Falscher Eierlikör

Alkoholfrei - Für den Kindergeburtstag

Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 Liter Milch
4 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Muskat
  Rum-Aroma, einige Tropfen

Zubereitung

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker und Aroma dazu. Mit der Milch verquirlen. In Gläser füllen und etwas Muskatnuss darauf streuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.04.05
Rezept-Statistiken: 31.799 (242)* gelesen
120 (0)* gespeichert
899 (8)* gedruckt
25 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

gdaboss Hendlgriller


Mitglied seit 25.03.2004
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ginalle Smutje sagt:  
17.04.2005 23:29
...mir ist ein richtiger eierlikör dann doch lieber.

grüßle gina

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
18.04.2005 14:20
Gina, guck mal ins Rezept........da steht was von

"Für den Kindergeburtstag".............

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JIrousch Hendlgriller sagt:  
18.04.2005 18:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

Den habe ich einer Schwangeren Freundin mit alkoholischen Gelüsten mal gemacht. Hat ihr mit Vanilleeis prima geschmeckt.

LG

Heike

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cocinera Kaltmamsell sagt:  
19.05.2005 10:29
Hallo

meine Kinder mochten ihn sehr, allerdings habe ich mehr
Zucker genommen.

LG cocinera

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
23.05.2005 20:01
Hallo gdaboss,

meiner Tochter und ihren Gästen hat es vorzüglich gemundet und sie waren auch etwas stolz *g*, weil es wie echter aussah.

Liebe Grüße, Sabine

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henriette26 Hendlgriller sagt:  
09.08.2005 21:36
hallo, da stellt sich jetzt nur die frage, ob man die kinder schon an den alkoholgeschmack (siehe rum-aroma) gewoehnen sollte? entweder ganz oder garnicht waere da meine devise. fuer einen erwachsenen, der keinen alkohol trinken darf, sieht das anders aus.

beste gruesse

h.

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Felis_1 Küchenjunge sagt:  
29.04.2008 09:24
Sehe ich genauso!!!
Grüße, Felis_1

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Malta1993 Hendlgriller sagt:  
10.09.2005 17:45
Hallo Henriette,

Wenn ein paar rum-aroma Tropfen in diesen "Eierlikoer" kommen wird sich bestimmt kein Kind an ein Alkoholgeschmack gewoehnen. Es sei denn es wird jeden Tag ein Kindergeburtstag gefeiert und literweise Eierlikoer getrunken ;) .....

LG Gabi

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mietzimaus Suppenkoch sagt:  
02.01.2006 13:04
Hallo,

irgendwie ist mein Komentar nicht durchgekommen, also noch mal:

Ich lasse meine Kiddies selbst in der Weihnachtsbäckerei keinen rohen Teig naschen, wegen der Salmonellengefahr. Ich hatte selber ein Mal eine Salmonellenvergiftung, und würde aus diesem Grund erst recht nicht die Verantwortung für "fremde" Kinder übernehmen.

Rohe Eier für Desserts verwende ich nur, wenn ich sie Tagesfrisch (und "hühnerpowarm") direkt vom Bauern bekomme (was aber seltenst der Fall ist).

Als Schwangere gönne ich mir auch ab und an ein (Schnapsgläschen) voll selbstgemachten Eierlikör (lt. meiner Gyn wäre dies kein Problem, da dies eher die Ausnahme, denn die Regel ist....).

lg mietzimaus

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gdaboss Hendlgriller sagt:  
02.01.2006 13:54
@mietzimaus

Hallo Mietzemaus, ich verstehe deine Bedenken; ich hatte selbst einmal eine Salmonellengeschichte und glaubte, ich müsste sterben, so schlecht ging es mir. Ich führe das auf mangelhaftes Hühnerfleisch zurück.
Bei Eiern von meinem Lieferanten habe ich keine Bedenken, ich mache seit Jahrzehnten (!) Eierlikör mit und ohne Alkohol, Zuckerei oder Frischeimajonäse. Es ist noch nie was passiert. Aber - wenn man ein schlechtes Gefühl hat, sollte man lieber darauf hören, statt sich später Vorwürfe zu machen.

Liebe Grüße
Peter

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RickyUndMolly Küchenjunge sagt:  
01.04.2007 23:14
War sehr lecker !!
Nur manche Kommentare hier verstehe ich nicht so ganz: warum darf ein Erwachsener der keinen Alkohol zu sich nehmen darf Rum-Aroma zu sich nehmen??? Das Zeugs (Aroma) enthält sehr wohl ebenfalls Alkohol in Form von Ethanol plus Geschmack. Ich kenne trockene Alkoholiker und die dürfen GAR NICHTS davon nehmen - 1 Tropfen reicht aus, schon war man mal trocken :-(. Selbst bei Fertigkuchen müssen sie immer die Zutatenlisten lesen. Und selbst alkoholfreies Bier ist auf Grund des Restalkohols verboten.
Ich mag das Rezept weil ich selten Alk im Haus habe, Aroma schon eher (wegen backen). Und eine Pulle Rum nunmal mehr kostet als Aroma *lach*.
In Maßen (sprich bei Feste/Familienfeiern) durfte ich als Kind auch richtigen Alk trinken (wenig natürlich), hat mich nicht zum Alki werden lassen ;-). Und das Medikament das ich als Grundschulkind täglich nehmen musste über Jahre enthielt auch Alk, also was solls. Ich war nie besoffen und trinke fast nie. Also was soll das ganze Theater heute?
Wegen Salmonellen: ich kaufe für solche Rezepte nur Eier bei einem Hof, der seine Hühner gegen Salmonellen geimpft hat (zur Sicherheit von Mensch und Tier). Somit hab ich keine Probleme mit rohen Eiern. Liebe Grüße,
Melanie

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Vampirkönigin Tellerwäscher sagt:  
28.09.2008 16:43
Also von dem ganzen Theater und Klaterratatsch hier....hat der falsche Eierlikör nicht nur meiner Tochter und ihren Freunden geschmeckt,sondern auch uns Erwachsenen!!!!

Danke und Lg!!!! Vampirkönigin!!!

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dancekucken Tellerwäscher sagt:  
10.07.2010 13:35
Hilfreicher Kommentar:

ich finde es richtig das man auf Salmonellen aufpassen sollte...allerdings finde ich es unverantwortlich wenn man dann trotz einer schwangerschaft alkohol zu sich nimmt

auch wenn es nicht die regel ist: aber der kommentar "mit der salmonellen gefahr keine verantwortung für andere kinder zu übernehmen" und dann in der schwangerschaft alkohol zu tinken find ich nicht passend!!


man sollte dann doch lieber auf unalkoholische dinge zurückgreifen...,es ist doch nur vorübergehend und kommt ihrem kind zu liebe

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nosala Küchenjunge sagt:  
26.01.2011 10:25
Ihr immer mit Eurem Alkohol ... tsss
in der Schwangerschaft darf man auch keine rohen Eier essen, nichtmal Spiegelei ist erlaubt ... könnte selbst wenn es der Schwangeren noch nichts macht trotzdem das Ungeborene schädigen
von einer Salmonellenvergiftung ganz zu schweigen, die ich wirklich niemandem und schon gar keiner Schwangeren wünsche, ich hab die mal von Spanferkel bekommen und so dreckig gings mir noch nie im Leben ...

also denn guten Appetit :)

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Gartenliebe Hendlgriller sagt:  
21.08.2011 14:40
So, dann kommen wir mal wieder auf den Boden der Tatsachen: Dankeschön für das Rezept! Es hat gut geschmeckt. Ob jemand das nun macht oder nicht, es mit seinem Gewissen vereinbaren kann oder nicht - wen interessiert das eigentlich in einem Rezeptkommentar?! Dann lasst`s einfach und blättert weiter. Rumaroma macht keinen Alkoholiker - schaut ihr auch bei allen Fertigkuchen, Keksen und Co derartig akribisch?! Das mit der Schwangerschaft + den Eiern unterschreibe ich 1:1 - und der Käse mit dem Hühnerpopo,,)) - Nur eine Impfung des Huhnes schützt gänzlich vor Salmonellen - außerdem können die auch anderswo sein und Dich erwischen. Leider.
Also Leute, bitte beim Thema bleiben und nicht einfach nieder machen, nur weil Euch etwas nicht gefällt - das ist echt daneben.
LG, die Gartenliebe, die auch kein Alkoholiker ist

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