Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Basilikum und weißen Bohnen
| 500 g | Nudeln (Orecchiette) |
| 400 g | Bohnen, weiß (Abtropfgewicht) |
| 150 g | Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt (Abtropfgewicht) |
| 6 EL | Balsamico |
| 100 g | Parmesan, gerieben |
| 5 EL | Öl (von den Tomaten) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Basilikum |
Zubereitung
Die Orecchiette in Salzwasser bissfest kochen. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. Die Pasta mit den übrigen Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren Basilikum grob hacken und untermischen.
Vor dem Servieren Basilikum grob hacken und untermischen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
w-w-wanda 
sagt:
sagt: 29.05.2012 11:50
Das ist seit einiger Zeit unser Lieblings-Nudelsalat. Die Zutaten sind immer im Haus, und es schmeckt Groß und Klein. Danke für das tolle und schnelle Rezept!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten