| Himbeer Knuspertraum
Mascarpone - Joghurt - Creme
)
| 250 g | Mascarpone |
| 150 g | Joghurt |
| 2 EL | Vanillezucker, echter |
| ½ Pck. | Kekse (Amarettini- oder Cantuccini) |
| 125 g | Himbeeren, frische oder TK |
Zubereitung
Den Mascarpone, Joghurt und Vanillezucker mit Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Himbeeren waschen und ebenfalls unterrühren; sie können dabei ruhig etwas "vermatscht" werden. Einige Himbeeren zum Verzieren beiseite legen.
Dann die Kekse in einem Beutel klein zerkrümeln.
Je nach Belieben Creme und Kekskrümel abwechselnd in die Dessertschalen schichten, oder direkt in die Creme einrühren.
Kalt stellen und genießen!
Dann die Kekse in einem Beutel klein zerkrümeln.
Je nach Belieben Creme und Kekskrümel abwechselnd in die Dessertschalen schichten, oder direkt in die Creme einrühren.
Kalt stellen und genießen!
Kommentare anderer Nutzer
04.01.2006 10:56
Hilfreicher Kommentar:
wir haben es schon zum 2. Mal gemacht, es schmeckt wirklich sehr gut, allerdings sollte man das dessert nicht allzu lange im Kühlschrank stehen lassen, bzw. kurz vorm Servieren erst die Amerettinikrümel unterheben, da sie sonst matschig werden und der Knuspereffekt nicht gegeben ist.
lieben Gruß Ulkig
lieben Gruß Ulkig
Jenny86 
sagt:
sagt: 22.01.2006 13:44
Lecker, lecker! Pur schmeckt das wie Himbeerjoghurt von Zo** (mjam mjam), aber mit den Amerettini echt lecker! Schön erfrischend und fruchtig und leicht zu machen! Wird auf jeden Fall wiederholt!
Lg
Jenny
Jenny86
sagt:
sagt: 22.01.2006 14:15
Ach ja:
Ich habe Mascarpone und Joghurt umgedreht, also 125 g Mascarpone und 250 g Joghurt. Ist nicht so kalorienreich, schmeckt aber immer noch lecker cremig! :-) Die Angabe reicht übrigens auch für 3 Leute!
Ich habe Mascarpone und Joghurt umgedreht, also 125 g Mascarpone und 250 g Joghurt. Ist nicht so kalorienreich, schmeckt aber immer noch lecker cremig! :-) Die Angabe reicht übrigens auch für 3 Leute!
köchin22 
sagt:
sagt: 03.06.2006 11:39
wie sind den die kcal, fett und kh werte?
schmeckt bestimmt! =)
liebe grüße
Karin
kann man statt mascarpone auch magerquark nehmen?
schmeckt bestimmt! =)
liebe grüße
Karin
kann man statt mascarpone auch magerquark nehmen?
Claire66 
sagt:
sagt: 07.01.2008 19:00
Ist absolut der Hit! Meine Gäste schwärmen von dieser Süssspeise!
Lg Claire
Lg Claire
Akinomus 
sagt:
sagt: 06.02.2008 22:14
hi,
ich hab es nachgemacht und die familie und gäste sind ganz hin und wech. immer wieder!!!!
liebe grüße
aki
ich hab es nachgemacht und die familie und gäste sind ganz hin und wech. immer wieder!!!!
liebe grüße
aki
pantlwurm 
sagt:
sagt: 12.06.2008 14:27
Hallo,
diese leckere Nachspeise gab es bei uns gestern Abend mit frischgeernteten Himbeeren aus unserem Garten.
Ich musste aber ein bischen improvisieren, da ich keinen Mascarpone im Haus hatte - also habe ich Magerquark genommen! Hat trotzdem hervorragend geschmeckt und es blieb kein Löffelchen übrig!
lg
pantlwurm
diese leckere Nachspeise gab es bei uns gestern Abend mit frischgeernteten Himbeeren aus unserem Garten.
Ich musste aber ein bischen improvisieren, da ich keinen Mascarpone im Haus hatte - also habe ich Magerquark genommen! Hat trotzdem hervorragend geschmeckt und es blieb kein Löffelchen übrig!
lg
pantlwurm
23.03.2009 01:54
Hallo,
dein Dessert war sehr lecker. Wir hatten es mit Amarettini und das passt sehr gut zu der leckeren Creme.
Ein schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Dessert war sehr lecker. Wir hatten es mit Amarettini und das passt sehr gut zu der leckeren Creme.
Ein schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
09.07.2010 21:46
Hallo!
Bei uns gab es das Dessert auch mit Amarettini und mit frischen Himbeeren. Den Mascarpone (die Light-Version) habe ich mit etwas mehr Joghurt verrührt und noch etwas gesüßt - hat sehr gut geschmeckt.
LG Gabi
Bei uns gab es das Dessert auch mit Amarettini und mit frischen Himbeeren. Den Mascarpone (die Light-Version) habe ich mit etwas mehr Joghurt verrührt und noch etwas gesüßt - hat sehr gut geschmeckt.
LG Gabi
dea2407
sagt:
sagt: 19.08.2011 13:00
Einfache und schnelle Nachspeise!
Bekam keine Amarettini und habe stattdessen Karamellkekse genommen - auch sehr lecker! Himbeeren vorher auftauen lassen, sonst wässert es zuviel!
Bekam keine Amarettini und habe stattdessen Karamellkekse genommen - auch sehr lecker! Himbeeren vorher auftauen lassen, sonst wässert es zuviel!
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