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Zucchini - Curry Rahmsuppe
Zutaten
| 1,3 kg | Zucchini, kleine |
| 2 große | Kartoffel(n) |
| 1 m.-große | Möhre(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, kräftige |
| 1 EL | Curry |
| 250 g | Schmand |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 10 Tropfen | Tabasco |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini, Kartoffeln, Zwiebel und Möhre klein schneiden, alles mit der Brühe auffüllen und zum Kochen bringen. Wenn das Gemüse weich ist, mit einem Pürierstab ganz fein pürieren bis es richtig schaumig ist. Curry, Tabasco und Schmand unterrühren und das ganze noch mal aufkochen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Nudelfee!
Schnell und unkompliziert. So muss es sein :-)
Die Suppe schmeckt super lecker und macht gut satt. Den Schmand habe ich durch saure Sahne ersetzt.
LG
Goggod
Schnell und unkompliziert. So muss es sein :-)
Die Suppe schmeckt super lecker und macht gut satt. Den Schmand habe ich durch saure Sahne ersetzt.
LG
Goggod
Hi Nudelfee, die Suppe war ein Gedicht...ist super lecker:-)))
Lg Muck74
Lg Muck74
Hi Nudelfee, die Suppe ist sensationell -
schnell zubereitet und super lecker!!
Gruß ella1
schnell zubereitet und super lecker!!
Gruß ella1
ist bereits gespeichert und ausgedruckt! werde ich demnächst mal ausprobieren. meine mutti hat nämlich gestern 4 stück zucchini geschenkt bekommen, da macht sich das rezept wirklich gut. nur eine frage hätte ich noch: kann ich den tabasco durch was anderes ersetzen??
lg nanni82
lg nanni82
ja das ist möglich, pfeffer tut es auch.
Wegen der Einfachheit der Zutaten dachte ich erst:
Ist ja nichts besonderes, aber einmal gekocht war
es ein Gedicht. Ganz ganz toll hat es uns geschmeckt.
Habe Tabasco und weißen Pfeffer genommen, wow !
War fast zu scharf, also aufpassen.
LG
JANA
Ist ja nichts besonderes, aber einmal gekocht war
es ein Gedicht. Ganz ganz toll hat es uns geschmeckt.
Habe Tabasco und weißen Pfeffer genommen, wow !
War fast zu scharf, also aufpassen.
LG
JANA
Hallo Nudelfee!
Super Rezept, schnell gemacht, einfach im Händling und schmeckt herrlich!
LG Anne
Super Rezept, schnell gemacht, einfach im Händling und schmeckt herrlich!
LG Anne
Hallo,
diese Suppe gab es heute bei uns und sie hat gut geschmeckt. Der Curry gabe dem ganzen eine besondere Note, was mit gut gefallen hat. Ein schnelles und preiswertes Gericht, das es bestimmt noch mal wieder geben wird.
LG
Joey
diese Suppe gab es heute bei uns und sie hat gut geschmeckt. Der Curry gabe dem ganzen eine besondere Note, was mit gut gefallen hat. Ein schnelles und preiswertes Gericht, das es bestimmt noch mal wieder geben wird.
LG
Joey
Hallo,
die Suppe ist mit einem Wort Fantastico! Das wird es ganz bestimmt öfter bei uns geben!
die Suppe ist mit einem Wort Fantastico! Das wird es ganz bestimmt öfter bei uns geben!
hallo,
die zucchinisuppe kam bei meinen männer sehr gut an. anstelle von tobasco, war nicht zur hand, habe ich etwas chilipulver verwendet.
lecker!!
ciao astrid
die zucchinisuppe kam bei meinen männer sehr gut an. anstelle von tobasco, war nicht zur hand, habe ich etwas chilipulver verwendet.
lecker!!
ciao astrid
Das war ein leckeres, einfaches Süppchen. Ich hatte kein Tabasco vorrätig und stattdessen Sambal Oelek ge-
nommen. Mit Brot ein komplettes kleines Abendessen.
LG Riddel
nommen. Mit Brot ein komplettes kleines Abendessen.
LG Riddel
danke für eure netten Komentare, ich freu mich jetzt schon auf die Zuccinizeit... leider habe ich die Pflanzen erst vor 5 Tagen im Garten gepflanzt, aber wenn ich dann ernten kann koch ich mit Sicherheit wieder das leckere Süppchen.
VG Nudel
VG Nudel
Hallo
auch ich kann das bestätigen, dass das ein ganz feines Süppchen ist,
das Gemüse habe ich nur zur Hälfte durchpüriert (ich mag gerne ein paar Stückchen in der Suppe) und statt Tabasco habe ich etwas Sojasauce dazu gegeben - hat voll meinen Geschmack getroffen
liebe Grüße Mima
auch ich kann das bestätigen, dass das ein ganz feines Süppchen ist,
das Gemüse habe ich nur zur Hälfte durchpüriert (ich mag gerne ein paar Stückchen in der Suppe) und statt Tabasco habe ich etwas Sojasauce dazu gegeben - hat voll meinen Geschmack getroffen
liebe Grüße Mima
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,diese Suppe hat uns sehr gut geschmeckt! In einer kleinen Abweichung des Rezeptes habe ich den Curry mit angedünstet, das verstärkt den Geschmack.
Zur Garnitur wurden mit dem Zestenreißer Streifen von rohen Zucchini und Möhre heruntergezogen und mit einem Klecks Schmand auf der Suppe serviert. Entsprechendes Foto wurde hochgeladen.
Danke für das einfache und doch so leckere Rezept!
Gruß Alex
Sehr leckeres Rezept. Ich habe die Suppe schon 2x gekocht und sie wird immer besser. Ich habe allerdings den Tabasco weggelassen, ich bin nicht so für scharf. Schmeckt aber trotzdem sehr gut!
vielen Dank für den netten Komentare. Freut mich immer wieder das die Suppe so gut ankommt.
Ich habe am Wochenende meine Zuccinipflanzen gesetzt, auf das ich bald ernten und damit Suppe kochen kann. :-)
VG Nudel
Ich habe am Wochenende meine Zuccinipflanzen gesetzt, auf das ich bald ernten und damit Suppe kochen kann. :-)
VG Nudel
Wirklich eine sehr, sehr gute und simple Suppe!
Verdient auf jedenfall 5*.
Liebe grüße
Nicole
Verdient auf jedenfall 5*.
Liebe grüße
Nicole
Habe ich soeben gespeichert. Von den nächsten Zuccini gibt es diese Suppe. Die muss einfach schmecken, wenn ich die Kommentare so lese. Na dann mal Malzeit und guten Appetit zusammen.
vlg charlyfu7
vlg charlyfu7
Hallo,
eine sehr leckere Suppe. Schmeckt ganz dezent nach Curry - nicht zu stark, einfach gut.
Außerdem kann man eine ganze Menge an Zucchini verarbeiten.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
diclaudi
eine sehr leckere Suppe. Schmeckt ganz dezent nach Curry - nicht zu stark, einfach gut.
Außerdem kann man eine ganze Menge an Zucchini verarbeiten.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
diclaudi
Hallo,
ich habe dieses feine Süppchen in einer Woche gleich 2x gekocht, weil wir vom Geschmack total überzeugt waren/sind.
Ein ideales Rezept für die momentane Zucchinischwemme und noch dazu ein toller Geschmacke, besonders für denjenigen, der es etwas pikanter mag.
Ich habe noch einige Zehen Knoblauch mitgekocht und anstatt Tabasco habe ich Chiliflocken verwendet.
Lecker....lecker..... kann ich nur sagen. Von mir gibt´s volle Punktezahlt.
Liebe Grüße
Meggixx
ich habe dieses feine Süppchen in einer Woche gleich 2x gekocht, weil wir vom Geschmack total überzeugt waren/sind.
Ein ideales Rezept für die momentane Zucchinischwemme und noch dazu ein toller Geschmacke, besonders für denjenigen, der es etwas pikanter mag.
Ich habe noch einige Zehen Knoblauch mitgekocht und anstatt Tabasco habe ich Chiliflocken verwendet.
Lecker....lecker..... kann ich nur sagen. Von mir gibt´s volle Punktezahlt.
Liebe Grüße
Meggixx
Hallo,
superlecker war die Suppe!!
Ich habe allerdings noch einen Schuß Weißweinessig und einen EL Zucker mit rein getan. Tabasco gab es nur auf den Tellern, da es für die Kinder sonst zu scharf gewesen wäre.
Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept!
LG
Badegast
superlecker war die Suppe!!
Ich habe allerdings noch einen Schuß Weißweinessig und einen EL Zucker mit rein getan. Tabasco gab es nur auf den Tellern, da es für die Kinder sonst zu scharf gewesen wäre.
Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept!
LG
Badegast
Hilfreicher Kommentar:
Es freut mich immer wieder eure netten Komentare zu lesen. Aber noch mehr freut es mich, dass euch mein Süppchen so gut schmeckt. :)VG Nudel
Wirklich auch ein sehr wandelbares und schnelles Rezept!!!
Hatte nicht mehr genug Zucchini im Haus, habe stattdessen noch eine Stange Lauch genommen, echt lecker (selbst die Kinder haben dieses Süppchen gegessen)!
Bei uns gab´s Reibekuchen dazu-dieses Rezept habe ich natürlich sofort abgespeichert, Danke!!!
Hatte nicht mehr genug Zucchini im Haus, habe stattdessen noch eine Stange Lauch genommen, echt lecker (selbst die Kinder haben dieses Süppchen gegessen)!
Bei uns gab´s Reibekuchen dazu-dieses Rezept habe ich natürlich sofort abgespeichert, Danke!!!
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goggod
08.08.2005 11:02 Uhr