Henglein
Rama Cremefine
| Milchnudeln
)
| 1 Liter | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Butter oder Margarine |
| 250 g | Nudeln |
| 2 EL | Zucker |
| 60 g | Rosinen oder |
| ½ TL | Zimt oder |
| Apfelmus |
Zubereitung
Die Milch zusammen mit der Butter und dem Salz zum kochen bringen, die Nudeln dazu geben und auf kleiner Stufe quellen lassen. Die Rosinen (kann man vorher auch in Rum einlegen)und den Zucker mit den Nudeln vermengen oder Nudeln mit Zimt und Zucker Bestreuen. Oder mit Zimt-Zucker und Apfelmus servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Biene62 
sagt:
sagt: 24.07.2002 13:06
Da werden Kindheitserinnerungen wach, muss ich auch mal machen.
weihberg 
sagt:
sagt: 23.12.2003 13:31
Also das mit den Rusinen oder dem Apfelmus ist mir NEU :-))) Werde auch nal ausprobieren. Ansonnsten IMMER VANILLEN ZUCKER NEHMEN HMMMMM LECKERRRRRRRR
flocke22 
sagt:
sagt: 02.04.2004 10:05
Das hört sich SEHR lecker an, nur werde ich die Rosinen weglassen, da ich keine Rosinen mag. Das mit dem Vanille-Zucker ist ein sehr guter Tip!
OfficerSun
sagt:
sagt: 27.05.2004 10:57
Au ja! Da werd ich glatt nostalgisch. Bei mir kommt auch immer noch Vanillezucker ran. Dat mutt! Mmmh, soooo lecker!
Opira1978 
sagt:
sagt: 04.07.2004 19:21
Das Rezept ist einfach klasse. Ich kannte noch keine Milchnudeln und bin ganz begeistert. Auserdem stopfen die richtig und das ist gut wenn man Kinder hat ;-)
LG
Kornelia
LG
Kornelia
habnefrage 
sagt:
sagt: 02.08.2004 14:02
Hmmm lecker...
Milchnudeln gab es früher immer in der Schulküche und sie zählten damals schon zu meinem Lieblingsessen.
Als ich heute auf dem Balkon lag und ein wenig für die Uni lernte kam mir die Idee Milchnudeln zu kochen.
Chefkoch.de hat natürlich das passende Rezept und keine 30 Minuten später war das GEricht auf meinem Tisch.
In der Schule hats besser geschmeckt, evtl waren es ja andere Nudeln. Ich hatte nur diese Spirellies. Früher war sie aber lang und dick. Ich schau bei Gelegenheit mal im Kaufland ob es extra Milchnudeln gibt.
Schaut Euch die Bilderchen an, hab gleich wieder ein paar hochgeladen.
Milchnudeln gab es früher immer in der Schulküche und sie zählten damals schon zu meinem Lieblingsessen.
Als ich heute auf dem Balkon lag und ein wenig für die Uni lernte kam mir die Idee Milchnudeln zu kochen.
Chefkoch.de hat natürlich das passende Rezept und keine 30 Minuten später war das GEricht auf meinem Tisch.
In der Schule hats besser geschmeckt, evtl waren es ja andere Nudeln. Ich hatte nur diese Spirellies. Früher war sie aber lang und dick. Ich schau bei Gelegenheit mal im Kaufland ob es extra Milchnudeln gibt.
Schaut Euch die Bilderchen an, hab gleich wieder ein paar hochgeladen.
schmidtchen01
sagt:
sagt: 05.03.2010 13:44
sannsu
sagt:
sagt: 15.12.2004 19:24
Hmmmm, die sind ja fast wie die bei oma damals. Obwohl mir die sache mit rosinen und zimt neu sind. Aber ich habs getestet und muss sagen, beide daumen hoch auch dafür
29.01.2005 16:49
Mein Ding ist das nicht Nudeln mit Milch, wer es mag.
LG Primus09
LG Primus09
krikri
sagt:
sagt: 18.02.2005 15:12
Nudeln süß zubereitet sind super, das liebe ich! Und wenn noch Zimt dabei ist, umso besser!
LG
Christine
LG
Christine
urbmel
sagt:
sagt: 25.02.2005 17:13
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin ein "Süßesser" und liebe Milchnudeln! Ich machs mit etwas Vanillepudding- oder Saucenpulver,das dickt an und schmeckt lecker nach Vanille. Spiralnudeln gehn am besten, weil die die Sauce am besten aufnehmen. Ein tolles Gericht für den süßen Hunger oder zwischendurch...:-)
Katze400
sagt:
sagt: 04.04.2005 08:26
Lecker dieses Rezept. Aber was für Nudeln kann man denn da nehmen? Spaghetti werden wohl nicht gehen nehm ich an oder??
LG
Theresia
LG
Theresia
Julie22 
sagt:
sagt: 06.05.2005 18:20
Habe das Rezept auch ausprobiert und es ist wirklich sehr sehr lecker.
Danke fuer das Rezept wakjan.
LG Julie
Danke fuer das Rezept wakjan.
LG Julie
Patscherchen
sagt:
sagt: 14.05.2005 08:34
Hilfreicher Kommentar:
@Katze:
Also in der Schule gab es Milchnudeln immer mit Hörnchennudeln. Das sind für mich die Besten. Und deshalb werde ich das Rezept auch mit denen ausprobieren.
Freue mich schon :o)
Also in der Schule gab es Milchnudeln immer mit Hörnchennudeln. Das sind für mich die Besten. Und deshalb werde ich das Rezept auch mit denen ausprobieren.
Freue mich schon :o)
micha1806
sagt:
sagt: 15.05.2005 13:13
Habe das Rezept für meine Kinder gemacht, einfach lecker!!!!!!
Nur der Zucker und Zimt muss auf den Geschmack abgestimmt werden, meine Kinder mögen lieber Zucker als Zimt
Nur der Zucker und Zimt muss auf den Geschmack abgestimmt werden, meine Kinder mögen lieber Zucker als Zimt
experimentiererin
sagt:
sagt: 26.07.2005 13:25
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept mit Vanillepuddingpulver probiert: Einfach und lecker!
LG, Exi
LG, Exi
18.08.2005 12:07
Ja das sind die Milchnudeln meiner Kindheit, meine Oma nahm dafür immer Bandnudeln. Sehr lecker!! Aber ohne alles schmecken sie mir immer noch am besten.
LG Peterson
LG Peterson
janerikk
sagt:
sagt: 03.09.2005 20:06
wird nächste woche gleich gekocht!ist günstig und schmeckt lecker :-)
Boehnchen
sagt:
sagt: 16.11.2005 12:47
Hilfreicher Kommentar:
Boehnchen meint, dass auf jeden Fall EIER-Nudeln in das Rezept gehören. Gut geignet sind z.B. Formen wie Trulli oder Spirelli, die viel Flüssigkeit halten können.
Wer eine etwas "sämigere" Konsistenz haben möchte, kann voab eine Handvoll Nudeln in die Milch geben, damit die durchs laaaaange Kochen gaaaanz weich werden und viel Stärke in die Milch abgeben können.
Und in der Adventszeit statt Vanille eine Nelke oder frisch gemöserten Kardamom dazugeben macht daraus schon fast eine festliche Angelegenheit.
Boehnchen
Wer eine etwas "sämigere" Konsistenz haben möchte, kann voab eine Handvoll Nudeln in die Milch geben, damit die durchs laaaaange Kochen gaaaanz weich werden und viel Stärke in die Milch abgeben können.
Und in der Adventszeit statt Vanille eine Nelke oder frisch gemöserten Kardamom dazugeben macht daraus schon fast eine festliche Angelegenheit.
Boehnchen
lilly80
sagt:
sagt: 09.12.2005 11:40
Ich kenne das rezept von meiner mum allerdings mache ich immer noch etwas vanillepuddingpullver dazu, um die milch etwas anzudicken-mag es nicht so schlabberisch.
ich mache es jetzt wieder und werde es aber mal mit etwas nelken und zimt würzen, passt gut zu der jahreszeit-danke boehnchen-guter tip
ich mache es jetzt wieder und werde es aber mal mit etwas nelken und zimt würzen, passt gut zu der jahreszeit-danke boehnchen-guter tip
rose70
sagt:
sagt: 24.01.2006 13:01
hallo
ich kenne dieses rezept auch, hat schon meine oma immer gemacht . köstlich so mal eben schnell für abends.
doch sie machte das auch mit klößen (keine dampfnudeln) hat vieleicht jemand das rezept suche es schon überall
lg patricia
ich kenne dieses rezept auch, hat schon meine oma immer gemacht . köstlich so mal eben schnell für abends.
doch sie machte das auch mit klößen (keine dampfnudeln) hat vieleicht jemand das rezept suche es schon überall
lg patricia
k.e.
sagt:
sagt: 19.02.2006 16:59
Hallo!
Sehr lecker, die Milchnudeln!! Habe sie mit Zucker und Zimt gegessen, mein Freund mochte sie lieber mit Apfelbrei. Manche essen sie auch mit Vanillesoße, werde ich vielleicht nächstes Mal probieren.
Viele Grüße,
k.e.
Sehr lecker, die Milchnudeln!! Habe sie mit Zucker und Zimt gegessen, mein Freund mochte sie lieber mit Apfelbrei. Manche essen sie auch mit Vanillesoße, werde ich vielleicht nächstes Mal probieren.
Viele Grüße,
k.e.
Berlinlady
sagt:
sagt: 24.03.2006 12:02
Hhhmmm...lecker.
Schönes Rezept ohne viel Schnickschnack, so wie man es noch in Erinnerung hat.
Ich freue mich jetzt schon, sie zu essen.
Deswegen muss ich jetzt auch los zum einkaufen ;-)
Schönes Rezept ohne viel Schnickschnack, so wie man es noch in Erinnerung hat.
Ich freue mich jetzt schon, sie zu essen.
Deswegen muss ich jetzt auch los zum einkaufen ;-)
msdeluxe 
sagt:
sagt: 10.05.2006 11:27
ich verwend immer fadennudeln, die schmecken mir am besten dafür. im sommer kann man auch eine kugel vanilleeis in die mitte setzen, das schmeckt den lieben kleinen dann noch besser. ein paar spritzer schokosauce, etwas schokopuddingpuler oder kakao darüber sind auch sehr gut.
lg msdeluxe
lg msdeluxe
kroete
sagt:
sagt: 29.06.2006 12:45
Hab es mit Bandnudeln gemacht und nach dem Aufkochen in der Auflaufform 35 min. bei 200 ° in den Backofen. Achtung: die Nudeln gegen Ende in die Milch runterdrücken, damit sie nicht hart und schwarz werden.
remisa
sagt:
sagt: 27.08.2006 17:36
wir haben es auch probiert und ich finds klasse !!!
Allerdings war mir das ganze auch zu suppig (mag absolut keine verkochten Nudeln) hab wahrscheinlich die Nudeln nicht weich genug gekocht und hab dann ca. 1. Teel. Vanille-Puddingpulver zugegeben.
Total lecker, vorallem weil ich in der Milch keinen zusätzl. Zucker hatte und auf dem Teller das ganze noch mit Zimt&Zucker bestreut habe.
Wirds bestimmt öfter geben *schmatz*
LG remisa
(werde das nächste Mal allerdings das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren, wie man das ja kennt, einfach nur eingerührt klumpt es etwas!)
Allerdings war mir das ganze auch zu suppig (mag absolut keine verkochten Nudeln) hab wahrscheinlich die Nudeln nicht weich genug gekocht und hab dann ca. 1. Teel. Vanille-Puddingpulver zugegeben.
Total lecker, vorallem weil ich in der Milch keinen zusätzl. Zucker hatte und auf dem Teller das ganze noch mit Zimt&Zucker bestreut habe.
Wirds bestimmt öfter geben *schmatz*
LG remisa
(werde das nächste Mal allerdings das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren, wie man das ja kennt, einfach nur eingerührt klumpt es etwas!)
Katta70
sagt:
sagt: 24.03.2009 21:09
Hallo remisa,
kleiner Tipp, damit du dir das anrühren in Milch ersparen kannst:
ich rühre das Puddingpulver immer vor dem Aufkochen in die kalte Milch im Topf, dann hast du Abwasch gespart und Zeit.
Klappt übrigens auch bei Griesbrei oder anderen Sachen, die man eigentlich vorher anrühren sollte!
Probiere es doch mal aus!
Liebe Grüße und gutes Gelingen1
kleiner Tipp, damit du dir das anrühren in Milch ersparen kannst:
ich rühre das Puddingpulver immer vor dem Aufkochen in die kalte Milch im Topf, dann hast du Abwasch gespart und Zeit.
Klappt übrigens auch bei Griesbrei oder anderen Sachen, die man eigentlich vorher anrühren sollte!
Probiere es doch mal aus!
Liebe Grüße und gutes Gelingen1
silkegirl
sagt:
sagt: 08.09.2006 17:28
Hallo,
habe gestern die Milchnudeln auf Wunsch meiner Jungs ausprobiert. Musste mich ganz schön zurück halten damit sie überhaupt etwas abbekommen. Super lecker. Habe das ganze auch mit 2 gut gehäuften Teel. Vanillepudding-Pulver angedickt und auch V-Zucker dazu getan.
Gruß silkegirl
habe gestern die Milchnudeln auf Wunsch meiner Jungs ausprobiert. Musste mich ganz schön zurück halten damit sie überhaupt etwas abbekommen. Super lecker. Habe das ganze auch mit 2 gut gehäuften Teel. Vanillepudding-Pulver angedickt und auch V-Zucker dazu getan.
Gruß silkegirl
blueeyes_
sagt:
sagt: 21.10.2006 23:10
Hallo nun möchte ich auch einmal etwas dazu bei tragen, also ich kenne Milchnudeln auch aus Kinder Tagen, allerdings hat meine Mama das immer in Vanille oder Schokoladen Pudding gemacht denke nachdem die Milch mit den Nudeln gekocht hat.
Wir als Kinder haben das Gericht geliebt,leider kann ich meine Mama nicht mehr nach diesem Rezept fragen sie ist in diesem Jahr verstorben.
Aber werde es mal in diesen Tagen ausprobieren. Allen anderen viel Spass beim Probieren :o)))
Wir als Kinder haben das Gericht geliebt,leider kann ich meine Mama nicht mehr nach diesem Rezept fragen sie ist in diesem Jahr verstorben.
Aber werde es mal in diesen Tagen ausprobieren. Allen anderen viel Spass beim Probieren :o)))
preußin
sagt:
sagt: 15.01.2007 00:22
Kommentare zum Rezept sind nicht übertrieben, schmeckte wirklich gut ! Auch ohne Rosinen, aber mit viel Apfelmus und Zucker mit Zimt.
Kindheitserinnerungen wurden wach. Danke.
Kindheitserinnerungen wurden wach. Danke.
fischkuchen 
sagt:
sagt: 12.03.2007 22:40
Hm...habe ich das richtig verstanden das die Nudeln nur in der Milch gegart werden, danach aber ganz normal abgesiebt werden und erst dann mit Zuckier + Zimt bestreut werden sollen? Weil auf den Bildern ist auch Milch auf dem Teller!?
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
LostAngel1985
sagt:
sagt: 28.10.2008 22:30
Hallo
ja da kommt die Kindheit durch...
meine Oma kocht die Nudeln vorher in wasser ab... dann kommen sie in puddingsuppe.. einfach puddingpulver mit der doppelten menge an milch kochen und die nudeln zum schluss drin erwärmen...
auch noch toll waren Omas Klimperchen... so kleine Teigklumpen die vorher auch in wasser gekocht wurden.
LG
Kicky
ja da kommt die Kindheit durch...
meine Oma kocht die Nudeln vorher in wasser ab... dann kommen sie in puddingsuppe.. einfach puddingpulver mit der doppelten menge an milch kochen und die nudeln zum schluss drin erwärmen...
auch noch toll waren Omas Klimperchen... so kleine Teigklumpen die vorher auch in wasser gekocht wurden.
LG
Kicky
mumpel1971 
sagt:
sagt: 14.11.2008 11:18
Werde ich mal ausprobieren,mal was anderes!!!!!!!!!!!!!!!!
cockerland
sagt:
sagt: 15.12.2008 16:49
Mein Lieblinsessen aus Kindertagen!
Kenne es auch mehr mit Vanille, lecker, muß ich mal wieder machen.
Kenne es auch mehr mit Vanille, lecker, muß ich mal wieder machen.
bananenbluete
sagt:
sagt: 19.01.2009 15:02
Die mache ich heute auch. Ich werde auch die Rosinen und den Zimt weglassen, aber zum Schluß rühre ich noch ein Päckchen Vanillesoße rein.
hope77w
sagt:
sagt: 08.01.2010 16:26
hab es heute auhc gekocht....war an sich inspiriert da ich so nen komisches Fertigpack Milchnudeln hatte, mich da aber schon mit dem Milchreis der gleichen Firma angesch....hatte...also dachte ich mir ich kann es ja auch selber kochen, dann reicht es auch für 4 Personen.
Als Kind mochte ich Milchnudeln nicht, im Kindergrten waren die in sehr viel flüssiger Milch und dazu noch wenig gezuckert..........und ich bin kein Milchtrinker....deswegen fand ich das als Kind nciht so dolle.
Nun in der Variante wars aber echt klasse. Rosinen hatte ich keine, mag ich aber auch nicht so, deswegen hab ich nur Nudeln in gesüßter Milch gekocht, hab etwas mehr Nudeln genommen, da wurde dann die Milch recht duickflüssig...das hatte am Ende ne ähnliche Konsistenz wie Milchreis. Hab auch noch Vanillezucker rangemacht. Haben dann noch Zucker und Zimt drüber gemacht. Also den Kindern hat es super geschmeckt und mir auch, werde ich sicher noch mal wieder machen.
Danke für das Rezept!!!!
Als Kind mochte ich Milchnudeln nicht, im Kindergrten waren die in sehr viel flüssiger Milch und dazu noch wenig gezuckert..........und ich bin kein Milchtrinker....deswegen fand ich das als Kind nciht so dolle.
Nun in der Variante wars aber echt klasse. Rosinen hatte ich keine, mag ich aber auch nicht so, deswegen hab ich nur Nudeln in gesüßter Milch gekocht, hab etwas mehr Nudeln genommen, da wurde dann die Milch recht duickflüssig...das hatte am Ende ne ähnliche Konsistenz wie Milchreis. Hab auch noch Vanillezucker rangemacht. Haben dann noch Zucker und Zimt drüber gemacht. Also den Kindern hat es super geschmeckt und mir auch, werde ich sicher noch mal wieder machen.
Danke für das Rezept!!!!
Luca2010
sagt:
sagt: 29.06.2011 11:08
Milchnudeln gab es bei meiner Oma immer ;) und die waren immer super ;) und diese Variante war mir neu also mal probieren und war ech super lecker ;)
Dankeeee
Dankeeee
fee444
sagt:
sagt: 09.07.2011 23:07
So mag ich sie am liebsten, schön mit Zimt und Zucker
Gruss fee444
Gruss fee444
YviKu
sagt:
sagt: 11.11.2011 09:44
Sehr lecker auch ohne Rosinen.
LG YviKu
LG YviKu
bollingen
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:48
Gabs bei mir zu Hause als ich Kind war schon...hm lecker
lg Sylvia
lg Sylvia
tweetie112
sagt:
sagt: 13.01.2012 10:12
Hallo ,
so kenn ich die auch noch von meiner Oma, macht man eigentlich viel zu selten. Sind immer wieder lecker:-) LG tweetie112
so kenn ich die auch noch von meiner Oma, macht man eigentlich viel zu selten. Sind immer wieder lecker:-) LG tweetie112
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