Selleriepüree



Zutaten für Portionen

800 g Knollensellerie
1 Zehe/n Knoblauch
100 ml Milch
1 EL Butter

Zubereitung

Sellerie putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit etwas Salzwasser weich kochen lassen. Den Sellerie mit feingehacktem Knoblauch, Butter und Milch verrühren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.04.05
Rezept-Statistiken: 16.126 (4)* gelesen
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Verfasser:

BettyBuh Kaltmamsell


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413 Beiträge (ø0,15/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

vera5585  Chefkoch sagt:  
19.04.2005 07:50
verrühren oder pürrieren?! Sonst ist es ja kein Püree!!! Das Wasser alles abgießen?!KLar oder?! ich würd noch mit muskat abschmecken! Dazu passt ein petersilienmus oder sößchen!

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BettyBuh Kaltmamsell sagt:  
21.04.2005 14:01
Hallo Vera,

da der Sellerie sehr weich wird kann man in sogar verrühren.

Liebe Grüsse
BB

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Pewe  Sternekoch sagt:  
21.04.2005 15:55
Hallo BB,

ich lasse den Knoblauch immer weg und würze dafür mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnus

lg
pewe

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