)
Ein Foto habe ich hoch geladen.
Thx für das Leckerchen.
LG
buf
spohrhommes
sagt:
sagt: 26.03.2006 19:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Suppe gab es bei uns am Wochenende. Sie hat uns sehr gut geschmeckt. Die werd ich bei der nächsten Party meinen Gästen vorsetzen. Die werden auch begeistert sein.
Gruß
Elke
die Suppe gab es bei uns am Wochenende. Sie hat uns sehr gut geschmeckt. Die werd ich bei der nächsten Party meinen Gästen vorsetzen. Die werden auch begeistert sein.
Gruß
Elke
07.04.2006 18:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Super lecker! Habe sie gerade gemacht, da ich heute Abend Besuch bekomme!
Könnte die ganze Zeit naschen!
Habe allerdings auch rote Bohnen dazugetan. Außerdem ein Becher Sahne und Schmand.
Schön mit Sambal Oelek abgeschmeckt. (Von mir aus könnte noch ein Tick mehr rein, aber ich weiß ja nicht ob meine Gäste es etwas schärfer mögen).
LG naomi
Super lecker! Habe sie gerade gemacht, da ich heute Abend Besuch bekomme!
Könnte die ganze Zeit naschen!
Habe allerdings auch rote Bohnen dazugetan. Außerdem ein Becher Sahne und Schmand.
Schön mit Sambal Oelek abgeschmeckt. (Von mir aus könnte noch ein Tick mehr rein, aber ich weiß ja nicht ob meine Gäste es etwas schärfer mögen).
LG naomi
goldblume
sagt:
sagt: 15.04.2006 11:09
also das war wirklich super lecker. auch am tag dannach, kalt gegessen, wars wirklich lecker. danke für dieses rezept
28.11.2006 00:09
Vielen Dank für das leckere Süppchen-Rezept!
Den Mais habe ich weggelassen, weil ich den nicht so sehr mag, und statt Sambal Olek gab es Bulbiper, und ich habe mit süßer Sahne noch abgebunden... ich fand die Suppe so sehr sehr lecker!
Habe zwei Portionen eingefroren und hoffe, es schmeckt aufgetaut auch so lecker.
LG, Ute.
Den Mais habe ich weggelassen, weil ich den nicht so sehr mag, und statt Sambal Olek gab es Bulbiper, und ich habe mit süßer Sahne noch abgebunden... ich fand die Suppe so sehr sehr lecker!
Habe zwei Portionen eingefroren und hoffe, es schmeckt aufgetaut auch so lecker.
LG, Ute.
Love_Cakes
sagt:
sagt: 22.03.2010 08:46
Da gibt es nur eins zu sagen: LECKER!!
Vielen Dank
Vielen Dank
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hab sie gestern gekocht und mein freund und ich wir waren sehr begeistert. wahnsinnig lecker und einfach zuzubereiten!! das werd ich noch öfter machen, zumal es gut vorzubereiten und einzufrieren ist.
vielen dank für das klasse rezept!!
schöne grüße cordi :)
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