| Schwäbische Lasagne
Schnellgemacht + evtl. auch am Tag vorher
| 250 g | Spätzle, (Nudeln) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Käse, Edamer (Schnitt/Schmelzkäse), in Scheiben |
| 2 Pkt. | Käse, Edamer, geriebener |
| 1 gr. Dose/n | Tomatenmark |
| Gewürze, ital. oder Pizzagewürz | |
| etwas | Tomatenketchup |
Zubereitung
Nudeln abkochen. Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln und Gewürzen mischen in der Pfanne wie Haschee anbraten und Tomatenmark hinzufügen.
Eine feuerfeste Schüssel gut fetten, da hinein als erste Lage Nudeln, 2. Lage Hackfleisch und 3. Lage geriebener Edamer, dann wieder von vorne, als letzte Lage Nudeln. Obenauf den Scheibenkäse. In dem vorgeheizten Backofen ( 200 Grad ) ca. 1/2 Std. backen.
Dazu schmeckt sehr gut Eisbergsalat.
Eine feuerfeste Schüssel gut fetten, da hinein als erste Lage Nudeln, 2. Lage Hackfleisch und 3. Lage geriebener Edamer, dann wieder von vorne, als letzte Lage Nudeln. Obenauf den Scheibenkäse. In dem vorgeheizten Backofen ( 200 Grad ) ca. 1/2 Std. backen.
Dazu schmeckt sehr gut Eisbergsalat.
Kommentare anderer Nutzer
eggsbertchen 
sagt:
sagt: 20.04.2005 12:41
Hallo,
wundere mich etwas über die Mengenangaben:
400 g Schmelzkäse + 2 Pkt. (à 100 oder 200 g?) geriebener Käse
= 600 bzw. 800 g Käse für 4 Portionen?! Naja, dafür sind nur 250 g Nudeln drin ;-) Dachte immer, die Rezepte würden überprüft, bevor sie veröffentlicht werden... Und wieso eigentlich "Lasagne"?
Trotzdem guten Appetit wünscht
eggsbertchen
wundere mich etwas über die Mengenangaben:
400 g Schmelzkäse + 2 Pkt. (à 100 oder 200 g?) geriebener Käse
= 600 bzw. 800 g Käse für 4 Portionen?! Naja, dafür sind nur 250 g Nudeln drin ;-) Dachte immer, die Rezepte würden überprüft, bevor sie veröffentlicht werden... Und wieso eigentlich "Lasagne"?
Trotzdem guten Appetit wünscht
eggsbertchen
bausti 
sagt:
sagt: 20.04.2005 17:05
Hallole
freut mich wenns Euch schmeckt.
Mit Schmelzkäse ist Scheibenkäse gemeint. Das andere ist der geraspelte , das zieht dann sehr gut.
Guten Appetit.
Anneli
freut mich wenns Euch schmeckt.
Mit Schmelzkäse ist Scheibenkäse gemeint. Das andere ist der geraspelte , das zieht dann sehr gut.
Guten Appetit.
Anneli
20.04.2005 17:05
@ eggsbertchen - wenn Du die Anleitung genau liest, erschließt sich Dir die Verwendung der 2 Sorten Käse.
Sonja*
Sonja*
animalia
sagt:
sagt: 21.04.2005 08:37
Vielleicht etwas hoch gegriffen, das Rezept hier Lasagne zu nennen! Kommt wohl eher einer Variante der schwäbischen Kässpätzle nahe. Aber trotzdem ein bißchen viel Käse dabei.
Gruß
animalia
Gruß
animalia
eggsbertchen
sagt:
sagt: 21.04.2005 12:25
@ Sonja,
es ging mir auch nicht um die Verwendung der 2 Sorten (ist schon klar, erst den geriebenen Käse abwechseln mit Nudeln und Hackfleisch in die Form schichten, obenauf den Schnittkäse),
sondern um die verwendeten MENGEN (siehe mein Kommentar "wundere mich etwas über die Mengenangaben"), hier
offensichtlich 600-800 g für 4 Portionen. Gehöre zwar nicht gerade zur Vollwert- oder Diät-Fraktion, aber das ist doch (auch im Verhältnis zur verwendeten Hackfleisch- und Nudelmenge) m.E. sehr hoch angesetzt. Vielleicht sollte man das Gericht "Käseauflauf mit Hackfleisch und etwas Spätzle" nennen ;-)
Nix für ungut
eggsbertchen
es ging mir auch nicht um die Verwendung der 2 Sorten (ist schon klar, erst den geriebenen Käse abwechseln mit Nudeln und Hackfleisch in die Form schichten, obenauf den Schnittkäse),
sondern um die verwendeten MENGEN (siehe mein Kommentar "wundere mich etwas über die Mengenangaben"), hier
offensichtlich 600-800 g für 4 Portionen. Gehöre zwar nicht gerade zur Vollwert- oder Diät-Fraktion, aber das ist doch (auch im Verhältnis zur verwendeten Hackfleisch- und Nudelmenge) m.E. sehr hoch angesetzt. Vielleicht sollte man das Gericht "Käseauflauf mit Hackfleisch und etwas Spätzle" nennen ;-)
Nix für ungut
eggsbertchen
aquawindow
sagt:
sagt: 21.04.2005 22:30
Hallo,
vielleicht könnte man ja auch die Käsescheiben für zwischendrin (statt Lasagneplatten) und den Reibekäse für obendrauf nehmen.
400 g Scheibenkäse als obere Schicht im Verhältnis zu den anderen Mengenangaben erscheint mir auch etwas fett (kann man ruhig doppeldeutig verstehen 1. Kalorien und 2. Schichtdicke).
So groß darf die Form ja nicht sein, sonst sucht man Spätzle und Hack. Klingt aber trotzdem lecker und wird probiert (mit weniger Käse).
LG aquawindow
vielleicht könnte man ja auch die Käsescheiben für zwischendrin (statt Lasagneplatten) und den Reibekäse für obendrauf nehmen.
400 g Scheibenkäse als obere Schicht im Verhältnis zu den anderen Mengenangaben erscheint mir auch etwas fett (kann man ruhig doppeldeutig verstehen 1. Kalorien und 2. Schichtdicke).
So groß darf die Form ja nicht sein, sonst sucht man Spätzle und Hack. Klingt aber trotzdem lecker und wird probiert (mit weniger Käse).
LG aquawindow
bausti
sagt:
sagt: 21.04.2005 22:46
Hallole,
Bitte probiert es doch ganz einfach mal aus.!!!!!!!!
Habe es als Resteverwertung erfunden und mache es in der Zwischenzeit in der Bratenauflaufform.
Schönen Gruß Anneli
Bitte probiert es doch ganz einfach mal aus.!!!!!!!!
Habe es als Resteverwertung erfunden und mache es in der Zwischenzeit in der Bratenauflaufform.
Schönen Gruß Anneli
shadowma 
sagt:
sagt: 28.04.2005 23:56
Hallo bausti,
Lasagne und Spätzle stehen bei uns immer "hoch im Kurs", also ist diese Variante ein "MUSS" !!!
LG
Edelgard
Lasagne und Spätzle stehen bei uns immer "hoch im Kurs", also ist diese Variante ein "MUSS" !!!
LG
Edelgard
fülin41 
sagt:
sagt: 11.05.2005 11:31
Hallo Anneli,
ich hab dein Rezept probiert und es schmeckt sehr lecker.
Ist ohne übertriebenen Aufwand schnell und gut zu kochen.
LG Elke
ich hab dein Rezept probiert und es schmeckt sehr lecker.
Ist ohne übertriebenen Aufwand schnell und gut zu kochen.
LG Elke
Goldfrau 
sagt:
sagt: 11.05.2005 20:26
Hallo Anneli!!!!
Man, das scheint ja mal wieder was für mich zu sein, aber wie ich dich so kenne ist das Rezept auch mal wieder genial!! Goldy
Man, das scheint ja mal wieder was für mich zu sein, aber wie ich dich so kenne ist das Rezept auch mal wieder genial!! Goldy
bausti
sagt:
sagt: 08.11.2005 16:21
Hallole,
freut mich wenn es Euch geschmeckt hat. GlG Anneli
freut mich wenn es Euch geschmeckt hat. GlG Anneli
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Allerdings mache ich das nicht mit Spätzle, sondern mit Spirelli-Nudeln. Naja, bei "schwäbisch" müßen es natürlich Spätzle sein und ich werde es beim nächsten Mal auch mal mit diesen probieren.
LG
momu17
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten