Henglein
Rama Cremefine
| Armer Ritter etwas anders
Verwertung übriggebliebener Stollen
)
| 100 g | Preiselbeerkompott |
| 100 ml | Orangensaft |
| 2 Msp. | Zimt, gemahlenen |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| Salz | |
| 8 Scheibe/n | Kuchen (Stollen, 40g) |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 4 Kugel/n | Eis, Vanille |
Zubereitung
Preiselbeerkompott, Orangensaft und Zimt in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und 3-4 Minuten kochen lassen. Beiseite stellen.
Eier, Milch, Vanillezucker und eine Prise Salz kräftig verquirlen. Stollenscheiben mehrmals in der Eiermilch wenden, bis sie sich vollgesogen haben.
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Stollenscheiben bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
Vanilleeis und Preiselbeerkompott zu den "Armen Rittern" servieren.
Eier, Milch, Vanillezucker und eine Prise Salz kräftig verquirlen. Stollenscheiben mehrmals in der Eiermilch wenden, bis sie sich vollgesogen haben.
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Stollenscheiben bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
Vanilleeis und Preiselbeerkompott zu den "Armen Rittern" servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
20.04.2005 19:00
Hallo Vera,
ja das geht auch anders, wie mit Zopf oder wie du sagst Blatz, die sollten aber trocken sein, sonst fällt die ganze Sache auseinander. Kompott kannst du je nach Geschmack dazu essen.
LG Marie
ja das geht auch anders, wie mit Zopf oder wie du sagst Blatz, die sollten aber trocken sein, sonst fällt die ganze Sache auseinander. Kompott kannst du je nach Geschmack dazu essen.
LG Marie
bausti 
sagt:
sagt: 17.05.2005 15:20
Habe es gerade mit Nußstriezel gemacht schmeckt sehr gut.
LG Anne
LG Anne
palyang 
sagt:
sagt: 30.11.2005 13:22
...das hört sich aber nach ziemlich "Reichen Rittern" an ;-)
@Vera und Marie: Was sind denn "Blatz"?
Viele Grüße von
Gabriele
@Vera und Marie: Was sind denn "Blatz"?
Viele Grüße von
Gabriele
30.11.2005 15:01
Hallo Gabriele,
ein Blatz, ist ein Zopf aus einem einfachen süßen Hefeteig.
LG Marie
ein Blatz, ist ein Zopf aus einem einfachen süßen Hefeteig.
LG Marie
palyang
sagt:
sagt: 30.11.2005 15:20
Ah, danke,
ja, das kann ich mir mit dem Rezept auch gut vorstellen, wobei ich es zuerst mit Stollen probieren werde!
Viele Grüße von
Gabriele,
der grad das Wasser im Mund zusammenläuft...
ja, das kann ich mir mit dem Rezept auch gut vorstellen, wobei ich es zuerst mit Stollen probieren werde!
Viele Grüße von
Gabriele,
der grad das Wasser im Mund zusammenläuft...
enigerchen
sagt:
sagt: 01.12.2005 13:40
Habe diese "armen Ritter" heute zum Dessert gemacht.
Schmecken einfach phantastisch und auch die Preiselbeeren sind lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Grüßle vom enigerchen
Schmecken einfach phantastisch und auch die Preiselbeeren sind lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Grüßle vom enigerchen
Zauberblume-Magicflower 
sagt:
sagt: 04.01.2007 19:05
bitte was ist
blatz
noch nie gehört
Danke im voraus
blatz
noch nie gehört
Danke im voraus
05.01.2007 10:16
Hallo Zauberblume,
ein Blatz ist eine Art Hefezopf nur rund. Der Teig ist der selbe wie bei einem Einback.
LG Marie
ein Blatz ist eine Art Hefezopf nur rund. Der Teig ist der selbe wie bei einem Einback.
LG Marie
22.12.2007 16:01
Liebe Marie,
das ist was für meinen alten Papa, den Süßschnabel....freu... Meine Mutter bäckt immer zu viele Stollen, da kann man dann bis März Stollen essen, trotz Rindertalgs sind die dann doch schon ein bisschen drüsch.
Danke und lieben Gruß Ulrike
das ist was für meinen alten Papa, den Süßschnabel....freu... Meine Mutter bäckt immer zu viele Stollen, da kann man dann bis März Stollen essen, trotz Rindertalgs sind die dann doch schon ein bisschen drüsch.
Danke und lieben Gruß Ulrike
22.12.2007 17:56
giggerle
sagt:
sagt: 26.03.2008 13:58
Hallo,
ich habe heute meinen restlichen Stollen ( herrje...und das nach Ostern) verwertet.
Das Rezept hat mir gleich zugesagt und schmeckt absolut lecker.
Den Zimt habe ich aus Versehen zur Eiermilch gegeben, schmeckt auch dort sehr gut ;-) !
Die Preiselbeersoße war mir persönlich etwas zu flüssig, ich habe sie nach dem Kochen mit Speisestärke gebunden.
Falls wir dieses Jahr zur Weihnachtszeit wieder 13 Stollen geschenkt bekommen, setze ich dieses Rezept auf unseren Wochenplan- zum Alltäglichen .
Gruß Giggerle
ich habe heute meinen restlichen Stollen ( herrje...und das nach Ostern) verwertet.
Das Rezept hat mir gleich zugesagt und schmeckt absolut lecker.
Den Zimt habe ich aus Versehen zur Eiermilch gegeben, schmeckt auch dort sehr gut ;-) !
Die Preiselbeersoße war mir persönlich etwas zu flüssig, ich habe sie nach dem Kochen mit Speisestärke gebunden.
Falls wir dieses Jahr zur Weihnachtszeit wieder 13 Stollen geschenkt bekommen, setze ich dieses Rezept auf unseren Wochenplan- zum Alltäglichen .
Gruß Giggerle
26.03.2008 16:38
Hallo Giggerle,
so wird man lecker seine Reste los. Ich hatte in diesem Jahr keinen Stollen über, aber jede Menge Weihnachtsplätzchen. Da hab ich den leckeren Restekuchen aus dem Prifil von Dragonflylady gebacken der war super gut und die Kekse fast weg. Danke für deinen Kommentar.
LG Marie
so wird man lecker seine Reste los. Ich hatte in diesem Jahr keinen Stollen über, aber jede Menge Weihnachtsplätzchen. Da hab ich den leckeren Restekuchen aus dem Prifil von Dragonflylady gebacken der war super gut und die Kekse fast weg. Danke für deinen Kommentar.
LG Marie
gotreg 
sagt:
sagt: 11.01.2012 18:29
Hallo,
ich habe heute unseren letzten Rest Stollen (war nur noch sehr wenig) mit diesem Rezept verwertet.
Als Resteverwertung ganz ordentlich, aber sonst würde ich es nicht unbedingt machen.
Ich habe auch Preiselbeeren dazu gereicht.
Gruß Regina
ich habe heute unseren letzten Rest Stollen (war nur noch sehr wenig) mit diesem Rezept verwertet.
Als Resteverwertung ganz ordentlich, aber sonst würde ich es nicht unbedingt machen.
Ich habe auch Preiselbeeren dazu gereicht.
Gruß Regina
11.01.2012 23:34
Jeannie-Saphir
sagt:
sagt: 22.01.2012 15:32
Super lecker.......das erste mal das ich den wiederlichen selbstgemachten Stollen meiner Schwiegermutter nicht heimlich entsorgen musste. Super einfach zu machen und so mag ich Schwiegermama´s Stollen auch.....
25.01.2012 00:46
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Dessert
- Mehlspeisen als Hauptgericht
- Dessert
- Desserts, Puddings, Cremes, Grieß, Sirup
- Noch nicht probiert
- Desserts/ Süße Speisen
- Dessert
- Süßspeise
- Weihnachtsgebäck groß
- Süße Hauptspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten