Pfund auf Pfund



Zutaten für Portionen

500 g Gulasch vom Rind
500 g Gulasch vom Schwein
500 g Hackfleisch, gemischtes
500 g Dörrfleisch, gewürfelt
500 g Paprikaschote(n), bunt, geschnitten
500 g Zwiebel(n), geschnitten
500 g Champignons, geschnitten
500 g süße Sahne
2 Flaschen Sauce (z.B. Texas Soße)

Zubereitung

Alle Zutaten der Reihe nach in eine große Auflaufform füllen. Am Schluss die Sahne und die Soße darüber gießen. Mit Alufolie abgedeckt bei 180°C in den vorgeheizten Backofen für ca. 1 1/2 Std. Die letzten 10 min. - 15min. die Alufolie runternehmen damit das ganze etwas Farbe bekommt. Ist super lecker, einfach vorzubereiten für Partys.
Noch eine große Schüssel Salat und Weißbrot dazu, fertig.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.04.05
Rezept-Statistiken: 20.551 (9)* gelesen
36 (0)* gespeichert
691 (0)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

heide34  Tellerwäscher


Mitglied seit 30.12.2003
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kräuterjule  Sternekoch sagt:  
16.04.2005 13:30
Hi Heide,

das Rezept gibt es immer bei sehr guten Freunden zum Geburtstag und anderen Anlässen, da ja doch eine große Menge dabei heraus kommt und sich gut für viele Personen eignet. Habe es schon sehr oft gegessen.

LG Kräuterjule

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ginalle Smutje sagt:  
16.04.2005 14:50
hallo heide,

kurze frage, wie muß ich das mit dem hackfleisch machen?

wird das hackfleisch zerpfückt oder als ganze lage über das fleisch?um schnelle antwort wär ich dankbar.
habe nächste woche ein fest, da würd ich das gericht gerne machen.

grüßle gina

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
16.04.2005 16:57
Hallo Gina,

ich kenne ein ähnliches Rezept, da wird das Gehackte zu kleinen Kügelchen gerollt.
Bei dem Rezept hier denke ich, daß es genauso ist, oder daß das Hack zerbröselt wird.
Als ganze Lage kann ich es mir nicht vorstellen.

LG

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