Käsebrot



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Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Käse (z.B. Gouda), gerieben
1 Tasse Milch
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Alles gut mit dem Knethaken des Mixers vermischen und in eine Form geben. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Dazu ein leckerer Dip.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.05
Rezept-Statistiken: 20.893 (12)* gelesen
368 (0)* gespeichert
1.133 (1)* gedruckt
29 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

juleengel Küchenjunge


Mitglied seit 28.07.2004
11 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

liane13 Smutje sagt:  
13.11.2005 19:57
Hallo juleengel,

ich habe bis vor ein paar Minuten dein Käsebrot gebacken und es ist schon fast alle. Meine Freunde fanden es suupi lecker. (Ich hoffe es bekommt keiner Bauchschmerzen, weil wir es nicht abwarten konnten bis es sich abkühlt) :) Ich danke dir für das tolle Rezept.

LG liane

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tatik Kaltmamsell sagt:  
19.09.2006 21:18
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Das Rezept ist wirklich toll!!!
Das Brot sieht nicht nur sehr gut aus, es ist auch super lecker!

Ich habe den Teig in der Form mit einem Schuss Olivenöl glattgestrichen, dann ist das Brot oben nicht so rau und lässt sich dadurch etwas besser schneiden.

gLG tatik

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Anwar-Nieninqe Suppenkoch sagt:  
09.10.2006 21:31
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Seeeehr lecker! Tolles Rezept!
Ich habe allerdings noch die Kurste gesalzen und mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Paprika versehen. Aber das ist ja Geschmackssache. :-)

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glamour20 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2006 09:31
Hallo zusammen,
ich sitze gerade zu Hause und esse das leckere Käsebrot. Toll kann ich einfach nur sagen.Total locker und luftig. Ist wirklich super geworden!!!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße Glamour20

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Benesch  Chefkoch sagt:  
11.10.2006 15:10
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Hallo,

einfach spitze dieses Brot.
Geht super schnell und schmeckt einfach Klasse!

@tatik
Auch ich habe es so gemacht, es wird toll!

In den Teig habe ich noch Paprikapulver
mit eingeknetet.

Das gibt es jetzt öfters!

Liebe Grüße
Silvia

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kc.suckow Tellerwäscher sagt:  
19.03.2007 15:46
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Guten Tag, juleengel,

ein leckeres und dabei so einfaches Rezept! Ich rolle aus dem Teig immer Kugeln für Minibrötchen, die ich in Sesam wälze. Einen Teil der ungebackenen Kugeln friere ich ein und habe so immer einen Vorrat

Danke!
LG kc.su

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pinkSogg Tellerwäscher sagt:  
24.04.2007 13:43
habe aus dem Brot "Käsebällchen" nach eben diesem Rezept gemacht und auf eine Grillparty mitgenommen - sind hervorragend angekommen!!!

Habe noch pfeffer, Salz, oregano und Schafskäse in den Teig eingemischt und die Bällchen mit Ei bestrichen.

War ganz ganz klasse und ich habe dieses Rezept (selbstverständlich mit Verweis auf das Rezept HIER ) weitergegeben! :)

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tantom1 Smutje sagt:  
03.02.2008 15:43
Hallo juleengel, meinst Du der Teig gelingt auch im Brotbackautomaten- z.B. im Schnellprogramm??
Oder meinst Du das ist ungeeignet da der Automat den Teig "gehen"lässt.
Über eine Antwort würd ich mich dolle freuen
glg
tani

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juleengel Küchenjunge sagt:  
04.02.2008 18:33
Puh, da bin ich leider überfragt...das habe ich noch nie ausprobiert, weil das Rezept sooo einfach ist...da mach ich nicht noch meinen Brotbackautomaten schmutzig ;o).
Aber wieso sollte es nicht gehen?? Was sollte so schlimm daran sein, wenn der Teig geht...er wird vielleicht ein wenig "fluffiger", aber das kann ja eigentlich nur angenehm sein.

Also: probier es mal aus und trage deine Erfahrungen ein.

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kellergrinser Tellerwäscher sagt:  
26.10.2008 13:27
Hallöchen,

superleckeres Brot einfach gemacht! Allerdings musste ich es fast doppelt so lange im Backofen lassen, weil es innen noch etwas "matschig" war... :-( Was könnte ich falsch gemacht haben??

LG kellergrinser

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Caddy22 Tellerwäscher sagt:  
15.12.2008 11:49
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Extrem lecker!
Perfekt passt dazu ein Dip aus zwei Bechern Schmand und einer Tüte Zwiebelsuppe! Müsst ihr mal ausprobieren!! :-)

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HickeMoll Tellerwäscher sagt:  
08.05.2009 16:06
Das Rezept mache ich schon seid Jahren.
Habe es mal auf einer Tupperparty gesehen und seid dem bei uns öfters im Gebrauch.
Sehr lecker mit einem Thunfischdip.

LG
HickeMoll

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Eisvolk  Suppenkoch sagt:  
22.03.2010 08:43
Super lecker,warm schmeckts am Besten.

Vielen Dank fürs Rezept

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kaddistar  Sternekoch sagt:  
24.03.2010 20:44
Das Rezept gefüllt mir sehr gut; ich liebe Käse ;) Besonders lecker finde ich das Brot, wenn man noch getrocknete Tomaten unter den Teig mischt.
LG

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21.09.2010 17:55
Boah ist das lecker - ich kann gar nicht aufhören zu essen :)

Ich habe auch ein paar getrocknete Tomaten untergemischt...finde aber das muss nicht unbedingt sein - hab n paar schon wieder rausgepult :)

Vielen Dank für dieses superleckere idiotensichere Rezept !!

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21.09.2010 18:39
Jetzt abgekühlt geben die Tomaten noch zusätzlichen Pfiff rein :)

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kerstin-63 Kaltmamsell sagt:  
23.10.2010 15:24
Ich durfte das Brot probieren, das Rezept ist sehr gut!

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Queeeny Kartoffelschäler sagt:  
26.01.2011 11:03
habe gerade das Brot gebacken --> SUPER ;) scheckt wirklich sehr gut! habe es allerdings mit raclettekäse gemacht weil ich keinen anderen mehr da hatte ;) wurde dadurch würziger! Schmeckt echt Super

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eflip Sternekoch sagt:  
04.11.2011 13:53
Absolut oberlecker, eine geniale Idee.
Ausprobiert und von allen für super befunden, hab das mit den getrockneten Tomaten aufgegriffen, sehr gut.
Wird auf jeden Fall noch oft wiederholt, mit dem Käse kann man ja toll variieren, etwas Parmesan macht sich sicher auch gut oder Röstzwiebeln.
Besten Dank für die tolle Idee!!

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Engelsgaard Tellerwäscher sagt:  
28.02.2012 14:59
Ich habe das Brot vorhin gebacken, und finde es sehr gut, habe jedoch noch ein paar Anmerkungen und Vorschläge.
Ich hatte keine Brotform, weshalb ich es auf eine beschichtete Backform gelegt habe, es ergab sowas wie ein 500 Gr. rundes Brot.
Ich hatte es im (leicht) vorgeheitzen Ofen rund 30 minuten und es war in der Mitte immer noch nicht ganz durchgebacken (manche mögen das teigige). Ich würde vorschlagen es länger (vielleicht 40 min.) zu backen, vielleicht ändert sich das aber auch mit der Form.

Auch war es mir persönlich etwas zu käsig. Den Käse auf jedenfall nur in der lockeren geriebenen Form mit 2 Tassen messen, eher weniger nehmen. Auch werde ich nächstes Mal fertig geriebenen Käse kaufen.

Vielleicht ein paar Dipp Ideen wären gut, hier in den Kommentaren findet man gerade nicht so viele.
Auch wenn es nach all diesen Sachen nicht so klingen mag, das Brot war sehr gut, und es sättigt sehr sehr viel.

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