Henglein
Rama Cremefine
| Käsesalat mit Birnen
)
| 300 g | Käse (Emmentaler, Appenzeller oder Tilsiter) |
| 3 | Birne(n), z.B. Williams |
| Für die Sauce: | |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 TL | Senf |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | saure Sahne (oder süße, leicht geschlagen) |
| 1 EL | Öl |
| Schnittlauch, fein geschnitten |
Zubereitung
Käse klein würfeln oder in Streifen schneiden. Birnen ungeschält halbieren, Kerngehäuse entfernen, in feine Spalten oder Würfel schneiden. Für die Sauce alle Zutaten (bis auf den Schnittlauch) mit dem Schneebesen gut verrühren, sofort mit dem Käse und den Birnen mischen. Schnittlauch über den Salat streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
fische242 
sagt:
sagt: 17.04.2005 22:07
Hallo,
irgendwie fehlen hier noch ein paar Nüsse (Walnuß-, Pecannußkerne z. B.) im Salat. Aber sonst.... Mjammmm.
lg fische242
irgendwie fehlen hier noch ein paar Nüsse (Walnuß-, Pecannußkerne z. B.) im Salat. Aber sonst.... Mjammmm.
lg fische242
muttimami
sagt:
sagt: 18.04.2005 09:15
Werd es ebenfalls mit ner Nussmischung und ein paar Croutons ergänzen.
LG Doreen
LG Doreen
angie17 
sagt:
sagt: 18.04.2005 11:44
Sicher kann man noch Nüsse hinzufügen - tatsächlich habe ich diese bis jetzt aber noch nicht vermisst! Der Schnittlauch gibt einen so kräftigen Geschmack, da sind Nüsse kein "Muss".
LG Angie
LG Angie
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