Quark - Dip mit Rohkost

Stimmen: 4 - Ø 3,7

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500 g	Sahnequark
1 Pck.	Frischkäse mit Kräutern
1 Becher	Natur-Joghurt, klein
1	Zwiebel(n)
3 Zehe/n	Knoblauch
½ Pck.	Schnittlauch (TK oder frisch)
½ Pck.	Kräuter - Mix (TK oder frisch)
10 Blätter	Basilikum, groß
	Salz
	Pfeffer
	Öl (Sesamöl)
	Sojasauce
1	Gurke(n)
1 großer	Rettich
3	Paprikaschote(n), gelb, rot und grün
1 Bund	Radieschen
1 Bund	Möhre(n)
1 Bund	Sellerie, Stangen
3	Kohlrabi

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Basilikum ganz fein schneiden oder klein mixen. Quark, Frischkäse und Joghurt gut cremig rühren, mit dem Zwiebelmix und den Kräutern gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einem Schuss Sesamöl und Sojasoße abschmecken. Am besten den Dip über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, damit er ein besonders gutes Aroma bekommt.
Mit der Rohkost servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.04.05
Rezept-Statistiken:	83.167 (88)* gelesen 172 (0)* gespeichert 3.013 (4)* gedruckt 60 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sklasse72

Mitglied seit 30.07.2004
1 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

le.petit.prince

sagt:

18.12.2005 13:34

Habe das Rezept für meine Geburtstagsparty gemacht und hab leider nix davon abbekommen. War sofort alles ratzeputzeleer gefuttert. Und ich bin mehrfach angesprochen worden, daß es superlecker gewesen sei. Soll ich für die Silvesterparty gleich wieder machen. Gebe hiermit das Lob weiter!

Viele Grüße, Meike

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heike50374

sagt:

21.09.2006 18:32

Hallo,

die Rohkost gab es im Kinderkochkurs, wir hatten aber frische Petersilie und frischen Schnittlauch genommen. Ist sehr gut angekommen.

Vielen dank für das Rezept
Heike

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