Glühwein

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Zutaten

250 ml Wasser
500 ml Wein, rot
Nelke(n)
1 Stange/n Zimt
Zitrone(n), die Schale
3 EL Zucker
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Gewürze im Wasser (oder Wein) 5 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen und dann den Zucker darin auflösen. Den Rotwein dazu geben und auf hoher Stufe erwärmen (nicht Kochen!)Vor dem Servieren die Gewürze herausnehmen.
Zur Deko in jedes Glas eine Orangenscheibe hängen oder legen.

Kommentare anderer Nutzer


experimentiererin

08.12.2002 21:29 Uhr

Der Glühwein schmeckt gut, ist schnell zubereitet und ist nicht so süß wie der fertig gekaufte. LG, Exi
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Peterhesd

27.11.2003 23:27 Uhr

Hallo
kann man auch prima mit Weißwein zubereiten,Schmeckt auch lecker.
Liebe Grüße
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STATIX

30.11.2003 13:04 Uhr

Super Rezept

mfg STATIX
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maestro_e_chefe

01.12.2003 17:13 Uhr

hallo, das mit dem wasser zum verdünnen versteh ich nicht! warum? schmeckt doch pur viel besser und wirkt besser zum glühen.
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ater2002

02.12.2003 20:24 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Eine kleine Anregung:
eine Scheibe Orange - unbehandelte Schale !!!! - mit 2-3 Nelkenköpfen spicken und mit in dem im übrigen ungemein leckeren Getränk heiß werden lassen !
Vor dem Servieren aber wieder entfernen .
So kann Winter wirklich Freude machen!
Es wünscht eine angenehme Winterzeit
ater2002
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Helmut-1

29.12.2007 09:00 Uhr

Gibt es denn tatsächlich unbehandeltes Obst.?
Mir wurde gesagt dass "unbehandelt" nur heißt dass das Obst nach der Ernte nicht mehr behandelt wurde. Vor der Ernte kann es mit Sonstwas gespritzt sein.
Gruß
Helmut
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Luis-A

29.11.2010 12:57 Uhr

also ich hab im Supermarkt und auf zwei Märkten nachgefragt. Zum Thema "Behandlung" konnte mir keiner was sagen.....

Aber:
Könnte man die Orange nicht schälen und dann erst mit den Nelken spicken? Das müsste doch auch halbwegs gehen, oder?
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Ruedi_Beutlin

02.12.2012 20:59 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

»unbehandelt« heißt »während der Blüte oder Reifung sonstwie gespritzt, aber nach der Ernte nicht mehr behandelt«, das ist richtig, aber im Bioladen heißt »unbehandelt« tatsächlich »unbehandelt«, und damit ist klar, welches Obst&Gemüse echte Chefköche verwenden.
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ullinbg

18.12.2012 22:39 Uhr

Unbehandelt heisst " nicht gewachst". Das war früher mal üblich, um die Früchte länger haltbar zu machen. Wird heute aber nicht mehr gemacht. Also ist alles "unbehandelt" was man im Handel kaufen kann.
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Eingeschränkte Kommentare

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Die neusten Kommentare:


pony-und-kleid

05.12.2012 18:30 Uhr

eben das rezept ausprobiert, schmeckt sehr gut :) werde ich wieder machen!
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wie2011

09.12.2012 18:07 Uhr

Hallo,
ich habe zum ersten mal Glühwein gemacht aber ganz bestimmt nicht zum letzten mal. Die kleine Adventsrunde war sehr begeistert. Habe noch einen Schuß Triple sek hinzugefügt und kann diese mit Variante sehr weiterempfehlen.
Liebe Grüße
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ullinbg

18.12.2012 22:33 Uhr

Wozu denn das Wasser????? Das ist ja fast so als wenn ich Bier mit Wasser verdünnen würde. Oder Kaffee koche und dann Wasser hinzufüge.
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Assibaby

05.01.2013 20:37 Uhr

Hallo Ullinbg,

das Wasser wird benötigt, um mit den Gewürzen, Zitronenschale und Zucker einen Sirup zu kochen. Die Aromen werden dadurch intensiviert und das Auflösen des Zuckers im Rotwein entfällt. Einfach mal ausprobieren und nicht vorab urteilen. Der Glühwein schmeckt prima :-).

VG Assibaby
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so_bin_ich

29.12.2013 12:22 Uhr

Wir haben diesen Glühwein zu Weihnachten gemacht, und er schmeckte fantastisch.
Kein Vergleich zu fertig gekauften Glühwein. Nicht mal den Höherpreisigen.
Bei uns wird es nur noch selbstgemachten Glühwein geben - dann wieder nach diesem Rezept.
Vielen Dank dafür. :)
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Arriva1

03.05.2015 14:56 Uhr

Da es bei uns seit 2 Tagen durch regnet habe ich am 3. Mai Glühwein gemacht und bin auf Dein Rezept gestoßen. Einfach super. Schnell, einfach und sehr gut. LG Bianca
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