Backofen auf 190°C vorheizen. Muffinform fetten bzw. Förmchen bereitstellen. In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier verrühren, um eine leichte, flüssige Masse zu erhalten. Nach und nach etwas Milch dazuschütten (Teig muss sich leicht glatt rühren lassen). Mehl und Backpulver dazusieben und durchmischen. Teig mit Kakao versetzen (Menge nach Belieben, je nach Geschmack). Die abgetropften Schattenmorellen unterheben. Nun den Teig löffelweise in die Förmchen geben und 20 Minuten backen, evt. 5 Minuten nach Abschalten noch im Ofen stehen lassen.