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Schnelle Aubergine
Mikrowellenrezept
Zutaten
| 1 | Aubergine(n), in fingerdicke Längststreifen geschnitten |
| 2 Pck. | Käse, geraspelter, Sorte nach pers. Geschmack |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Schafskäse |
| Muskat | |
| Olivenöl | |
| evtl. | Reis als Beilage |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Auberginen beidseitig zuerst mit dem Mark bestreichen dann im Käse wälzen. (Ein bisschen helfen, das pappt nicht immer so wie man das will.) In eine Schüssel geben, aufrecht einfächern, würzen und dann Olivenöl darüber geben.
Schafskäse rüberbröckeln - fertig.
Ab in die Welle, full power, ca. 10-15 min fertig!
( Kann auch mit Reis serviert werden.)
Schafskäse rüberbröckeln - fertig.
Ab in die Welle, full power, ca. 10-15 min fertig!
( Kann auch mit Reis serviert werden.)
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hi martinprange :-))),
da ich ein Fan von Auberginen bin, gefällt mir dein Rezept sehr gut. Vielleicht, damit die Kruste auch hält, wendest du die Auberginen-Scheiben in Mehl. Probiere es doch einmal aus. Oder tupfst die Auberginen mit einen Küchenkrep vorher ab, da sie ja doch frisch aufgeschnitten feucht sind und deshalb die Masse schlechter hält.
LG Kräuterjule
da ich ein Fan von Auberginen bin, gefällt mir dein Rezept sehr gut. Vielleicht, damit die Kruste auch hält, wendest du die Auberginen-Scheiben in Mehl. Probiere es doch einmal aus. Oder tupfst die Auberginen mit einen Küchenkrep vorher ab, da sie ja doch frisch aufgeschnitten feucht sind und deshalb die Masse schlechter hält.
LG Kräuterjule
Hilfreicher Kommentar:
Ich muß einräumen, daß ich zunächst skeptisch war. Ist aber wirklich lecker. Habe die Auberginenscheiben beidseitig großzügig mit Tomatenmark bestrichen (mit der Tube geht das prima) und in einem flachen Behälter in geriebenem Emmentaler Käse "paniert". Dann in einem kastenförmigen Mikrowellenbehälter (mit etwas Olivenöl) ca.13 Minuten in der Mikrowelle gegart. Dazu gabs Reis mit einem Klecks Butter und selbstgemachten Knoblauchquark als Beilage (macht das Gericht "saftiger"). Schafskäse habe ich weggelassen, weil ich fand, eine Käsesorte reicht. Das Gericht habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht! Danke, martinprange!
Superschnelles, leckeres Mikro-Gemüse-Rezept. Habe noch schwarzen Pfeffer dazugegeben. Einfach klasse! sojamurmel
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mal ein paar Bilder zum Rezept hinzugefügt, weil es derweil eins meiner erklärten Lieblingsgerichte ist! Ich gebe meist noch ein paar Zucchinischeiben dazu. Die Garzeit habe ich auf 10 Minuten verkürzt- je nach Größe des Gemüses. Als Käse nehme ich meist eine halbe Tüte geriebenen Emmentaler. Ein absolutes "must" dazu ist Basmati-Reis. Es ist ideal, weil der Reis während der Zubereitung des Gemüses gar wird! Ein Blitzgericht bei perfektem Timing!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da ich ein Auberginen Fan bin musste ich das Rezept sofort ausprobieren.
habe die Aubergine einmal nach Einleitung gemach, war sehr lecker, und das zweite mal mit Abwandlung:
habe anstatt Tomatenmrk Dosentomaten genommen und die schön mit Salz, Pfeffer und Knoblauch geewürzt war sehr fein .
Vielen Dank für das tolle Rezept.
da ich ein Auberginen Fan bin musste ich das Rezept sofort ausprobieren.
habe die Aubergine einmal nach Einleitung gemach, war sehr lecker, und das zweite mal mit Abwandlung:
habe anstatt Tomatenmrk Dosentomaten genommen und die schön mit Salz, Pfeffer und Knoblauch geewürzt war sehr fein .
Vielen Dank für das tolle Rezept.
habe noch zwei Auberginen im Kühlschrank - die unbedingt wech müssen - und keine Zeit für Ratatuille....
werde es ausprobieren - aber auf jeden Fall die Auberginen vorher wässern - soviel Zeit muss sein.
Werde dann bewerten.....
Grüße
Mampfi
werde es ausprobieren - aber auf jeden Fall die Auberginen vorher wässern - soviel Zeit muss sein.
Werde dann bewerten.....
Grüße
Mampfi
Hilfreicher Kommentar:
Ich habs mal genau nach Rezept gemacht, uns hat es hervorragend geschmeckt. Wir waren beide sehr begeistert! Hab erst 10 Minuten voll-Power Mikrowellen-Stoff gegeben und dann noch in der Mikro 5 Minuten übergrillt. Perfektes Ergebnis, werd ich genau so sicher noch öfter machen!
Danke,
es ist ja auch sooo verblueffend simpel !
Viele Gruesse vom Zuerichsee
Martin Prange
http://www.sonnig.ch
es ist ja auch sooo verblueffend simpel !
Viele Gruesse vom Zuerichsee
Martin Prange
http://www.sonnig.ch
Habe es heute mit Zucchini probiert und schmeckte lecker!!!!
Vielen Dank!
lg
Vielen Dank!
lg
Hilfreicher Kommentar:
wirklich sehr lecker ..ich hab nudeln dazu gemacht und hab mich gefühlt wie bei meinem lieblingsitaliener :)
einfach nur lecker..morgen versuch ich es auch mal mit zucchini :)
LG
Ewy
einfach nur lecker..morgen versuch ich es auch mal mit zucchini :)
LG
Ewy
Hallo Ewy,
schoen, dass es Die geschmeckt hat!
Die meisten meiner Rezepte sind von Aufwand her aehnlich:
Schau sie Dir mal an, vielleicht findest Du etwas fuer Dich..
Gruesse aus Zuerich
Martin
schoen, dass es Die geschmeckt hat!
Die meisten meiner Rezepte sind von Aufwand her aehnlich:
Schau sie Dir mal an, vielleicht findest Du etwas fuer Dich..
Gruesse aus Zuerich
Martin
Hilfreicher Kommentar:
Ich war seeehr gespannt auf dieses Rezept. Ich mag Auberginen!! Aber aus der Mikrowelle? Die Zubereitung von Auberginen find ich sowieso sehr schwierig. Wenn man sie kocht, werden sie leicht "zäh" und gummi-artig, wenn man sie brät find ich sie einfach zu fettig und matschig. Unglaublich, in der Mikrowelle werden sie eigentlich am besten! Hab sie nur leider eeetwas zu lang drin gelassen. Habe 10 Minuten auf volle Power und dann nochmal 5 Minuten gegrillt. Leider war sie dann etwas zu weich und ist regelrecht zerfallen. Aber nicht matschig! Aber 8 Minuten und grillen würden nächstes Mal bestimmt reichen... ich habe nur das Tomatenmark und geriebenen Käse genommen, kein Feta. Mit Feta stelle ich es mir noch besser vor, auch wenn er auf die Scheiben kommt. Und das Tomatenmark würd ich nächstes Mal auch noch ein bisschen mit Kräutern und Peffer aufpeppen. Ansonten echt suuupaaa!!!
Hi, deine Skepsis bzgl. der Zubereitung von Auberginen teile ich:
Diese hier, find ich, ist eine der Bekömmlichsten!
Viele Grüsse vom Zürichsee
Martin
Diese hier, find ich, ist eine der Bekömmlichsten!
Viele Grüsse vom Zürichsee
Martin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Martin,
Geniales Rezept!!! Auch ich liebe Auberginen, aber oft ist mir die Zubereitung mit wässern o.Ä. zu langwierig. Wer hat schon Zeit, wenn er Magen knurrt? ;-)
Aus Versehen habe ich Tomatenmark "scharf" erwischt, das war ganz schön sehr scharf - schmeckte auch, also wer ist pikant mag... Nächstes Mal probiere ich es mit richtigem Tomatenmark :-)
Ich hatte noch nie ein Gericht i.d. Mikrowelle zubereitet, aber es war wirklich lecker und ging rasant schnell!
Vielen Dank für das Rezept
Sandra
Geniales Rezept!!! Auch ich liebe Auberginen, aber oft ist mir die Zubereitung mit wässern o.Ä. zu langwierig. Wer hat schon Zeit, wenn er Magen knurrt? ;-)
Aus Versehen habe ich Tomatenmark "scharf" erwischt, das war ganz schön sehr scharf - schmeckte auch, also wer ist pikant mag... Nächstes Mal probiere ich es mit richtigem Tomatenmark :-)
Ich hatte noch nie ein Gericht i.d. Mikrowelle zubereitet, aber es war wirklich lecker und ging rasant schnell!
Vielen Dank für das Rezept
Sandra
Hallo Sanda,
schoen, dass es Dir gefallen hat.
Vielleicht ermuntert es Dich auch mein anderes Mikrowellenrezept auszuprobierten!
Viele Grüsse vom Zürichsee
Martin
schoen, dass es Dir gefallen hat.
Vielleicht ermuntert es Dich auch mein anderes Mikrowellenrezept auszuprobierten!
Viele Grüsse vom Zürichsee
Martin
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Ich muss zugeben ich hätte das Gericht nicht nachgekocht wenn nicht schon einige positive Komemntare zu lesen gewesen wären, ich konnte mir nicht vorstellen dass Auberginen in der Mikro was werden.
Zum Glück hab ichs ausprobiert, Auberginen gibts bei mir jetzt nicht mehr anders! Das war wirklich sehr lecker und vor allem so schnell! Ich bin wirklich begeistert!
Ich hab getr. Tymian unter den Käse gemischt und über den Feta welchen gestreut, war perfekt! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Das gibt *****
LG
Zum Glück hab ichs ausprobiert, Auberginen gibts bei mir jetzt nicht mehr anders! Das war wirklich sehr lecker und vor allem so schnell! Ich bin wirklich begeistert!
Ich hab getr. Tymian unter den Käse gemischt und über den Feta welchen gestreut, war perfekt! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Das gibt *****
LG
Verständlich,... kauf ein Gemüse ist so "schwierig" wie die gemeine Aubergine,
zumindest wenn man eher auf mediterrane/franz. Küche eingestellt ist.
Wie Du schon sagst, .....das ist auch für mich DAS Aubeginengericht!
Viele Grüsse vom Zürichsee
Martin
zumindest wenn man eher auf mediterrane/franz. Küche eingestellt ist.
Wie Du schon sagst, .....das ist auch für mich DAS Aubeginengericht!
Viele Grüsse vom Zürichsee
Martin
Hallo,
da ich heute Mittag noch eine halbe Aubergine im Kühlschrank gefunden hab und diese nicht so gerne gebraten mag, aber für mich allein nicht den Ofen anschmeißen will, habe ich nach einer Alternative gesucht...und eine gefunden! Super Idee, schnell zubereitet und lohnt sich auch für 1 Person. Ein super leckeres Abendessen, ich hätte nicht gedacht, dass es so gut klappt und auch noch so toll schmeckt!
Danke für dieses schöne Rezept,
LG Mini-Gourmet
da ich heute Mittag noch eine halbe Aubergine im Kühlschrank gefunden hab und diese nicht so gerne gebraten mag, aber für mich allein nicht den Ofen anschmeißen will, habe ich nach einer Alternative gesucht...und eine gefunden! Super Idee, schnell zubereitet und lohnt sich auch für 1 Person. Ein super leckeres Abendessen, ich hätte nicht gedacht, dass es so gut klappt und auch noch so toll schmeckt!
Danke für dieses schöne Rezept,
LG Mini-Gourmet
Ich war auch skeptisch, habe es dann aber doch ausprobiert- hat super funktioniert und prima geschmeckt! Wenn wenig Zeit ist werde ich das ganz sicher noch oft so machen!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr legga!! War zu faul zum Panieren und habe die Aubergine in größere Würfel geschnitten, zusätzlich frischen, gehackten Rosmarin/Thymian/Knobi mit ran u. Chilli-Flocken dazu, sowie Schafskäse u. 1/2 Dose gehackte Tomaten. Alles gut gemischt und ab in den Ofen. Wurde alles aufgefuttert und bald noch die Teller abgeleckt. Vielen Dank für das tolle und schnelle Rezept.
Gruß die Hex
Gruß die Hex
Vielen Dank für das Uploaden Eurer Rezeptbilder!
Gruss
Martin
Gruss
Martin
..vielleicht wagt Ihr Euch auch mal an meinen leckeren, aber vielfach angefeindeten "Perversen Fleischtopf" :-)
Hilfreicher Kommentar:
Kann mich den Jubelarien nur anschließen!
Einfach großartig. Habe es heute probiert und siehe da, wirklich super gut. Wir haben übrigens Ebly dazu gegessen.
Wird es garantiert noch sehr oft geben!
Einfach großartig. Habe es heute probiert und siehe da, wirklich super gut. Wir haben übrigens Ebly dazu gegessen.
Wird es garantiert noch sehr oft geben!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Martin,
ich habe die Scheiben auch nicht ‚paniert’, sondern meine 2 Auberginen in ‚Stäbchen’ geschnitten.
¼ Tube Tomatenmark mit 1 Dose gehackten Tomaten, 3 Zehen Knofi, 1 Zwiebel, feingehackt, etwas frischen Oregano sowie Thymian, Salz und Pfeffer aus der Mühle und Muskat gemischt.
Die Auberginen zuerst in den Garbehälter gegeben, dann eine Schicht Soße, eine Schicht geriebenen Käse, dann wieder Auberginen usw., geschichtet.
Zum guten Schluss habe ich ½ Packung Feta (Salakis mit Kräutern) obenauf verteilt.
Sehr lecker und wunderbar schnell gemacht.
Gruß Cusana
ich habe die Scheiben auch nicht ‚paniert’, sondern meine 2 Auberginen in ‚Stäbchen’ geschnitten.
¼ Tube Tomatenmark mit 1 Dose gehackten Tomaten, 3 Zehen Knofi, 1 Zwiebel, feingehackt, etwas frischen Oregano sowie Thymian, Salz und Pfeffer aus der Mühle und Muskat gemischt.
Die Auberginen zuerst in den Garbehälter gegeben, dann eine Schicht Soße, eine Schicht geriebenen Käse, dann wieder Auberginen usw., geschichtet.
Zum guten Schluss habe ich ½ Packung Feta (Salakis mit Kräutern) obenauf verteilt.
Sehr lecker und wunderbar schnell gemacht.
Gruß Cusana
Hilfreicher Kommentar:
Auberginen mach ich jetzt nur noch so! Super lecker, auch kalt. Hab allerdings kein Tomatenmark genommen, weil ich nicht so viel da hatte. Habe mildes Ajvar genommen, schmeckt sehr lecker.
Hilfreicher Kommentar:
Wir hatten noch eine große Aubergine übrig von der Moussaka, da kam das Rezept gerade richtig.
Hat gut geschmeckt, bis auf das Tomatenmark, das empfanden wir pur als nicht so schmackhaft.Das nächste Mal testen wir auch das Ajvar.
4 Sterne bleiben hier.
Hat gut geschmeckt, bis auf das Tomatenmark, das empfanden wir pur als nicht so schmackhaft.Das nächste Mal testen wir auch das Ajvar.
4 Sterne bleiben hier.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hat super geklappt und sehr gut geschmeckt.
Etwas Reis dazu und man hat ein schnelles und leckeres Essen!
Gehört ab sofort zu meinen "Classics"!
Photo folgt.
LG, Tanja
Hat super geklappt und sehr gut geschmeckt.
Etwas Reis dazu und man hat ein schnelles und leckeres Essen!
Gehört ab sofort zu meinen "Classics"!
Photo folgt.
LG, Tanja
Hilfreicher Kommentar:
Ich war zuerst ein wenig skeptisch wegen dem Tomatenmark, aber es war superlecker! Habe das Ganze mit Mozzarella "gekocht".
Vielen Dank für das Rezept!
Mein Mann mag keine Auberginen und jetzt habe ich endlich ein superschnelles, tolles Rezept für MEINE Beilage :o)
***** von mir!!!
Liebe Grüsse,
Simone
Vielen Dank für das Rezept!
Mein Mann mag keine Auberginen und jetzt habe ich endlich ein superschnelles, tolles Rezept für MEINE Beilage :o)
***** von mir!!!
Liebe Grüsse,
Simone
Hilfreicher Kommentar:
...und auch mit Light-Camembert schmeckt es super!!!
Muß echt aufpassen, daß ich es mir jetzt nicht so oft koche und es mir bald zu den Ohren raushängt :o)
Simone
Muß echt aufpassen, daß ich es mir jetzt nicht so oft koche und es mir bald zu den Ohren raushängt :o)
Simone
Hilfreicher Kommentar:
Gab's heute mittag und ist bei allen super angekommen. Gehört ab sofort zum Standard-Repertoire! Mir haben 200g geriebener Emmentaler und eine halbe Tube Tomatenmark auf zwei mittlere Auberginen gereicht.
Feta hab ich weg gelassen. War trotzdem super. Danke für's Rezept!!!
Claudia
Feta hab ich weg gelassen. War trotzdem super. Danke für's Rezept!!!
Claudia
Hilfreicher Kommentar:
hat von euch jemand dieses Rezet schon einmal im Ofen ausprobiert?
nach so viel positiven Bewertungen wollte ich es auch ausprobieren. Bei mir hat die Form nicht in die Mikrowelle reingepasst, also habe ich es im Backofen probiert, auf der höchsten Stufe (250°C) 20 Min. Es hat für meinen Geschmack extrem nach Tomatenmark geschmeckt, sehr fettig und die Auberginen waren nicht durch, also absolut ungenießbar. Sorry, aber dieses Rezept werde ich nicht nochmal machen.
Hilfreicher Kommentar:
Naja, wenn du es anders zubereitest als um Rezept ...kann ja das Rezept nix dafür! ^^
Grüße Snuffi
Grüße Snuffi
Kein Wunder - die Auberginen müssen Sie vorher garen, oder in der Mikrowelle zubereiten. Das steht aber so auch im Rezept! EInfach noch einmal probieren :-)
Hilfreicher Kommentar:
Super! Ich hatte eine Bio-Aubergine und wusste nicht so ganz, was ich daraus (für mich alleine, Mann mag das nicht) machen sollte. Bin auf dieses Rezept gestoßen, habs zuhause vorbereitet und in der Arbeit dann in die Mikrowelle geschmissen - nach 8 Minuten perfekt :)
Danke und ich mampf jeztz weiter :D
Glg
Danke und ich mampf jeztz weiter :D
Glg
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
habe heute nach den vielen positiven Komentaren, auch die Mikrowellen-Aubergine ausprobiert.... mmmhmm lecker geworden!
Allerdings habe ich die in Scheiben geschnittene Aubergine nur mit Kräuterschafskäse bestrichen und eine kleine Dose gestückelte Tomaten dazu/drüber gegossen. Mit Salz, Pfeffer und italianischen Kräutern gewürzt und dann für 8 min in die Mikrowelle...
Reis gekocht.... Backofengrill angestellt....nach den 8 min in der Welle, ein Paket Mozarella über die Aubergine gegeben und dann kurz unter dem Grill :-)
perfekt!
habe heute nach den vielen positiven Komentaren, auch die Mikrowellen-Aubergine ausprobiert.... mmmhmm lecker geworden!
Allerdings habe ich die in Scheiben geschnittene Aubergine nur mit Kräuterschafskäse bestrichen und eine kleine Dose gestückelte Tomaten dazu/drüber gegossen. Mit Salz, Pfeffer und italianischen Kräutern gewürzt und dann für 8 min in die Mikrowelle...
Reis gekocht.... Backofengrill angestellt....nach den 8 min in der Welle, ein Paket Mozarella über die Aubergine gegeben und dann kurz unter dem Grill :-)
perfekt!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und supereinfach! 15min bei 800W. Ich hab das Tomatenmark nicht pur auf die Aubergine gestrichen, sondern mit etwas Wasser verflüssigt und mit Gewürzen abgeschmeckt. Hatte außerdem noch ein paar frische Tomaten, die wegmussten, die hab ich auch noch mit in die Form gegeben, ist auch ein leckeres Sößchen entstanden. Dazu hat es Pellkartoffeln gegeben, was wunderbar zu der Aubergine gepasst hat. Reis esse ich eigentlich nur zu asiatischen Gerichten, aber das hier ist ja eher mediterran. Könnte mir auch gut Gnocchi dazu vorstellen.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Ganz vielen Dank fuer die interessanten Kommentare hier! Mein "Perverser Fleischtopf" ist ja leider bei Kabel 1 von einem *raeusper* aeusserst kompetenten Menschen verrissen worden - im gegensatz zu den Kommentaren hier ( ich reden nicht von denen waehrend der Sendung, you get the point). Nochmal: Das ist meines Ermessens das _ultimative_ Auberginenrezept, wenn man schnell schnell will! Ohne Austrocknen der Auberginen via Salz, usw.
Zum letzten Kommentar: NICHT grillen, die Aubergine hat genuegend Wasser, das kocht sie von innen - beim Grillen wird das in 15 Min _NIEMALS_ etwas!
Wer schon einmal Auberginenwuerfen in einem Schmorgericht verwendet hat, weiss vvon ich spreche( lies: klage) !
Guten Hunger & schaut Euch auch meine anderen Mikrowellengerichte an!
Martin
Zum letzten Kommentar: NICHT grillen, die Aubergine hat genuegend Wasser, das kocht sie von innen - beim Grillen wird das in 15 Min _NIEMALS_ etwas!
Wer schon einmal Auberginenwuerfen in einem Schmorgericht verwendet hat, weiss vvon ich spreche( lies: klage) !
Guten Hunger & schaut Euch auch meine anderen Mikrowellengerichte an!
Martin
Hilfreicher Kommentar:
habe das ganze ein wenig abgeändert....
habe die auberginenscheiben jeweils nur ganz dünn mit tomatenmark bestrichen, diese mit fondor gewürzt und in geriebenen schafskäse "paniert". in die solikonform habe ich auf den boden etwa 100g in feine ringe geschnittenen lauch gegeben und eine dose champgnons, darauf, wie du beschrieben hast die aubgerine gelegt (also hochkannt) und den restlichen schafskäse (waren insgesamt 100g) drüber gestreut. da ich keine ahnung habe, wieviel watt meine mikro hat, hab ich das ganze einfach mal auf höchster stufe 17 minuten drehen lassen und siehe da.....suuuuper lecker....
gibt es morgen direkt noch mal...dann mach ich auch ein bildchen von, wenn es wieder so hübsch ausschaut wie heute ;)
danke für das einfache und sättigende rezept...
vg eva
habe die auberginenscheiben jeweils nur ganz dünn mit tomatenmark bestrichen, diese mit fondor gewürzt und in geriebenen schafskäse "paniert". in die solikonform habe ich auf den boden etwa 100g in feine ringe geschnittenen lauch gegeben und eine dose champgnons, darauf, wie du beschrieben hast die aubgerine gelegt (also hochkannt) und den restlichen schafskäse (waren insgesamt 100g) drüber gestreut. da ich keine ahnung habe, wieviel watt meine mikro hat, hab ich das ganze einfach mal auf höchster stufe 17 minuten drehen lassen und siehe da.....suuuuper lecker....
gibt es morgen direkt noch mal...dann mach ich auch ein bildchen von, wenn es wieder so hübsch ausschaut wie heute ;)
danke für das einfache und sättigende rezept...
vg eva
Hilfreicher Kommentar:
Ich weiss nicht, wie oft ich dieses Gericht schon gemacht habe...aber meine bisher beste "Abwandlung" ist mit Pesto Rosso anstatt mit Tomatenmark bestrichen.
Meinen Sohn (3) habe ich nun auch von einer Aubergine überzeugen können. Danke für dieses Rezept.
Meinen Sohn (3) habe ich nun auch von einer Aubergine überzeugen können. Danke für dieses Rezept.
Ja, das kann ich mir auch gut vorstellen! Das mit Deinem Sohn finde ich doch ueberaus erfreulich -es gibt so viele Indizien, dass Leute, die in ihrem Aufwachsen alles zumindest probiert haben, in ihrem Leben in allen Dingen vielseitig und aufgeschlossen sind! VLG aus Zürich!
Vielen Dank fuer das neue Rezeptbild!
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Ich gehöre auch zu der "noch-nie-in-der-Mikrowelle-gekocht"-Fraktion :-) und ich muß sagen, daß das Rezept super einfach nachzukochen ist (gerade für Mikrowellen-Anfänger, grins) und man nicht viele teure Zutaten benötigt.
Ich habe die Aubergine 10 Minuten in der Mikrowelle gegart, danach war sie schön weich und saftig. Auch die Schale war schön weich. Den Feta habe ich weggelassen, aber sonst alles genau nach Rezept zubereitet. Sogar meine Kinder haben Aubergine gegessen und sind begeistert.
Schnelles, einfaches Rezept mit Gelinggarantie! Danke! :-)
Ich gehöre auch zu der "noch-nie-in-der-Mikrowelle-gekocht"-Fraktion :-) und ich muß sagen, daß das Rezept super einfach nachzukochen ist (gerade für Mikrowellen-Anfänger, grins) und man nicht viele teure Zutaten benötigt.
Ich habe die Aubergine 10 Minuten in der Mikrowelle gegart, danach war sie schön weich und saftig. Auch die Schale war schön weich. Den Feta habe ich weggelassen, aber sonst alles genau nach Rezept zubereitet. Sogar meine Kinder haben Aubergine gegessen und sind begeistert.
Schnelles, einfaches Rezept mit Gelinggarantie! Danke! :-)
Hilfreicher Kommentar:
Ja super!
Nachdem ich mich nie an Rezepte halte, folgende 'Variation':
Tomatenscheiben statt Tubenmark. Etwas Tubenmark aber trotzdem dazwischen getupft (ist halt intensiver im Geschmack). Dazwischen ein paar (vorher) angebratene Zwiebelringe gemogelt und beim Käse 'gespart'.
Schichtung: Tomate, Aubergine, etwas geriebener Käse. Zum Schluß etwas Gewürzmischung mit getrockeneten Tomaten und diversen Kräutern (Bruscetta-Mischung) drüber gestreut.
bei 800 Watt 13 Minuten mikrowelliert.
Salz und Pfeffer 'nachgereicht' (hatte ich vergessen).
Ohne weiteren Sattmacher selbst gegessen. Ein schnelles, sauberes und durchaus schmackhaftes Sommer-Abendessen für einen alleine. Im Winter mach ich bestimmt noch etwas Chilli dazwischen, das wärmt so schön.
Also Danke für das gute Rezept, damit kann ich nun endlich meine Auberginen ohne großen (Zeit)Aufwand genießen. Weil außer mir, mag hier keiner Auberginen.
Bilder? Hmmm....ja, beim nächsten Mal...
Nachdem ich mich nie an Rezepte halte, folgende 'Variation':
Tomatenscheiben statt Tubenmark. Etwas Tubenmark aber trotzdem dazwischen getupft (ist halt intensiver im Geschmack). Dazwischen ein paar (vorher) angebratene Zwiebelringe gemogelt und beim Käse 'gespart'.
Schichtung: Tomate, Aubergine, etwas geriebener Käse. Zum Schluß etwas Gewürzmischung mit getrockeneten Tomaten und diversen Kräutern (Bruscetta-Mischung) drüber gestreut.
bei 800 Watt 13 Minuten mikrowelliert.
Salz und Pfeffer 'nachgereicht' (hatte ich vergessen).
Ohne weiteren Sattmacher selbst gegessen. Ein schnelles, sauberes und durchaus schmackhaftes Sommer-Abendessen für einen alleine. Im Winter mach ich bestimmt noch etwas Chilli dazwischen, das wärmt so schön.
Also Danke für das gute Rezept, damit kann ich nun endlich meine Auberginen ohne großen (Zeit)Aufwand genießen. Weil außer mir, mag hier keiner Auberginen.
Bilder? Hmmm....ja, beim nächsten Mal...
Hilfreicher Kommentar:
Hmmmmm ein tolles Rezept :)!!
Ich habe die gefächerte Aubergine in den Schlitzen mit scharfem Ajvar bestrichen und je eine dünne Scheibe Schafskäse hineingelegt.
Ansonsten ebenfalls rundherum mit Tomatenmarkt und Ajvar bestrichen und mit Käse bestreut....sensationell!!
Viele Dank für das schnelle, leckere Rezept :)!
Ich habe die gefächerte Aubergine in den Schlitzen mit scharfem Ajvar bestrichen und je eine dünne Scheibe Schafskäse hineingelegt.
Ansonsten ebenfalls rundherum mit Tomatenmarkt und Ajvar bestrichen und mit Käse bestreut....sensationell!!
Viele Dank für das schnelle, leckere Rezept :)!
Hilfreicher Kommentar:
super Rezept danke! Geht super schnell und schmeckt total lecker :)
Manchmal bin ich selbst zu faul die Auberginenscheiben zu "panieren" dann leg ich sie einfach in eine Auflaufform, übergieß sie mit Tomatensoße und streu Käse drüber. Schmeckt auch super!
Manchmal bin ich selbst zu faul die Auberginenscheiben zu "panieren" dann leg ich sie einfach in eine Auflaufform, übergieß sie mit Tomatensoße und streu Käse drüber. Schmeckt auch super!
Hilfreicher Kommentar:
Es schien mir sinnvoller die Auberginenscheiben vor dem Bestreichen mit Tomatenmark zu würzen.
Die Käsemenge fand ich auch einfach zu viel, habe bedeutend weniger genommen.
Ich wäre allerdings nie darauf gekommen, Auberginen in der Mikrowelle zuzubereiten und habe mich nur auf Grund der vielen positiven Bewertungen und Kommentare getraut. Gelohnt hat es sich.
Vielen Dank für die Idee.
Die Käsemenge fand ich auch einfach zu viel, habe bedeutend weniger genommen.
Ich wäre allerdings nie darauf gekommen, Auberginen in der Mikrowelle zuzubereiten und habe mich nur auf Grund der vielen positiven Bewertungen und Kommentare getraut. Gelohnt hat es sich.
Vielen Dank für die Idee.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Heute gab es zum ersten Mal die Aubergine aus der Microwelle, mit weniger Tomatenmark und weniger Käse. Das ist ab sofort mein Lieblingsgericht mit Aubergine. Ich hab geriebenen Mozarella genommen und
eine kleine Silikonkastenform, das hat genau für eine kleine Aubergine gereicht. Der Käse ist zum Teil nach unten gelaufen und hat eine wunderbare Kruste gegeben. Superlecker und dazu superschnell!
Danke für das tolle Rezept
Doornkat
Heute gab es zum ersten Mal die Aubergine aus der Microwelle, mit weniger Tomatenmark und weniger Käse. Das ist ab sofort mein Lieblingsgericht mit Aubergine. Ich hab geriebenen Mozarella genommen und
eine kleine Silikonkastenform, das hat genau für eine kleine Aubergine gereicht. Der Käse ist zum Teil nach unten gelaufen und hat eine wunderbare Kruste gegeben. Superlecker und dazu superschnell!
Danke für das tolle Rezept
Doornkat
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Kräuterjule
16.04.2005 13:38 Uhr