Henglein
Rama Cremefine
| Dillhackbraten
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Brötchen, altbacken |
| 2 EL | Senf |
| 2 EL | Dill, getrocknet |
| 150 g | Käse (Gouda), gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, eingeweichten Brötchen, feingeschnittenen Zwiebeln und Eiern mischen. Dann das Fleisch auf ein großes, rechteckiges Stück Alufolie geben und zu einer rechteckigen, platten Form drücken. Nun bestreicht man das Fleisch mit Senf und bestreut es mit Dill und Käse. Anschließend rollt man den Braten gut auf und verschließt die Alufolie. Dann für 45 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Wird mit Salat und Kartoffeln serviert.
Wird mit Salat und Kartoffeln serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
Nicoise 
sagt:
sagt: 05.05.2005 00:02
Hallo Katharina.....
vielen Dank für deinen Tipp...mache ich auch mal so beim nächsten mal!
Viele Grüße
Nicoises
vielen Dank für deinen Tipp...mache ich auch mal so beim nächsten mal!
Viele Grüße
Nicoises
Mauti
sagt:
sagt: 13.05.2005 22:20
Getrockneter Dill muss echt nicht sein. Entweder frisch oder gefroren, ist viel aromatischer.
Sonst eine schöne Mischung!
VG, Mauti
Sonst eine schöne Mischung!
VG, Mauti
PrinzessinvonMetternich 
sagt:
sagt: 04.09.2008 20:28
Heute habe ich diesen leckeren Hackbraten gemacht. Die ganze Familie war begeistert und es ist kein Krümel übrig geblieben. Ich konnte mir garnicht vorstellen, dass es ohne Soße so gut schmecken kann! Auch der getrocknete Dill war voll in Ordnung. Das wird ganz bestimmt noch oft bei uns gekocht ;) Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
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LG
Katharina
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