Bunter Thunfischsalat

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3	Paprikaschote(n), rot , grün , gelb
1 Bund	Lauchzwiebel(n)
1 kl. Dose/n	Mais
1 Pck.	Feta-Käse
1 Dose	Thunfisch, in Öl
8 EL	Olivenöl
4 EL	Essig (Branntweinessig)
2 Tüte/n	Fertigmischung für Salat (Küchenkräuter)

Zubereitung

Paprika waschen und in kleine Stückchen schneiden. Die Lauchzwiebeln ebenfalls waschen und feine Ringe schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Der Fetakäse wird in kleine Quadrate von ca. 1 x 1 cm geschnitten. Der Thunfisch wird vom Öl befreit. In einer großen Schüssel werden Olivenöl und Essig mit der Kräutermischung vermischt. Der fertige Salat und der Käse kommen jetzt hinzu. Alles zusammen sollte ca. 1 Stunde ziehen.
Den Thunfisch kurz vor dem Verzehr zugeben, da der Geschmack des Fisches sonst zu kräftig wird.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.04.05
Rezept-Statistiken:	22.750 (5)* gelesen 71 (1)* gespeichert 742 (0)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

19sandy78

Mitglied seit 11.04.2004
153 Beiträge (ø0,05/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Marie38

sagt:

26.04.2007 09:52

Gestern gab es diesen Salat, er war sehr lecker und überraschenderweise so sättigend, das ich bis jetzt (nächster Tag 10:00 Uhr) noch keinen Hunger habe.

Ich habe ein bißchen variiert, denn ich konnte mich nicht zwischen diesem Rezept und einem anderen aus der Datenbank entscheiden, das auch "Bunter Thunfischsalat" heißt:
Als Essig nahm ich weißen Balsamico und die Fertigkräuter wurden durch ein dickes Bündel Petersilie und Schnittlauch ersetzt.
Aus dem anderen Rezept nahm ich noch Tomatenmark zum Sauce anrühren und einen Klecks Honig, allerdings nicht so viel Olivenöl. Da ich keine Stunde zum ziehen lassen hatte, nahm ich das Thunfischöl, es war nicht zu intensiv.
Ebenfalls aus dem anderen Rezept: kleingeschnittene Tomaten und Gurke und einen Rest Eisbergsalat.

War superlecker.
Lg, Marie

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