- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Räucherlachstatar im Filetsäckchen
Zutaten
| 360 g | Lachs, geräucherten |
| 60 g | Champignons |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 150 g | Crème fraîche |
| 12 Scheibe/n | Rinderfilet, á 20 g |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Lachs und Champignons in feine Würfel, Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
12 Schnittlauchstängel beiseite legen.
Crème fraîche unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
Die Rinderfiletscheiben zwischen angefeuchteter Klarsichtfolie flach klopfen und würzen.
Das Tatar auf den Scheiben verteilen und zu kleinen Beutel zusammendrücken. Mit den Schnittlauchstängeln zusammenbinden.
Servieren: je 3 Säckchen mit einem kleinen gemischten Blattsalat und noch warmem Baguette.
12 Schnittlauchstängel beiseite legen.
Crème fraîche unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
Die Rinderfiletscheiben zwischen angefeuchteter Klarsichtfolie flach klopfen und würzen.
Das Tatar auf den Scheiben verteilen und zu kleinen Beutel zusammendrücken. Mit den Schnittlauchstängeln zusammenbinden.
Servieren: je 3 Säckchen mit einem kleinen gemischten Blattsalat und noch warmem Baguette.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.