Henglein
Rama Cremefine
| Mitternachtssuppe
)
| 500 g | Paprikaschote(n), rot |
| 500 g | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 ½ Liter | Fleischbrühe |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 TL | Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ⅛ Liter | saure Sahne |
Zubereitung
Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Kartoffeln klein schneiden. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, geschnittenes Gemüse zugeben und mit der Fleischbrühe aufgießen, würzen. alles gar kochen, ca. 20 Min. Suppe abkühlen lassen.
Sahne in die kalte Suppe geben und kann nur noch erhitzen, NICHT MEHR KOCHEN. Diese Suppe kann man super vorbereiten und jederzeit servieren.
Sahne in die kalte Suppe geben und kann nur noch erhitzen, NICHT MEHR KOCHEN. Diese Suppe kann man super vorbereiten und jederzeit servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hifi 
sagt:
sagt: 11.09.2005 12:34
Hallo!
Wir haben die Suppe zwar nicht um Mitternacht gegessen, aber si ewar trotzdem super lecker!
Allerdings waren meine Männer mit der Menge an Hackfleisch nicht einverstanden. Habe also die doppelte Menge genommen.
lg
hifi
Wir haben die Suppe zwar nicht um Mitternacht gegessen, aber si ewar trotzdem super lecker!
Allerdings waren meine Männer mit der Menge an Hackfleisch nicht einverstanden. Habe also die doppelte Menge genommen.
lg
hifi
Elfi 
sagt:
sagt: 25.05.2008 13:18
Eine sehr leckere Suppe, welche ich noch mit drei Tomaten und ein wenig Tomatenmark angereichert habe.
Die Suppe ist auch für Kalorienbewusste sehr empfehlenswert.
Danke für das leckere Rezept, ein Bild werde ich noch hochladen.
LG
Elfi
Die Suppe ist auch für Kalorienbewusste sehr empfehlenswert.
Danke für das leckere Rezept, ein Bild werde ich noch hochladen.
LG
Elfi
morgaine0767 
sagt:
sagt: 03.01.2009 17:07
Hallo,
vom Geschmack prima, aber recht dünn, kann natürlich auch am Hackfleisch gelegen haben.
lg
morgaine
vom Geschmack prima, aber recht dünn, kann natürlich auch am Hackfleisch gelegen haben.
lg
morgaine
07.01.2009 16:18
Hallo wiesenklee,
gestern kochte ich deine Mitternachtssuppe. Der Geschmack war sehr gut, daher auch die 4*.
Eine Abwandlung nahm ich aufgrund der Kommentare vor. Ich nahm nur ca. 1 Liter Brühe. Das reichte vollkommen aus. Auch habe ich das Gemüse mit dem Hackfleisch ein wenig angebraten. Daher erhielt die Suppe eine schöne Farbe. Die saure Sahne gaben wir als einen Kleks in die Suppenteller. Meinem Sohn schmeckte die Suppe ohne saure Sahne besser. Ein kleiner Suppenrest blieb übrig. Diesen wärmte ich heute Mittag auf. Gewärmt schmeckte die Suppe fast noch besser, man kann sie gut vorbereiten. Eine Wiederholung ist bereits geplant.
Liebe Grüße
Lisa
gestern kochte ich deine Mitternachtssuppe. Der Geschmack war sehr gut, daher auch die 4*.
Eine Abwandlung nahm ich aufgrund der Kommentare vor. Ich nahm nur ca. 1 Liter Brühe. Das reichte vollkommen aus. Auch habe ich das Gemüse mit dem Hackfleisch ein wenig angebraten. Daher erhielt die Suppe eine schöne Farbe. Die saure Sahne gaben wir als einen Kleks in die Suppenteller. Meinem Sohn schmeckte die Suppe ohne saure Sahne besser. Ein kleiner Suppenrest blieb übrig. Diesen wärmte ich heute Mittag auf. Gewärmt schmeckte die Suppe fast noch besser, man kann sie gut vorbereiten. Eine Wiederholung ist bereits geplant.
Liebe Grüße
Lisa
-Morgana- 
sagt:
sagt: 02.01.2010 16:35
Hallo! Deine Suppe gab's zu Silvester, passend zum Namen, nach Mitternacht! Jeder war voll begeistert! Schmeckt echt klasse und ist auch noch so einfach zum Vorbereiten! Hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient.
LG
Morgana
LG
Morgana
03.01.2011 11:40
Diese Suppe kann man wunderbar vorbereiten - und sie schmeckt super!
Ein schönes Rezept!
LG Emmy - Ly
Ein schönes Rezept!
LG Emmy - Ly
binki26w 
sagt:
sagt: 12.08.2011 19:39
Hallo,
ich habe vor zwei Wochen diese Suppe ausprobiert und möchte diese hier nun auch echt loben. Sie hat uns sehr lecker geschmeckt und wird es sicherlich ab und zu auch wieder bei uns geben.
Vielen Dank für das Rezept!
Lieben Gruß
Bianka
ich habe vor zwei Wochen diese Suppe ausprobiert und möchte diese hier nun auch echt loben. Sie hat uns sehr lecker geschmeckt und wird es sicherlich ab und zu auch wieder bei uns geben.
Vielen Dank für das Rezept!
Lieben Gruß
Bianka
Tk84
sagt:
sagt: 11.09.2011 12:06
Eben gekocht , sehr lecker! Wobei ich auch etwas Tomatenmark zugegeben habe :)
lg
lg
Nephylim1963
sagt:
sagt: 23.12.2011 07:21
Ich kenne die Mitternachtssuppe schon sehr lange - eins unserer Lieblingsrezepte. Allerdings nehme ich statt der sauren Sahne zwei
Päckchen Schmelzkäse. Die Suppe wird dadurch sämiger und schmeckt super toll. Außerdem gebe ich noch eine kleine Dose Kidneybohnen und
Mais dazu. Ich werde immer wieder gefragt, wann ich diese tolle Suppe wieder koche.
Liebe Grüße
Nephylim
Päckchen Schmelzkäse. Die Suppe wird dadurch sämiger und schmeckt super toll. Außerdem gebe ich noch eine kleine Dose Kidneybohnen und
Mais dazu. Ich werde immer wieder gefragt, wann ich diese tolle Suppe wieder koche.
Liebe Grüße
Nephylim
blauauge1610
sagt:
sagt: 04.05.2012 20:39
Wir haben die Suppe schon einmal gekocht und sie ist sehr empfehlenswert!
Heute haben wir sie erneut zubereitet und haben noch Zucchini und frische Champignons zugegeben. Das ist auch echt lecker :-)
VlG
blauauge
Heute haben wir sie erneut zubereitet und haben noch Zucchini und frische Champignons zugegeben. Das ist auch echt lecker :-)
VlG
blauauge
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