Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Lachstorte
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Brokkoli |
| 150 g | Lachs, geräucherter |
| 200 g | Schmand |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Frischkäse mit Kräutern |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und den Boden einer gefetteten Springform damit auslegen. Den Brokkoli putzen, in Röschen teilen und 5 min. abkochen (man kann auch Tiefkühlbrokkoli verwenden).
Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden. Lachs und Brokkoli auf dem Boden verteilen. Schmand, Eier und Frischkäse gut miteinander verquirlen und über die Brokkoli-Lachsmasse gießen.
Bei 200°C ca. 40 min. backen.
Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden. Lachs und Brokkoli auf dem Boden verteilen. Schmand, Eier und Frischkäse gut miteinander verquirlen und über die Brokkoli-Lachsmasse gießen.
Bei 200°C ca. 40 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Stetim 
sagt:
sagt: 18.04.2005 12:48
Hallo HelEle,
das müßte auch funktionieren. Bin auf dein Ergebnis gespannt. Würde den Lachs dann nur relativ klein schneiden.
LG Steffi
das müßte auch funktionieren. Bin auf dein Ergebnis gespannt. Würde den Lachs dann nur relativ klein schneiden.
LG Steffi
JIrousch 
sagt:
sagt: 18.04.2005 18:11
Hallo
Das klingt lecker
LG Heike
Das klingt lecker
LG Heike
naschkatze65
sagt:
sagt: 05.05.2005 18:13
Hallo Steffi,
das Rezept gefällt mir. Hab es mir für die nächste Feier vorgemerkt.
Wie groß sollte die Springform im Durchmesser dafür sein? Reicht eventuell auch eine Quicheform für die Brokkoli-Lachstorte aus?
LG
Karin
das Rezept gefällt mir. Hab es mir für die nächste Feier vorgemerkt.
Wie groß sollte die Springform im Durchmesser dafür sein? Reicht eventuell auch eine Quicheform für die Brokkoli-Lachstorte aus?
LG
Karin
Stetim
sagt:
sagt: 10.05.2005 13:51
Hallo Karin,
na klar, dass müßte funktionieren. Ich nehme immer eine 26er Springform oder 28er Tarteform (Quicheform).
LG Steffi
na klar, dass müßte funktionieren. Ich nehme immer eine 26er Springform oder 28er Tarteform (Quicheform).
LG Steffi
garfield84 
sagt:
sagt: 20.05.2005 13:55
Hilfreicher Kommentar:
Hi Steffi,
habe deine Brokkoli-Lachstorte vor ein paar Tagen gemacht, als ich bei meinen Eltern zu Besuch war. Sie hat echt total lecker geschmeckt!
Einzige Abwandlung: Ich habe 200g Räucherlachs genommen, weil es den nur so abgepackt gab. War aber gar kein Problem, auch nicht zu salzig.
Mit TK-Lachsfilet schmeckts sicher auch, da hatte ja oben jemand gefragt, aber ich glaub es ist dann lange nicht so schön würzig.
Meiner Mutter musste ich dann auch gleich nochmal das Rezept ausdrucken ;)
Danke für das tolle Rezept und LG, Daniela
habe deine Brokkoli-Lachstorte vor ein paar Tagen gemacht, als ich bei meinen Eltern zu Besuch war. Sie hat echt total lecker geschmeckt!
Einzige Abwandlung: Ich habe 200g Räucherlachs genommen, weil es den nur so abgepackt gab. War aber gar kein Problem, auch nicht zu salzig.
Mit TK-Lachsfilet schmeckts sicher auch, da hatte ja oben jemand gefragt, aber ich glaub es ist dann lange nicht so schön würzig.
Meiner Mutter musste ich dann auch gleich nochmal das Rezept ausdrucken ;)
Danke für das tolle Rezept und LG, Daniela
sanbin 
sagt:
sagt: 19.12.2005 13:57
Hab das Rezept am Samstag abend gemacht (auch mit 200g lachs, weil diese Menge in der Packung war). War wahnsinnig lecker und auch meinen Gästen hat es geschmeckt :-)
Grüßle,
sanbin
Grüßle,
sanbin
barryfan
sagt:
sagt: 09.04.2006 19:09
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben heute Mittag diese leckere Tarte gegessen. Da wir Vegetarier sind, habe ich den Lachs gegen 100g feingewürfelten Räuchertofu und 50g feingewürfelte, getrocknete Tomaten ersetzt. Für uns hat das perfekt gepasst!
Danke für die Idee!
Liebe Grüße
barryfan
Danke für die Idee!
Liebe Grüße
barryfan
binchen21 
sagt:
sagt: 27.12.2006 20:46
Hallo,
wir haben zwar frischen Lachs genommen, aber es hat trotzdem sehr lecker geschmeckt!
Gruß binchen
wir haben zwar frischen Lachs genommen, aber es hat trotzdem sehr lecker geschmeckt!
Gruß binchen
fundelfish 
sagt:
sagt: 09.03.2007 11:21
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Quiche ausprobiert und fand sie wirklich sehr lecker! Habe zusätzlich noch etwas Feta mit unter den Belag gegeben. Schmeckt echt gut! Danke für das Rezept & liebe Grüße
tucke07
sagt:
sagt: 15.03.2007 21:16
Will das Rezept zur nächsten Kartenspielrunde auch mal ausprobieren. Werde aber ein kleines Backblech nehmen und den Teil durch Blätterteig ersetzen. Stelle ich mir auch gut vor.
Gruß tucke07
Gruß tucke07
Britta1272
sagt:
sagt: 19.03.2007 11:25
moin moin,
ich denke statt dem brokkoli geht auch blattspinat.
hört sich echt lecker an das rezept.
lg
britta
ich denke statt dem brokkoli geht auch blattspinat.
hört sich echt lecker an das rezept.
lg
britta
sfc 
sagt:
sagt: 21.03.2007 16:02
Ich hab die Zutaten schon im Kühlschrank, und werds am Wochenende zubereiten :) Sieht ja ziemlich lecker aus.
tucke07
sagt:
sagt: 23.03.2007 20:17
Hallöchen,
habe das Rezept mit Blätterteig schon am Abend vorher zubereitet und dann beim Kartenspielen am nächsten Tag nochmal für 20 Min. in den Backofen getan. War sehr lecker, aber auch sehr mächtig, alle waren papp-satt!
Gruß tucke07
habe das Rezept mit Blätterteig schon am Abend vorher zubereitet und dann beim Kartenspielen am nächsten Tag nochmal für 20 Min. in den Backofen getan. War sehr lecker, aber auch sehr mächtig, alle waren papp-satt!
Gruß tucke07
27.04.2007 17:51
Hallo,
ich habe die Torte schon vor einiger Zeit gemacht. Sehr lecker!!! Heute abend gibt es sie wieder, habe gerade erst mal das Rezept gesucht, hatte es zwar abgespeichert, wusste jedoch nicht mehr unter welcher Kategorie :-) Naja, wer Ordnung hält, ist nur zu faul zum Suchen :-))
LG rita
ich habe die Torte schon vor einiger Zeit gemacht. Sehr lecker!!! Heute abend gibt es sie wieder, habe gerade erst mal das Rezept gesucht, hatte es zwar abgespeichert, wusste jedoch nicht mehr unter welcher Kategorie :-) Naja, wer Ordnung hält, ist nur zu faul zum Suchen :-))
LG rita
15.01.2008 14:38
Hallo,
superlecker, die Torte.
Habe sie genau nach Anleitung gemacht (Ausnahme 200g Lachs) -wunderbar.
Fotos folgen!
Lg, sschlumpfine
superlecker, die Torte.
Habe sie genau nach Anleitung gemacht (Ausnahme 200g Lachs) -wunderbar.
Fotos folgen!
Lg, sschlumpfine
Lisa74
sagt:
sagt: 08.06.2008 19:59
Hallo,
hab gestern die Torte gemacht. Suuuuuper lecker. Wir haben die gleich weggeputzt. Mein Mann war total begeistert. Vor allem war sie total einfach zu machen. Die wird es jetzt öfters geben.
Lecker, lecker!!!
LG Lisa
hab gestern die Torte gemacht. Suuuuuper lecker. Wir haben die gleich weggeputzt. Mein Mann war total begeistert. Vor allem war sie total einfach zu machen. Die wird es jetzt öfters geben.
Lecker, lecker!!!
LG Lisa
Chaos-Silke
sagt:
sagt: 23.06.2008 20:53
HALLO,
mmmmmh, die Torte ist super lecker!!! Hab nur wegen Zeitmangels den selbstgemachten Boden gegen fertigen Kartoffelkloßteig aus`m Kühlregal getauscht.
Ist zwar eine andere Variante, aber ich glaub das Entscheidene an diesem Rezept ist der Belag und der war richtig lecker!
Gruß Chaos-Silke
mmmmmh, die Torte ist super lecker!!! Hab nur wegen Zeitmangels den selbstgemachten Boden gegen fertigen Kartoffelkloßteig aus`m Kühlregal getauscht.
Ist zwar eine andere Variante, aber ich glaub das Entscheidene an diesem Rezept ist der Belag und der war richtig lecker!
Gruß Chaos-Silke
StarsHollow
sagt:
sagt: 22.10.2008 21:25
Eine leckere Torte, die kalt fast noch besser schmeckt! Kommt garantiert mal wieder auf den Tisch. Danke!
Habe den Teig in der Form erst noch mal vorgebacken und dann die Füllung reingegeben.
Habe den Teig in der Form erst noch mal vorgebacken und dann die Füllung reingegeben.
milu4488
sagt:
sagt: 20.08.2010 11:01
StarsHollow
sagt:
sagt: 20.08.2010 14:15
05.02.2009 18:06
Ich noch einmal! Die Torte schmeckt uns immer wieder gut. Ich habe sie jetzt abgewandelt, nehme für den Boden eine Rolle Fertig-Blätterteig. Das schmeckt genau so gut und ist bequemer ;)
LG Rita
LG Rita
Eisbein-64
sagt:
sagt: 08.01.2010 15:44
Hallo,
sehr lecker, auch am 2. Tag. Kurz in die Mikrowelle, ein Genuß. Habe auch 200g Lachs genommen.
Werde beim nächsten Mal auch Blätterteig nehmen.
LG Eisbein-64
sehr lecker, auch am 2. Tag. Kurz in die Mikrowelle, ein Genuß. Habe auch 200g Lachs genommen.
Werde beim nächsten Mal auch Blätterteig nehmen.
LG Eisbein-64
15.10.2010 15:37
hat uns sehr gut geschmeckt, ich habe aber einen Quark-Öl-teig gemacht, da der Quark verarbeitet werden musste.
LG isaviv
LG isaviv
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Bin kein großer Fan von geräuchertem Fisch.... ;o )
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