Henglein
Rama Cremefine
| Burgunder Gugelhupf
)
| 250 g | Schinken, roh |
| 1 Würfel | Hefe, frisch |
| 250 g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Olivenöl |
| 125 ml | Wein, weiß |
| 150 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Hefe zerbröckeln. Das Mehl in einer Schüssel mit allen Zutaten vermischen (der Teig muss nicht aufgehen) und in eine ungefettete Gugelhupfform füllen. Die Form in den Ofen stellen und den Gugelhupf etwa 1 Stunde 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
myram 
sagt:
sagt: 17.04.2005 07:17
Hallo,
ungefettete Form, das habe ich noch nie gemacht, geht der denn gut raus?
Gruss Myram
ungefettete Form, das habe ich noch nie gemacht, geht der denn gut raus?
Gruss Myram
juttas 
sagt:
sagt: 18.04.2005 02:10
@hexilein08, ganz normal, wie jeder andere Kuchen auch.
@myram, hatte noch nie Probleme mit dem Lösen des Gugelhupfs.
Hat immer geklappt, durch das Olivenöl im Teig. Einfach ausprobieren. Schmeckt am Besten noch etwas warm zu einem Glas Wein!
Liebe Grüße - Jutta
@myram, hatte noch nie Probleme mit dem Lösen des Gugelhupfs.
Hat immer geklappt, durch das Olivenöl im Teig. Einfach ausprobieren. Schmeckt am Besten noch etwas warm zu einem Glas Wein!
Liebe Grüße - Jutta
immüma
sagt:
sagt: 06.05.2006 21:51
Einfach wunderbar!!!
Er hat allen gut geschmeckt und ich musste das Rezept x-mal aufschreiben.
Großes Lob für die Idee.
Er hat allen gut geschmeckt und ich musste das Rezept x-mal aufschreiben.
Großes Lob für die Idee.
schnake 
sagt:
sagt: 04.08.2007 18:01
Hallo,
also ich vermisse immer die Angaben ob Umluft oder Ober- Unterhitze :-( Habe jetzt Umluft genommen, aber es wird sehr schnell braun und ging nur an einer Seite richtig auf!
Was habe ich falsch gemacht?
LG schnake
also ich vermisse immer die Angaben ob Umluft oder Ober- Unterhitze :-( Habe jetzt Umluft genommen, aber es wird sehr schnell braun und ging nur an einer Seite richtig auf!
Was habe ich falsch gemacht?
LG schnake
13.12.2008 19:22
Hallo,
ich habe den Guglhupf schon öfter gemacht, kenne das Rezept schon länger, auch ohne CK ;-), die Angabe sind so richtig, ich nehme eine Silikonform, wie man auf dem Foto sieht. Er fällt mir dann entgegen!
Backen tue ich auf der mittleren Schiene wie einen Kuchen und kontrolliere die Bräunung. Wenn die so ist, wie es mir gefällt, lege ich Alu-Folie drüber.
Guten Appetit!
und
lg
Pyro
ich habe den Guglhupf schon öfter gemacht, kenne das Rezept schon länger, auch ohne CK ;-), die Angabe sind so richtig, ich nehme eine Silikonform, wie man auf dem Foto sieht. Er fällt mir dann entgegen!
Backen tue ich auf der mittleren Schiene wie einen Kuchen und kontrolliere die Bräunung. Wenn die so ist, wie es mir gefällt, lege ich Alu-Folie drüber.
Guten Appetit!
und
lg
Pyro
12.04.2011 21:12
Hallo,
bei mir ist der Kuchen leider in der Form kleben geblieben.
Gemacht war er schnell und einfach.
Geschmeckt hat er nicht schlecht aber auch nicht spektakulär gut.
LG
cranko
bei mir ist der Kuchen leider in der Form kleben geblieben.
Gemacht war er schnell und einfach.
Geschmeckt hat er nicht schlecht aber auch nicht spektakulär gut.
LG
cranko
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