Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsestrudel
)
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 300 g | Gemüse, gemischt |
| 10 Scheibe/n | Schmelzkäse |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| Butter, zum Bestreichen | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen, den Käse darauf legen. Den Teig am Rand zum Einrollen freilassen.
Das Gemüse mit dem Sauerrahm mischen, salzen und pfeffern und auf den Käse pappen! Den Rand mit geschmolzener Butter einstreichen und den Strudel vorsichtig einrollen! Bei ca.180° Umluft etwa 30 Minuten backen!
Damit der Strudel eine schone Farbe bekommt, kann man vor dem Backen ein verquirltes Ei darüber streichen!
Man kann auch Faschiertes, bereits gebraten und ausgekühlt, beimengen!
Auch mit Schinken schmeckt es vorzüglich!
Das Gemüse mit dem Sauerrahm mischen, salzen und pfeffern und auf den Käse pappen! Den Rand mit geschmolzener Butter einstreichen und den Strudel vorsichtig einrollen! Bei ca.180° Umluft etwa 30 Minuten backen!
Damit der Strudel eine schone Farbe bekommt, kann man vor dem Backen ein verquirltes Ei darüber streichen!
Man kann auch Faschiertes, bereits gebraten und ausgekühlt, beimengen!
Auch mit Schinken schmeckt es vorzüglich!
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Kommentare anderer Nutzer
18.04.2005 09:31
Hallo Fibu..
nein, mit Schmelzkäse sind z.B. Käseecken gemeint.
Den Käse gibt es aber auch in grösser in Plasstikbechern.
Aber der richtige Name ist wirklich Schmelzkäse!! ;o)
Liebe Grüsse
Billie
nein, mit Schmelzkäse sind z.B. Käseecken gemeint.
Den Käse gibt es aber auch in grösser in Plasstikbechern.
Aber der richtige Name ist wirklich Schmelzkäse!! ;o)
Liebe Grüsse
Billie
Seti 
sagt:
sagt: 24.04.2005 18:43
kann man den käse ach ´wegklassen oder etwas mit weniger kalorien nehmen?? de sauerrahm allein reicht doch auch oder?
Sabi21 
sagt:
sagt: 10.08.2005 15:30
In Österreich heißt es übrigens auch Schmelzkäse! Ist ganz ein normaler Begriff!
03.12.2006 16:35
Ein ganz super leckeres Rezept. Ich habe noch ein paar frische Kräuter darüber gestreut. Ging ganz fix. Hier schmecken sogar mal die Scheibletten!
LG
bross
LG
bross
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