Henglein
Rama Cremefine
| Birnenrahmkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Margarine oder Butter |
| 5 EL | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Sahne |
| Für die Streusel: | |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Margarine oder Butter |
| 65 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Dose/n | Birne(n), halbierte |
Zubereitung
Die Teigzutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig ausrollen und Boden sowie Rand einer gefetteten Springform damit auslegen.
Für die Füllung die Zutaten verrühren, in die Springform gießen und 1 Dose abgetropfte Birnenhälften auf die Masse geben. Die Streuselzutaten verkneten und über die Birnen streuen. Bei 170°C Heißluft ca. 60 min. backen.
Für die Füllung die Zutaten verrühren, in die Springform gießen und 1 Dose abgetropfte Birnenhälften auf die Masse geben. Die Streuselzutaten verkneten und über die Birnen streuen. Bei 170°C Heißluft ca. 60 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
07.08.2005 02:09
Hallo Steffi,
wiedermal so ein schönes Rezept von Dir und sogar mit Bild.Klasse,kann ich da nur sagen.Habe es mir abgespeichert.Wir haben 3 Birnenbäume,da werde ich es mit Sicherheit ausprobieren.
lg.und einen schönen Sonntag
wünscht Dir
Renate
wiedermal so ein schönes Rezept von Dir und sogar mit Bild.Klasse,kann ich da nur sagen.Habe es mir abgespeichert.Wir haben 3 Birnenbäume,da werde ich es mit Sicherheit ausprobieren.
lg.und einen schönen Sonntag
wünscht Dir
Renate
TatjanaTestarossi 
sagt:
sagt: 25.08.2005 08:09
Hallo!
Ein super Kuchen. Ich habe geriebene Zitronenschale in die Füllung gegeben, kommt gut. Lecker ist es auch wenn man den Kuchen vor dem verzehren für eine 1/2 h in den Gefrierschrank stellt. Demnächst möchte ich das Rezept mit Ananas probieren, vielleicht mische ich auch Kokosraspeln unter die Füllung!
Viel Spaß&guten Hunger!
LG Tati
Ein super Kuchen. Ich habe geriebene Zitronenschale in die Füllung gegeben, kommt gut. Lecker ist es auch wenn man den Kuchen vor dem verzehren für eine 1/2 h in den Gefrierschrank stellt. Demnächst möchte ich das Rezept mit Ananas probieren, vielleicht mische ich auch Kokosraspeln unter die Füllung!
Viel Spaß&guten Hunger!
LG Tati
20.11.2005 20:45
Hallo,
habe den Kuchen heute gebacken, und habe unter die Füllung ein Päckchen Vanillepudding gerührt, und anstatt der Birnen ein Glas Kirschen genommen.
LG Steffi
habe den Kuchen heute gebacken, und habe unter die Füllung ein Päckchen Vanillepudding gerührt, und anstatt der Birnen ein Glas Kirschen genommen.
LG Steffi
Anja9868 
sagt:
sagt: 26.11.2005 17:18
Hallo,
habe heute morgen den Kuchen gebacken.Und ich muss sagen das wir gar nicht warten konnten bis er ganz abgekühlt war.Er war sehr sehr lecker.Stetim danke für die schnelle antwort.
LG Anja
habe heute morgen den Kuchen gebacken.Und ich muss sagen das wir gar nicht warten konnten bis er ganz abgekühlt war.Er war sehr sehr lecker.Stetim danke für die schnelle antwort.
LG Anja
05.06.2006 08:26
Hallo !
Ich habe diesmal Schmand genommen und das war auch sehr lecker :-)
liebe Grüße
Greta
Ich habe diesmal Schmand genommen und das war auch sehr lecker :-)
liebe Grüße
Greta
Tanzmaus_77 
sagt:
sagt: 12.11.2006 18:42
Mahlzeit :-)
Der Kuchen war wirklich lecker! Da wir bei Kuchen jedoch nicht wirklich auf die Kalorienzufuhr achten (läßt sich mit Kuchen eh nicht vereinbaren und vermießt einem den Spaß an der Sache), haben wir 20%igen Quark genommen. Aber ganz ehrlich: Demnächst werde ich wohl sogar Sahnequark verwenden... :-) Magerquark und der andere sind mir nämlich zu trocken! Kann man ja am nächsten Tag wieder abtrainieren ;-)
Grüßle, Silke
Der Kuchen war wirklich lecker! Da wir bei Kuchen jedoch nicht wirklich auf die Kalorienzufuhr achten (läßt sich mit Kuchen eh nicht vereinbaren und vermießt einem den Spaß an der Sache), haben wir 20%igen Quark genommen. Aber ganz ehrlich: Demnächst werde ich wohl sogar Sahnequark verwenden... :-) Magerquark und der andere sind mir nämlich zu trocken! Kann man ja am nächsten Tag wieder abtrainieren ;-)
Grüßle, Silke
28.01.2007 19:50
Hallo an Alle
habe den Kuchen gestern gebacken und heut ist er schon vom Winde verweht.Sehr,sehr lecker und saftig.Da ich der irrigen Annahme war noch Birnen im Haus zuhaben sollte es genau diesen Kuchen geben,hatte ich leider nicht,also habe ich diesen alternativ mit Pfirsichen gebacken.Ergebnis war super lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG
alestar1
habe den Kuchen gestern gebacken und heut ist er schon vom Winde verweht.Sehr,sehr lecker und saftig.Da ich der irrigen Annahme war noch Birnen im Haus zuhaben sollte es genau diesen Kuchen geben,hatte ich leider nicht,also habe ich diesen alternativ mit Pfirsichen gebacken.Ergebnis war super lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG
alestar1
beavonfranken 
sagt:
sagt: 08.07.2007 09:25
Guten morgen zusammen,
habe den Kuchen gerade in der röhre kann es kaum erwarten bis er fertig ist.Mein Mann freut sich auch sehr darauf(er ist ein eifriger Kuchenesser).Toll das ich diese Seite entdeckt habe mit sovielen leckeren Rezepten,da weiß man garnicht was man als erstes backen soll.........
habe den Kuchen gerade in der röhre kann es kaum erwarten bis er fertig ist.Mein Mann freut sich auch sehr darauf(er ist ein eifriger Kuchenesser).Toll das ich diese Seite entdeckt habe mit sovielen leckeren Rezepten,da weiß man garnicht was man als erstes backen soll.........
fitzelchen 
sagt:
sagt: 02.01.2008 17:01
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker dieser Kuchen.
Allerdings habe ich auch 20 % -igen Quark genommen, da mir Magerquark zu trocken ist. Und ich empfehle, den Mürbeteig vor dem verarbeiten mind. 30 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dann geht es m.E. einfacher mit dem auslegen der Springform. ;-)
Allerdings habe ich auch 20 % -igen Quark genommen, da mir Magerquark zu trocken ist. Und ich empfehle, den Mürbeteig vor dem verarbeiten mind. 30 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dann geht es m.E. einfacher mit dem auslegen der Springform. ;-)
11.01.2008 22:32
Hallo Steffi!
Habe Deine Torte zu meinemGeburtstag gebacken.Wieder Klasse geworden.Habe noch 2 weitere Rezepte von Dir gebacken,daweiß man was man hat.
LG
Renate
Habe Deine Torte zu meinemGeburtstag gebacken.Wieder Klasse geworden.Habe noch 2 weitere Rezepte von Dir gebacken,daweiß man was man hat.
LG
Renate
Stetim
sagt:
sagt: 12.01.2008 12:50
Speedy2410
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:20
Hallo!!
das hört sich echt lecker an.
Ich würde den Kuchen nun gern am Wochenende backen, habe aber noch einen alten Ofen. Kann mir einer von euch sagen wie lange ich ihn bei Ober/Unterhitze backen muß?
Danke schon mal
Irene
das hört sich echt lecker an.
Ich würde den Kuchen nun gern am Wochenende backen, habe aber noch einen alten Ofen. Kann mir einer von euch sagen wie lange ich ihn bei Ober/Unterhitze backen muß?
Danke schon mal
Irene
bröserl1 
sagt:
sagt: 06.08.2011 07:21
Hallo,
den Kuchen habe ich jetzt schon ein paarmal gemacht und festgestellt, daß meine Männer ihn lieber essen wenn ich keinen Magerquark sondern 20% -igen oder Sahnequark benutze ( ich selbst esse dann halt nur ein kleineres Stück ) .
Ansonsten ist es ein leckerer Kuchen und wird sicher immer wieder gebacken.
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
den Kuchen habe ich jetzt schon ein paarmal gemacht und festgestellt, daß meine Männer ihn lieber essen wenn ich keinen Magerquark sondern 20% -igen oder Sahnequark benutze ( ich selbst esse dann halt nur ein kleineres Stück ) .
Ansonsten ist es ein leckerer Kuchen und wird sicher immer wieder gebacken.
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
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habe heute den Kuchen mal wieder gebacken und ein Foto gemacht. Hoffe es wird bald hochgeladen.
Diesmal mit Dinkelvollkornmehl und die Streusel habe ich halb Dinkelvollkornmehl und halb gemahlene Walnüsse genommen.
LG Steffi
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