Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohl - Nudel Pfanne
)
| 200 g | Bandnudeln, feine |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Möhre(n) |
| 500 g | Chinakohl |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 75 g | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Sojasauce |
| Pfeffer, etwas Sambal Olek |
Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen. Möhren schälen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Kohl vierteln, Strunk entfernen und in 1 cm feine Streifen schneiden.
Öl in der Pfanne oder Wok erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Schinken zufügen, mit Pfeffer würzen und unter Rühren max. 5min braten. Mit Sojasoße und Sambal Olek abschmecken und servieren.
Mit Lauchzwiebeln bestreuen.
Öl in der Pfanne oder Wok erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Schinken zufügen, mit Pfeffer würzen und unter Rühren max. 5min braten. Mit Sojasoße und Sambal Olek abschmecken und servieren.
Mit Lauchzwiebeln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Safaro 
sagt:
sagt: 18.10.2005 22:55
Hallo Heide,
bei uns gab es heute Abend dein Rezept. Es war wirklich sehr lecker!
Danke für das leckere Rezept!
LG Safaro
bei uns gab es heute Abend dein Rezept. Es war wirklich sehr lecker!
Danke für das leckere Rezept!
LG Safaro
assindia2000 
sagt:
sagt: 24.10.2005 17:04
Hallo Heide,
wir haben mangels gekochtem Schinken einfach Hähnchenbrustfilet genommen und die Bandnudeln durch chinesiche Eiernudeln ersetzt.
War wirklich sehr lecker.
LG Assindia
wir haben mangels gekochtem Schinken einfach Hähnchenbrustfilet genommen und die Bandnudeln durch chinesiche Eiernudeln ersetzt.
War wirklich sehr lecker.
LG Assindia
07.12.2005 13:57
Hilfreicher Kommentar:
In der Art und Weise mache ich die gleichen Zutaten entweder auch als Wokgericht - oder auch kalt als Salat! Sehr gut schmeckt es, wenn man noch ein paar geröstete Nüsse drüberstreut, Cashew- oder Sonnenblumenkerne z.B.!
LG scharly
LG scharly
Brögi 
sagt:
sagt: 09.12.2005 07:44
hallo heide,
dein rezept ist toll. meinen gästen hat´s super geschmeckt. ich habe allerdings anstelle von schinken, kleingeschnittene und scharf angebratene hähnchenbrustfilets verwendet. kurz vor dem servieren dann noch einen "schuss" cocosmilch untergerührt - alle waren begeistert.
eine schöne weihnachtszeit wünscht dir aus wuppertal : volker
dein rezept ist toll. meinen gästen hat´s super geschmeckt. ich habe allerdings anstelle von schinken, kleingeschnittene und scharf angebratene hähnchenbrustfilets verwendet. kurz vor dem servieren dann noch einen "schuss" cocosmilch untergerührt - alle waren begeistert.
eine schöne weihnachtszeit wünscht dir aus wuppertal : volker
white_angel
sagt:
sagt: 10.12.2005 13:57
Hallöchen Heide!
Man, das Rezept ist super! Hat gerade super lecker geschmeckt! Werde ich wohl öfter machen.
Es war nur von den Vorbereitungen her etwas aufwendig...aber das kochen selber ging ruck zuck! Hat richtig Spaß gemacht.
Man, das Rezept ist super! Hat gerade super lecker geschmeckt! Werde ich wohl öfter machen.
Es war nur von den Vorbereitungen her etwas aufwendig...aber das kochen selber ging ruck zuck! Hat richtig Spaß gemacht.
iger34
sagt:
sagt: 12.12.2005 11:09
hallo heide,
klingt sehr lecker Dein Rezept. Werde es gerne nachkochen, aber hab vorher noch eine Frage...
Was passiert denn nach dem Kochen mit den Bandnudeln? Gibt's die extra dazu, oder kommen
sie irgendwann (wann?) zum Gemüse mit in die Pfanne? Danke im voraus für die Antwort.
LG iger34
klingt sehr lecker Dein Rezept. Werde es gerne nachkochen, aber hab vorher noch eine Frage...
Was passiert denn nach dem Kochen mit den Bandnudeln? Gibt's die extra dazu, oder kommen
sie irgendwann (wann?) zum Gemüse mit in die Pfanne? Danke im voraus für die Antwort.
LG iger34
margit18
sagt:
sagt: 12.12.2005 11:15
Was ist Sambal Olek?
Tuendy
sagt:
sagt: 12.12.2005 11:54
Hallo,
Ich würde in gelegenheit auch mal probieren.Klingt Interesant.
Sambal Olek ist ein vom Scharfen Paprika gemahlene Paste. Verwendet wird beim Chinesischen Gerichten un Co.
Scharf! Vorsichtig beigeben. Oder wer mag hinterher dazugeben.
LG Tuendy
Ich würde in gelegenheit auch mal probieren.Klingt Interesant.
Sambal Olek ist ein vom Scharfen Paprika gemahlene Paste. Verwendet wird beim Chinesischen Gerichten un Co.
Scharf! Vorsichtig beigeben. Oder wer mag hinterher dazugeben.
LG Tuendy
brittchen24
sagt:
sagt: 12.12.2005 11:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Heide,
hört sich lecker an, werde ich glatt mal nachkochen.
@margit18: Sambal Olek ist eine asiatische scharfe Gewürzpaste, hast du bestimmt schonmal im chinesischen Restaurant gesehen. Man bekommt sie eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt in kleinen Gläschen.
LG Brittchen24
hört sich lecker an, werde ich glatt mal nachkochen.
@margit18: Sambal Olek ist eine asiatische scharfe Gewürzpaste, hast du bestimmt schonmal im chinesischen Restaurant gesehen. Man bekommt sie eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt in kleinen Gläschen.
LG Brittchen24
12.12.2005 12:44
Hilfreicher Kommentar:
@ iger 34
Die Nudeln werden am Schluss unter das Gemüse gerührt und noch kurz wieder mit erwärmt! Dieses Rezept ist vielfältig erweiterbar. Schmeckt auch wirklich gut, wenn man ein paar gehackte Cashew-Kerne oder Mandeln unterrührt. Ebenfalls passen in Scheiben geschnittene Champignons hinein.
LG Tamara
Die Nudeln werden am Schluss unter das Gemüse gerührt und noch kurz wieder mit erwärmt! Dieses Rezept ist vielfältig erweiterbar. Schmeckt auch wirklich gut, wenn man ein paar gehackte Cashew-Kerne oder Mandeln unterrührt. Ebenfalls passen in Scheiben geschnittene Champignons hinein.
LG Tamara
rina674
sagt:
sagt: 12.12.2005 19:34
Hallo,
das hört sich ja irre lecker an,nun weiß ich auch schon was es bei uns morgen zum Mittagessen gibt ;-)
LG rina674
das hört sich ja irre lecker an,nun weiß ich auch schon was es bei uns morgen zum Mittagessen gibt ;-)
LG rina674
diealfawoelfin 
sagt:
sagt: 13.12.2005 20:59
mit mandeln gefaellt mir am besten
LG
LG
06onkel
sagt:
sagt: 15.12.2005 08:33
Hallo ,
vielen Dank für dein echt tolles und gut schmeckendes Rezept!!!!
Wir sind restlos begeistert....da ich keine Bandnundeln im Haus hatte ,habe ich einfach Spaghettis dazu gemacht,passte auch hervorragend. Ich weiß klingt nicht so schön,habe aber das SambalOlek weggelassen und statt dessen Kürbisketschup(von Dragonflylady) dazu getan. Leider kann ich nicht so scharfe Sachen essen,aber ich denke es kam trotzdem an dein Gericht ran und darum möchte ich mich echt von Herzen bedanken.
Viele lieben Dank und liebe Grüße aus NRW Clarissa
vielen Dank für dein echt tolles und gut schmeckendes Rezept!!!!
Wir sind restlos begeistert....da ich keine Bandnundeln im Haus hatte ,habe ich einfach Spaghettis dazu gemacht,passte auch hervorragend. Ich weiß klingt nicht so schön,habe aber das SambalOlek weggelassen und statt dessen Kürbisketschup(von Dragonflylady) dazu getan. Leider kann ich nicht so scharfe Sachen essen,aber ich denke es kam trotzdem an dein Gericht ran und darum möchte ich mich echt von Herzen bedanken.
Viele lieben Dank und liebe Grüße aus NRW Clarissa
rv2
sagt:
sagt: 15.12.2005 09:46
Dieses Rezept, von mir nachgekocht, war ein voller Erfolg. Die Zeitangabe stimmte auch, DANKE !!
marilyn642
sagt:
sagt: 15.12.2005 11:04
Gestern ausprobiert - mein Mann ist gelernter Koch und hat sich Nachschlag geholt - ein tolles Rezept - kommt ins Archiv - Danke
KleineFaule 
sagt:
sagt: 18.12.2005 20:46
Wir sind gerade fertig mit dem Essen und es hat uns wirklich klasse geschmeckt. Ich hab mich genau an das Rezept gehalten und bin sehr zufrieden.
Vielen Dank
KleineFaule
Vielen Dank
KleineFaule
20.12.2005 21:16
Dieses Gericht schmeckt super! Und einfach in der Zubereitung, wenige Zutaten, das gibt es bei mir jetzt oefters, gerade unter der Woche.
Wer sich ueber das laestige Gemuesekleinschnippeln "beschwert", koennte es sein, dass Ihr nicht die richtigen Messer habt? Ich selbst hatte frueher Dreizack- und Zwillingmesser, die ja eigentlich schon ganz gut waren. Ich hatte dann faellige Lufthansa-Meilen und habe mir aus dem Miles and More - Katalog einen 3er-Satz GUEDE-Messer, die aus einem Stueck geschmiedet sind, ausgesucht. S u p e r !!! Ich bedauere all die Jahre meines Hausfrauen-Daseins, in denen ich diese Messer nicht hatte. Mit dem grossen, schweren Kochmesser geht das Kleinschnippeln ratz-fatz und ohne grosse Schweinereien.
Liebe Heide34, danke fuer dieses Rezept! Ist in meiner persoenlichen Rezeptsammlung gelandet.
LG, Innisiflo
Wer sich ueber das laestige Gemuesekleinschnippeln "beschwert", koennte es sein, dass Ihr nicht die richtigen Messer habt? Ich selbst hatte frueher Dreizack- und Zwillingmesser, die ja eigentlich schon ganz gut waren. Ich hatte dann faellige Lufthansa-Meilen und habe mir aus dem Miles and More - Katalog einen 3er-Satz GUEDE-Messer, die aus einem Stueck geschmiedet sind, ausgesucht. S u p e r !!! Ich bedauere all die Jahre meines Hausfrauen-Daseins, in denen ich diese Messer nicht hatte. Mit dem grossen, schweren Kochmesser geht das Kleinschnippeln ratz-fatz und ohne grosse Schweinereien.
Liebe Heide34, danke fuer dieses Rezept! Ist in meiner persoenlichen Rezeptsammlung gelandet.
LG, Innisiflo
Sommerpalme
sagt:
sagt: 22.12.2005 15:19
Tolles Rezept, super einfach nachzukochen und zu ergänzen. Solche Rezepte liebe ich. Habe es auch mit Hähnchen statt Schinken gekocht und um den chinesischen Touch noch zu unterstreichen Mungobohnekeime hinzugefügt. Und statt der Nudeln schmeckt es zur Abwechslung auch mal mit Reis.
LG
Sommerpalme
LG
Sommerpalme
marieluu
sagt:
sagt: 25.12.2005 16:44
ich liebe diese Gerichte, schnell und einfach gekocht und schmeckt nach mehr.............
ich habe es mit marinierten (Sojasosse) Putenbrustwürfel gekocht (mit chinesischen Mienudel im Wok) es hat einfach suuuper lecker geschmeckt. Vielen Dank - hast du noch ein paar dieser Gerichte auf Lager?
ich habe es mit marinierten (Sojasosse) Putenbrustwürfel gekocht (mit chinesischen Mienudel im Wok) es hat einfach suuuper lecker geschmeckt. Vielen Dank - hast du noch ein paar dieser Gerichte auf Lager?
schuxn
sagt:
sagt: 01.01.2006 17:16
Vielen Dank für dieses schnelle, leckere Rezept. Macht Spaß, es jedesmal neu abzuwandeln. Auch die großen Kritiker in unserer Familie - die Kinder - waren begeistert. Und das trotz Gemüse!
LG Schuxn
LG Schuxn
katilenalisa
sagt:
sagt: 10.01.2006 15:01
War richtig lecker!! Sambal Olek war leider alle, aber Tabasco als Ersatz fand ich auch gut.
Hathor1967
sagt:
sagt: 18.01.2006 09:21
Das ist ein tolles Rezept für die schnelle Küche. Habe es gestern gekocht und war total begeistert.
Danke und L.G.
Hathor1967
Danke und L.G.
Hathor1967
nupsi86
sagt:
sagt: 11.03.2006 14:05
Tolles Rezept, superlecker!! War einfach zu kochen. Hatte keinen gekochten Schinken und habe Kasselerbraten in Würfel hineingegeben. Wirklich klasse!
LG
nupsi86
LG
nupsi86
Gernspieler
sagt:
sagt: 04.05.2006 06:59
Also, das Gericht war in Ordnung, aber meiner Familie war es zu trocken. Es fehlte die Sauce, die im Rezept nicht beschrieben wurde.
helher
sagt:
sagt: 20.05.2006 19:52
Einfach nur köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Allerdings trifft "etwas" Sambal Olek nicht zu, denn wir mögen's heiß!
wuselelli
sagt:
sagt: 30.09.2006 13:00
Lecker, und ganz schnell zubereitet. Habe den Schinken weggelassen, also vegetarisch. Gibts öfter.
Gruß, Wuselelli
Gruß, Wuselelli
Kochschnuck 
sagt:
sagt: 14.10.2006 13:18
Bei uns gab es das Gericht heute Mittag - ich muss sagen, ich war etwas enttäuscht. Es schmeckte etwas fad für meinen Geschmack. Mit Sambal Oelek nachzuwürzen ist bei uns nicht so gut möglich, da unsere Tochter natürlich noch nicht so scharf essen kann - und mein Mann nichts Scharfes mag. Deswegen fehlte mir ein bißchen der Pep - vielleicht mit Knoblauch oder Curry???
frizer
sagt:
sagt: 19.10.2006 08:46
Hi ,
haben wir gestern auch mal probiert. ! Echt lecker
Vielen Dank
haben wir gestern auch mal probiert. ! Echt lecker
Vielen Dank
tanita5
sagt:
sagt: 10.02.2007 16:24
wir haben es mit mie-nudeln gegessen, so wird es noch etwas asiatischer...
lecker und schnell gemacht!
lecker und schnell gemacht!
30.05.2007 06:58
Hallo,
zum Bild noch den Kommentar dazu!
Mir schmeckt diese Art einer Nudelpfanne immer wieder köstlich, ich mache meine Gerichte auch oft so, nur die Variante mit Sambal Olek, die hatte ich noch nicht und die wird es nun auch öfter bei mir auf dem Tisch geben!
Ich hatte auch Mie-Nudeln dazu!
zum Bild noch den Kommentar dazu!
Mir schmeckt diese Art einer Nudelpfanne immer wieder köstlich, ich mache meine Gerichte auch oft so, nur die Variante mit Sambal Olek, die hatte ich noch nicht und die wird es nun auch öfter bei mir auf dem Tisch geben!
Ich hatte auch Mie-Nudeln dazu!
lordseagle
sagt:
sagt: 13.11.2007 10:16
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt - jedenfalls, als wir am Tisch noch mehr Sojasauce dazugegeben hatten. Es war auch nicht trocken, weil das Gemüse genug Flüssigkeit abgibt.
Silke1975
sagt:
sagt: 22.05.2008 12:53
Probiert das Ganze mal mit leicht angebratenen Krabben...ist auch superlecker!!!
Das Rezept ist ja so herrlich wandlungsfähig, das man immer wieder variieren kann...super lecker außerdem!!!
Das Rezept ist ja so herrlich wandlungsfähig, das man immer wieder variieren kann...super lecker außerdem!!!
Binus
sagt:
sagt: 09.11.2009 17:30
Hallo,
Uns hat das Gericht sehr gut geschmeckt :-)
Lieben Gruß von Binus.
Uns hat das Gericht sehr gut geschmeckt :-)
Lieben Gruß von Binus.
stadline
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:23
Seeeehr lecker... und so wandlungsfähig.
Habs schon im Original gemacht und auch mit Mie-Nudeln, Hähnchengeschnetzeltem, Bambussprossen und Ananas.
Alles total lecker! DANKE!
Habs schon im Original gemacht und auch mit Mie-Nudeln, Hähnchengeschnetzeltem, Bambussprossen und Ananas.
Alles total lecker! DANKE!
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