Rührkuchen



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Zutaten für Portionen

4 Pck. Puddingpulver (Vanille oder Schoko)
Ei(er)
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 ½ TL Backpulver
Vanillezucker
 evtl. Rum-Aroma

Zubereitung

Alles verrühren und in den auf 170°C vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 45 Minuten, eher kürzer, backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.04.05
Rezept-Statistiken: 127.830 (131)* gelesen
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Verfasser:

yvi76 Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

Evili Kartoffelschäler sagt:  
18.04.2005 10:42
Hilfreicher Kommentar:

Welche Form? Springform oder Kastenform?
Teigmenge kommt mir sehr gering vor.

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
18.04.2005 14:02
Fehlt da denn nicht etwas ? Mehl zum Beispiel ? Oder Quark ?
Ich kann mir nicht vorstellen, daß aus den angegebenen Zutaten ein Kuchen werden soll .

LG

momu17

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SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
18.04.2005 16:55
Ich habe die Einsenderin schon angeschrieben, aber noch keine Antwort bekommen.

Sonja*

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Evili Kartoffelschäler sagt:  
25.04.2005 12:58
Hallo,

dieser Kuchen geht mir nicht aus dem Kopf. Da ein Päckchen
Puddingpulver ca. 40 g sind, wären es 160 g. Ich traue mich aber trotzdem nicht ihn einfach auszuprobieren ohne Rückmeldung der
Rezepteinstellerin.

Hat jemand den Kuchen probiert?

Gruß
Evili

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yvi76 Smutje sagt:  
26.04.2005 10:40
Hilfreicher Kommentar:

Hallo an alle,
Puddingpulver ist so wie Mehl und Stärke gemisch.
ich nehme immer eine silikon-gugelhupfform,da da der rührkuchen am lockersten raus kommt.

PS:an die freischaltung habe ich schon gar nicht mehr gedacht,da ich das rezept im sommer 2004 mal weggeschickt hatte.
war der meinung das da nicht mehr kommt.
LG Yvonne

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seductive Suppenkoch sagt:  
30.07.2005 15:46
der ist echt "merkwürdig", aber den muss ich probieren ;)

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braver_haas Smutje sagt:  
05.09.2005 20:08
ALSO:

Der Kuchen ist gerade im Ofen, ich hab nur die Hälfte genommen für ne kleinere Herzbackform.
Ich hab Schokopudding genommen, hatten ihn grad da und dann hab ich noch Schokostreusel dazu.
Ich mach dann ein Bild und zeig ihn euch.
Riechen tut er schon mal prima.
Ich berichte weiter...............

.................... :-)

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Petterson  Hendlgriller sagt:  
13.10.2005 14:01
habe die Vanille Variante gebacken mit Citroback. Sehr lecker. Teig ist aber auch sehr flüssig, konnte keine Schokoladenstücke drunter heben. Habe ich da etwas falsch gemacht?

Vielen Dank für dieses Rezept.

LG Petterson

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yvi76 Smutje sagt:  
20.10.2005 07:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Petterson, mit den schoko-stückchen hatte ich es auch vesucht,geht leider nicht,sie fallen auf den boden durch.Da der teig sehr flüßig ist und schoko-stückchen zu schwer.
LG Yvonne

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Tine73 Smutje sagt:  
05.03.2006 08:05
Ich hab ihn mit Vanillepudding gemacht und ich muß sagen unser Fall ist es nicht aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich und zum Glück verschieden !

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moeni412 Tellerwäscher sagt:  
20.06.2007 12:59
Hallo!!! Also ich weiß nicht was die alle haben!? Bei uns ist der Kuchen der Renner!Ständig verlangen alle nach diesem Kuchen!Mußte das Rezept auch schon total oft weitergebn!!
Außerdem duftet der sooooo lecker!!! Der Kuchen ist Perfekt!!! Nur zu empfehlen.

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7778007 Tellerwäscher sagt:  
08.07.2007 18:45
Habe es ausprobiert und ich muss sagen - ich mag Ölkuchen ja sowieso - ganz ganz lecker! Der Kuchen wird watteweich und locker und sieht dabei etwas unnatürlich gelb aus (wegen des Puddingpulvers, nehme ich an). Wenn man gerade keine Butter zur Hand hat und auch kein Mehl, dann ist dies 100%ig einen Versuch wert - schmeckt richtig gut. Mein Mann war begeistert. Abwandlungen mit Zitrone, Schokolade, Banane o.ä. könnte ich mir vorstellen...

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xandora Suppenkoch sagt:  
30.10.2007 17:02
Hallo zusammen! Habe gestern den kuchen gemacht und er war schneller gegessen wie gebacken,nur eine frage,er sah richtig eingefallen aus,drum könnte ich ihn mir nicht mit schokostückchen vorstellen!aber trotzdem lecker!!!! LG xandora*

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
21.12.2007 19:22
hallöchen

also der Kuchen hat echt lecker geschmeckt, dafür die ****

lg. Gerhard

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Tina004 Hendlgriller sagt:  
29.02.2008 06:20
Hallo,

danke für das Rezept, der Kuchen ist super geworden, locker und leicht, von mir die vollen Punkte.

LG Tina

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jimbotobi Tellerwäscher sagt:  
20.06.2008 13:31
Super einfaches Rezept, super lockerer Kuchen, super schnell zubereitet!!! Meine Variante: statt Rumaroma kann man Bittermandelaroma nehmen und ein paar Schokoladenstreusel drunterrühren- schmeckt fantastisch, sogar Kiddies! Nehme ich morgen mit zum Fussballturnier... DANKE fürs Rezept!!

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jasminfritschi Küchenjunge sagt:  
27.06.2008 16:18
Hallo,

war Anfangs etwas skeptisch, ob aus diesem mega flüssigen Teig wirklich ein Kuchen wird!

Aber das Ergebniss konnte sich sehen lassen, war echt sehr lecker und locker leicht!

Gutes Rezept wenn man mal Butter und Mehl nicht zur Hand hat!!

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claubit0206 Smutje sagt:  
28.08.2008 11:42
Welche Tassen größe ist gemeint

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yvi03 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2008 20:37
hallo der Kuchen ist im Backofen.....riecht schon sehr lecker. Tolles Rezept.

liebe grüße yvi

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Zitronetta Smutje sagt:  
30.10.2008 17:16
Hallo,

der Kuchen ist nun 45 Min. im Ofen. Hab grad die Stäbchenprobe gemacht. Er ist innen noch ganz flüssig.
Muss das so sein, wegen des Puddings? Wird er erst fest wenn er abgekühlt ist ?

HIIIILLLLLLLLLFEEEEEEEEEEEEE was muss ich tun ???

Liebe Grüße
Zitro

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Zitronetta Smutje sagt:  
30.10.2008 18:44
Hilfreiche Antwort:

Hat sich erledigt. Der Kuchen ist fest geworden und mega lecker!!!
Herzlichen Dank für das super Rezept

LG Zitro

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Neith2002 Küchenjunge sagt:  
19.01.2009 18:10
Hilfreicher Kommentar:

Heute morgen habe ich in Rührkuchenrezepte nach einem schnellen Kuchen gesucht und bin auf diese Site gelandet.
Da sich unerwartet Gäste ansagten, habe ich mich (mit Skepsis, 4 Pä. Puddingpulver, na ja???) doch dran gewagt. Ich, ach was sage ich, meine Gäste waren überwältigt. Hat SUUUUPER gemundet. Jeder wollte gleich das Rezept.

Ich habe 200 ml. Rapsöl genommen und eine ½ Cappuchino-Tasse Zucker + 2 Vanille-Zucker.

Da ich meine kleine Gugelhupf-Backform nicht fand, wo ist die bloss abgeblieben ;o)); habe ich eine 6-er Mini-Gugelhupfform genommen, die seit ca. 2 Jahren im dunklen Keller ihr Dasein fristete, und sie hat es mir gedankt. Die Küchlein wurden wunderschön, sehr fluffig, einfach TOP.
Habe 2 mit Puderzucker bestreut, 2 mit Eierlikörguss und 2 mit Schokoguss; ich konnte richtig punkten; Dank dieses Rezeptes.

Diesen Kuchen gibt es jetzt öfter; werde ihn auch mal abwandeln, z.B. mit Rum-Rosinen, geraspelten Äpfeln etc.

Danke für das tolle Ruck-Zuck Rezept

LG Nora

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druutschi Tellerwäscher sagt:  
10.10.2009 11:59
Wir sind begeistert. Den Kuchen haben meine kleinen alleine hinbekommen, da man auch nichts abwiegen muss. Wir haben die Schocko und die Vannillewariante gebacken und unsere Gäste waren begeistert. Die Mütter haben sich auch gleich das Rezept mitgenommen.
Danke für das super Rezept.
LG Gertrud

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sid24 Kartoffelschäler sagt:  
21.10.2009 15:06
Hu hu! Ich fasses nich, das klappt...;-) ohne Butter und ohne Mehl vorallem!!! Und schmeeeeeeckt leeeeeecker! mhhh...war fast schneller alle, als gebacken und der ist echt schnell gebacken! ;-) das is n Ding! Volle Punktzahl...

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mike1504 Tellerwäscher sagt:  
11.02.2010 21:22
Hallöchen..also ich hätte niemals gedacht das mit diesen Zutaten am Ende ein Kuchen herrauskommt:-)
Nachdem man alles (ich hatte 2 x Sahnepudding und 2 x Vanille + 1 kleine Tasse Sonnenblumenöl sowie 1 kleine Tasse Zucker genommen)vermischt hat blickt man mehr auf eine gelbe "Suppe" ;-) als auf einen Teig.alles nun in die Kastenform und siehe da schon nach 15-20 min.wuchs die Masse um das Doppelte an.Nach ca. 45 min hatte alles dann die fasst dreifache Größe erreicht und das Endergebniss war ein super leckerer luftiger Kuchen.
PS: mit diesen Zutaten werde ich in Zukunft meine Tortenböden backen was besseres/leckeres gibt es nicht^^ vielen dank für das einfache aber großartige Rezept.*****

liebe Grüße

Mike

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Rambo301 Küchenjunge sagt:  
11.04.2010 20:47
Habe den Kuchen heute zum 5-mal gebacken er kommt immer wieder gut an. Danke für das schöne Rezept. Dafür *****
LG Rambo301

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Liridona Smutje sagt:  
04.05.2010 10:17
Hallo, ich würde gerne diesen Kuchen ausprobieren, wenn ich da nicht noch paar Fragen hätte!
Habt ihr die Backform eingefettet oder mit Backpulver ausgelegt?? Reicht die Menge für eine kleine Kastenform (oder ist das zu viel Teig?) oder doch eine runde 24er Form? hmm...

Danke, lg Liridona

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Liridona Smutje sagt:  
04.05.2010 10:17
Hallo, ich würde gerne diesen Kuchen ausprobieren, wenn ich da nicht noch paar Fragen hätte!
Habt ihr die Backform eingefettet oder mit Backpulver ausgelegt?? Reicht die Menge für eine kleine Kastenform (oder ist das zu viel Teig?) oder doch eine runde 24er Form? hmm...

Danke, lg Liridona

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marina23 Tellerwäscher sagt:  
28.05.2010 14:57
hab den kuchen grade aus dem ofen geholt und wir haben schon die
hälfte gegessen :) ich habe dafür eine kleine kastenform genommen, ist ideal für die teigmenge.
Danke für dieses tolle Rezept.

LG Marina

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Luna1991 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2010 23:41
Ich möchte den Kuchen gerne nachbacken.
Es hat jemand geschrieben,der Kuchen war
nach 45 Min noch innen flüssig. Trotzdem raus
nehmen,festigt der sich oder wie? LG

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mzilli1 Tellerwäscher sagt:  
15.06.2010 16:36
Hallo,

also ich muss sagen, ich bin echt gespannt....
Den Teig hab ich nun schon mal angerührt und er ist ungewöhnlich....
Wenig aber flüssig. Riechen tut die Sache lecker und schmecken bestimmt auch, ich werde mich später zum Endresultat noch einmal melden ;-)

LG

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Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:


sassenach29 Smutje sagt:  
28.06.2011 17:39
Naja...
Nach all den tollen Bewertungen habe ich diesen Kuchen unbedingt nachbacken müssen.Absoluter Pluspunkt: schneller geht´s nicht, außerdem hat man die Zutaten eigentlich immer da.Der Teig war auch nicht zu flüssig und hat sich gut gebacken.
Allerdings hat mich der Geschmack nun wirklich nicht überzeugt.Für mich ist der Kuchen okay, wenn´s echt schnell gehen soll und man mal eben in die Verlegenheit kommt, fix was zaubern zu müssen.
Ansonsten haben wir wirklich schon besseren Kuchen gehabt.
Von mir deshalb nur 3 Sterne.
Gruß,sassenach29

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Raylyn Tellerwäscher sagt:  
15.07.2011 19:03
So hab mal wieder einen aus dem ofen genommen
wie zuvor geht nicht sonderlich auf aber riecht und schmeckt fantastisch
mal sehen wie er bei freunden ankommt nehme ihn morgen mit

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just4uingo Tellerwäscher sagt:  
04.09.2011 11:58
Habe das Rezept ausprobiert.
War zunächst sehr skeptisch, da aber einige positive Bewertungen, dacht ich, na gut!
Ich finde den Kuchen einfach nur schrecklich! Süßes, klotziges Ding! Hat den Namen "Kuchen" eigentlich nicht verdient.
Man kann nur mit Puddingpulver keinen Kuchen backen und noch erwarten, damit einen Blumentopf gewinnen zu können...
"Großmutter" würde sich im Grab umdrehen, wenn sie dieses Rezept lesen würde!
Keine Alternative zum richtigen Rührkuchen - und mal ehrlich, liebe Leute, habt ihr eher 4 Päckchen Puddingpulver als 200gr. Mehl zu Hause?

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just4uingo Tellerwäscher sagt:  
04.09.2011 12:16
Ich muss einfach nochmal schreiben, weil ich es nicht fassen kann, wie unglaublich schrecklich dieser "Kuchen" ist.
Es mag vielleicht etwas essbares heraus kommen... Dies dient aber bestenfalls für Leute, die anspruchslos sind, was Essen angeht!
Der Kuchen "bitzelt" auf der Zunge, was wohl an der vielen Stärke aus Pudding- und Backpulver liegen wird!
Der Kuchen schmeckt einfach nur künstlich... FÜRCHTERLICH!
Nach 2 kleinen Stückchen landet der Rest in der Biotonne!
Es ist schade um jede einzelne, verschwendete Zutat!
Mir ist nur noch schlecht von dem Kuchen - ich brauche wohl erstmal einen Schnaps!

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bäckeroli Tellerwäscher sagt:  
13.09.2011 14:22
Also ich habe das rezept auch ausprobiert mir war die Masse zu dünn ich habe noch 290gramm mehl und 290gramm Wasser hinzugefügt

somit reicht mir die menge für nen Blech und die Masse war streichfähig habe noch schokostreußel mit rein und Kirchen drüber und das ganze mit streußel veredelt im anschluss mit puderzucker abgesiebt


Bester kuchen ever

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schneckimaus30 Tellerwäscher sagt:  
24.10.2011 12:20
Hab den kuchen heut auch mal probiert .
Und ich bin begeistert und auch mein besuch war sehr begeistert und wollt das rezept haben.

Zur backzeit ich hatte den kuchen 35min im backofen.

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leckergekocht Kartoffelschäler sagt:  
01.12.2011 20:41
habe ihn gerade im ofen eine bärchenform da meine tochter geburstag hat für die kita aber er tropft und läuft alles läuft an der seite aus der form fürchterlich jetzt muss ich mal schauen ob da heut noch was gescheites bei rum kommt scheisse ............

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leckergekocht Kartoffelschäler sagt:  
01.12.2011 21:31
neee ist nichts geworden .wahnsinn nur dreck jetzt habe ich ein anderen drin ...

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schneggerle82 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2011 09:17
Super Rezept ... leckerer Kuchen... Konnte es mir auch am Anfang nicht vorstellen aber der Kuchen ist wirklich klasse! Der Renner in der Kindergrippe und in der Arbeit.... Dankeschön

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joschi1104 Tellerwäscher sagt:  
08.01.2012 07:39
Sagt mal soll das Puddingpulver zum kochen sein oder geht auch Puddingpulver ohne kochen?
LG
steph

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lalenia46 Tellerwäscher sagt:  
17.04.2012 16:30
Auch ich habe mich an diesen ungewöhnlichen Kuchen herangewagt.

45 Minuten reichten bei meinem Ofen nicht, deshalb musste ich noch 10

Minuten nachbacken. Wunderbar zart und saftig.

Achtung.............. Suchtfaktor

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