Zuerst Tomaten (in Scheiben geschnitten), darüber Tomatenwürzsalz (nicht zu knapp), 1 Zwiebeln (in Ringe geschnitten), Paprika (in Streifen geschnitten), Tomatenwürzsalz, 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten), Gurken (gehobelt), Schafskäse (in Stücke geschnitten), schwarze Oliven, alles ca. 1 Stunde vor dem Servieren in dieser Reihenfolge in eine Schüssel schichten. Erst kurz vor dem Servieren umrühren.