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Gemüsekuchen/ Auflauf Ramhormoz
glutenfrei, eigenes Rezept
Zutaten
| 1 Tasse/n | Naturreis in |
| 2 Tasse/n | Wasser, kochend, ca 40 min kochen. |
| 100 g | Porree, TK |
| 250 g | Gemüse, TK- gemischtes, ( z. B. Blumenkohl + Brokkoli+ Karotten ) |
| 250 g | Paprika in Streifen, TK, oder alles frisch mit/ in |
| 125 ml | Wasser + |
| 1/2 TL | Gemüsebrühe, gekörnter, dünsten, auftauen + |
| 1 TL | Oregano, trockenen dazu |
| 12 EL | Mais mit |
| 1 EL | Koriander + |
| 10 Körner | Pfeffer, mahlen |
| 500 g | Quark (Mager Quark) |
| 5 große | Ei(er), trennen |
| Kräutersalz | |
| 300 g | Lachs, geräucherten, klein schneiden |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den abgekühlten Reis mit Gemüse + Oregano + Quark + Eigelb vermischen, Lachs dazu, mit Gewürz/Kräutersalz pikant abschmecken.
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte 35 cm Königskuchenbackform geben + mit Umluft bei 160°C ohne Vorheizen ca. 100 min backen, oder ohne Umluft mit Vorheizen ca. 180° C ca. 80 min backen. Guten Appetit
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte 35 cm Königskuchenbackform geben + mit Umluft bei 160°C ohne Vorheizen ca. 100 min backen, oder ohne Umluft mit Vorheizen ca. 180° C ca. 80 min backen. Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
Bin heute durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und total begeistert.
Es kann doch besimmt auch in einer normalen Auflaufform zubereitet werden, oder?
Ich werde es auf jeden Fall mal probieren.
LG!
bross
Es kann doch besimmt auch in einer normalen Auflaufform zubereitet werden, oder?
Ich werde es auf jeden Fall mal probieren.
LG!
bross
Veränderung
Es als Auflauf in 4 ein Liter feuerfeste Schüsseln, sowie auf zwei Schüsseln
noch 200 g Limburger 40 % in Scheiben + 4 schwarze Oliven in die Mit-te + darüber Paprikagranulat
Mittwoch, 24. Januar 2007 Hans60
Es als Auflauf in 4 ein Liter feuerfeste Schüsseln, sowie auf zwei Schüsseln
noch 200 g Limburger 40 % in Scheiben + 4 schwarze Oliven in die Mit-te + darüber Paprikagranulat
Mittwoch, 24. Januar 2007 Hans60
Hallo
als Auflauf
Reis mit 0,5 Tl Kurkuma gekocht.
vier Auflaufformen a 1 l ,
zwei davon noch mit geraspelten Käse + Kurkuma bestreut.
In den kalten Backofen bei 150°C Umluft ca 60 min gebacken.
MfG
M&B
als Auflauf
Reis mit 0,5 Tl Kurkuma gekocht.
vier Auflaufformen a 1 l ,
zwei davon noch mit geraspelten Käse + Kurkuma bestreut.
In den kalten Backofen bei 150°C Umluft ca 60 min gebacken.
MfG
M&B
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bross
20.09.2005 08:35 Uhr