Henglein
Rama Cremefine
| Taco-Salat
Der Partykracher!
)
| 600 g | Hackfleisch, gewürzt |
| 1 Tüte/n | Gewürzmischung (Tacco - Würzmischung) |
| 200 g | Tomate(n) . passiert |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Eisbergsalat |
| 6 | Tomate(n) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 200 g | Käse (Gouda), geraspelt |
| 250 g | Chips (Tortilla - Chips) |
| 1 Flasche | Sauce (Texicana - Salsa - Sauce) |
Zubereitung
Zuerst muss das Hackfleisch in dem Olivenöl angebraten werden. Währenddessen kann man die Würzmischung mit den passierten Tomaten und etwas Wasser mischen und dann zu dem Hackfleisch geben, wo es etwas einkochen sollte.
Der Salat wird in mundgerechte Stücke gerupft und kommt ganz unten in die (nicht zu kleine) Schüssel. Auf den Salat kommen dann die in Würfel geschnittenen Tomaten und darauf das inzwischen abgekühlte Hackfleisch, was mit der Cremè fraiche von oben bestrichen wird. Nun wird alles mit dem geriebenen Gouda überstreut.
Erst kurz vor dem Servieren kommen die Tortilla-Chips darauf und werden mit der Texicana-Salsa übergossen, denn die Chips werden recht schnell weich.
Schmeckt sehr gut zu Gegrillten, ist aber auch als Stand-Alone-Gericht sehr zu empfehlen.
Der Salat wird in mundgerechte Stücke gerupft und kommt ganz unten in die (nicht zu kleine) Schüssel. Auf den Salat kommen dann die in Würfel geschnittenen Tomaten und darauf das inzwischen abgekühlte Hackfleisch, was mit der Cremè fraiche von oben bestrichen wird. Nun wird alles mit dem geriebenen Gouda überstreut.
Erst kurz vor dem Servieren kommen die Tortilla-Chips darauf und werden mit der Texicana-Salsa übergossen, denn die Chips werden recht schnell weich.
Schmeckt sehr gut zu Gegrillten, ist aber auch als Stand-Alone-Gericht sehr zu empfehlen.
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Kommentare anderer Nutzer
Patti82 
sagt:
sagt: 07.08.2005 15:28
Ich habe diesen Salat zum ersten Mal auf einer Grillparty gemacht und er kam richtig gut an.
Schmeckt einfach richtig toll und außergewöhnlich und ist bestimmt auf jeder Party ein Highlight. ;)
Werde ihn heute wieder für Freunde zubereiten.
Schmeckt einfach richtig toll und außergewöhnlich und ist bestimmt auf jeder Party ein Highlight. ;)
Werde ihn heute wieder für Freunde zubereiten.
rosilka 
sagt:
sagt: 28.08.2005 10:24
war superlecker, gibts auf der nächsten party wieder, leider kann man ihn nicht aufheben, deshalb evtl die menge reduzieren!
hilly
sagt:
sagt: 28.07.2006 09:45
Hilfreicher Kommentar:
Ist superlecker, habe allerdings die Salsa-Sauce auf den Käse gegeben und die Chips erst kurz vor dem servieren darauf, dann weichen die Chips nicht so von der Sauce durch.
Niffie 
sagt:
sagt: 30.09.2006 17:54
hallo, habe letztens in nem restaurent so ein Tacco Salat gegessen, und nun war ich auf der Suche nach einem Rezept was dem aus dem Restaurant nahe kommt, und da bin ich hier angelangt, und geschmacklich auch super! Den wirds dann auch auf der nächsten Feier geben und nicht wie immer die üblichen Salate. Dauem hoch!
Daaniel
sagt:
sagt: 01.10.2006 12:20
Danke für die netten Kommentare und auch für das Bild, allerdings entspricht das nicht ganz dem Salat den ich meine ;) Durchgerührt sollte er eigentlich niemals werden, schön Schicht für Schicht auftragen und dann eben mit einem großen Löffel rausnehmen, aber (soweit es möglich ist) nicht vermischen. Zutaten entsprechen zwar auch nicht ganz meinem Ideal aber wir sind ja ein freies Land ;)
Daaniel
sagt:
sagt: 15.03.2008 02:30
Hm, ich glaube ich muss bei Zeiten mal selber ein Bild von dem Salat machen. Nichts für ungut, aber das einzige was das hochgeladene Bild von selterskuchen mit dem Tacco-Salat hier zu tun hat ist, dass wohl auch Tortillia-Chips im verwendet werden...
Das Schichten ist schon wichtig und hat auch seinen Sinn, bei den Zutaten kann man natürlich nach Vorlieben etwas variieren, aber das Foto hat eigentlich nichts mehr mit meinem Salat hier zu tun ;)
Das Schichten ist schon wichtig und hat auch seinen Sinn, bei den Zutaten kann man natürlich nach Vorlieben etwas variieren, aber das Foto hat eigentlich nichts mehr mit meinem Salat hier zu tun ;)
schnippipippi
sagt:
sagt: 19.07.2008 08:22
Habe den Salat ausprobiert. Wir hatten einige Gäste zum Grillen. Er kam super an und hat sehr gut geschmeckt. War mal was Anderes und fast jeder wollte das Rezept haben.
Ich habe ihn so zubereitet wie im Rezept beschrieben. Was soll ich sagen... kleiner Aufwand - große Wirkung.
Wirklich zu empfehlen!
Ich habe ihn so zubereitet wie im Rezept beschrieben. Was soll ich sagen... kleiner Aufwand - große Wirkung.
Wirklich zu empfehlen!
Schnutzel
sagt:
sagt: 25.07.2008 12:38
Ein sehr, sehr tolles Rezept, dass auf der Party super gut ankam.
Wer also einen richtigen "Kracher" auf dem Buffet haben möchte, sollte diesen Salat beifügen!
LG
Schnutzel
Wer also einen richtigen "Kracher" auf dem Buffet haben möchte, sollte diesen Salat beifügen!
LG
Schnutzel
brotkrümmel 
sagt:
sagt: 08.08.2008 16:17
Hallöchen ,
es hat sehr gut geschmeckt ,ich habe dazu noch ein Baguette gemacht !
Wir haben es einfach so ausprobiert und es hat sehr satt gemacht!!
es hat sehr gut geschmeckt ,ich habe dazu noch ein Baguette gemacht !
Wir haben es einfach so ausprobiert und es hat sehr satt gemacht!!
wirgine
sagt:
sagt: 25.09.2008 08:37
Super leckeres Rezept. Habe es zum Geburtstag gemacht.
Alle waren begeistert und wollten das Rezept.
Lecker ...
Alle waren begeistert und wollten das Rezept.
Lecker ...
sonne2210
sagt:
sagt: 21.12.2008 16:28
Suuuuper-Rezept!
Kommt auch immer sehr gut an, weil es mal etwas ganz anderes ist.
Ich musste das Rezept jedes Mal prompt weitergeben, also 5*!
Kommt auch immer sehr gut an, weil es mal etwas ganz anderes ist.
Ich musste das Rezept jedes Mal prompt weitergeben, also 5*!
Kochlöffelchen85 
sagt:
sagt: 03.03.2009 01:17
Genau das Rezept hab ich gesucht. Hatte nur die Reihenfolge der Zutaten etwas anders in Erinnerung und sie anders kombiniert (okay, ich habs auch in der falschen Reihenfolge gemacht ^^..). Zudem hab ich noch Kidneybohnen und Mais reingeschichtet - find die passen super dazu. Auch ein Becher Creme fraîche erschien mir zu wenig. Nachdem ich das Hack damit kaum bedeckt bekommen hab, hab ich einfach noch einen Becher Schmand (hatte ich noch auf Vorrat ;D) dazu gemacht.
Ist es eigentlich normal, dass sich nachdem man das ganze beim Servieren verrührt hat unten Wasser sammelt?? Hatte den Eissalat extra gründlich abtrocknen gelassen.
Ist es eigentlich normal, dass sich nachdem man das ganze beim Servieren verrührt hat unten Wasser sammelt?? Hatte den Eissalat extra gründlich abtrocknen gelassen.
Sejerlänner
sagt:
sagt: 06.05.2009 15:15
Hallo,
wir mischen immer 2 Becher Schmand oder Saure Sahne (und ein kleiner Schuss Milch für die Konsistenz) mit der Gewürzmischung (bei uns ist es eine Tüte "Fix für Chili Concarne"). Dieses dient dann quasi als Salatsauce und wird als vorletzte Schicht über den Salat verteilt. Den Abschluss bildet dann das gebratene Hackfleisch, welches mit der Mexico Salso Sauce vermischt oben drauf verteilt und vorm Anrichten mit Taccos gespickt wird. Ansonsten geschmacklich einfach supiiiiiii :-)
wir mischen immer 2 Becher Schmand oder Saure Sahne (und ein kleiner Schuss Milch für die Konsistenz) mit der Gewürzmischung (bei uns ist es eine Tüte "Fix für Chili Concarne"). Dieses dient dann quasi als Salatsauce und wird als vorletzte Schicht über den Salat verteilt. Den Abschluss bildet dann das gebratene Hackfleisch, welches mit der Mexico Salso Sauce vermischt oben drauf verteilt und vorm Anrichten mit Taccos gespickt wird. Ansonsten geschmacklich einfach supiiiiiii :-)
DreamAnimations
sagt:
sagt: 02.07.2009 19:23
Wie ich finde das non plus ultra an Salat! Der schlägt jedes Mal ein wie eine Bombe wenn ich ihn mache.
Vielen ... vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Wir fügen noch rote Bohnen und Mais hinzu, so wie auf dem Bild zu sehen ist.
Lg
Vielen ... vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Wir fügen noch rote Bohnen und Mais hinzu, so wie auf dem Bild zu sehen ist.
Lg
Sesamamo
sagt:
sagt: 04.08.2009 19:50
Hallo Daaniel,
was verstehst Du unter Tacco-Gewürz? Finde ich es unter den Gewürzen wie Salz und Pfeffer, oder ist das ein Fertiggericht von Mag.. oder Kn...?
Hab heute den ganzen Supermarkt durchsucht und weder beim einen noch beim Anderen was gefunden.
Lg
Sesamamo
was verstehst Du unter Tacco-Gewürz? Finde ich es unter den Gewürzen wie Salz und Pfeffer, oder ist das ein Fertiggericht von Mag.. oder Kn...?
Hab heute den ganzen Supermarkt durchsucht und weder beim einen noch beim Anderen was gefunden.
Lg
Sesamamo
Daaniel
sagt:
sagt: 04.08.2009 22:47
Schniepel01
sagt:
sagt: 09.09.2009 09:06
Hallöchen!
Wollte gerade mein Rezept für den perfekten Taccosalat reinstellen, leider warst du schneller als ich ^^ Der Salat kommt immer super an, ist schnell gemacht und macht gut satt. Muß den für Freunde und Familie immer wieder machen. Ist mein absuluter Lieblingssalat, nehme allerdings immer bissel mehr Hackfleisch damit mein Mann sich auch damit anfreunden kann ^^
Die Taccowürzmischung bekommt man übrigens meistens in dem Regal für internationale Spezialitäten im Supermarkt.
lg Schniepelchen ^^
Wollte gerade mein Rezept für den perfekten Taccosalat reinstellen, leider warst du schneller als ich ^^ Der Salat kommt immer super an, ist schnell gemacht und macht gut satt. Muß den für Freunde und Familie immer wieder machen. Ist mein absuluter Lieblingssalat, nehme allerdings immer bissel mehr Hackfleisch damit mein Mann sich auch damit anfreunden kann ^^
Die Taccowürzmischung bekommt man übrigens meistens in dem Regal für internationale Spezialitäten im Supermarkt.
lg Schniepelchen ^^
Pequenita
sagt:
sagt: 17.11.2009 16:29
Der Salat ist so superlecker, auch alle aus unserem Freundes- und Bekanntenkreis lieben ihn!
Einfach perfekt!
Einfach perfekt!
schabu
sagt:
sagt: 15.06.2010 22:40
Inzwischen haben wir den Salat mehrfach gemacht. Wie bewertet: PERFEKT! Besonders ein Salat der bei Männern gut ankommt, im Gegensatz zu den üblichen Grillsalaten (abgesehen vom klassischen Kartoffelsalat) Dazu kommt, dass er schnell fertig ist und relativ wenig geschnibbelt wird! Kleiner Tip: Stellt ein Kärtchen davor, wie der Salat heißt...einige sind doch skeptisch, wenn sie ihn erst sehen...werden dann aber neugierig. TOP SALAT!
Guinevra
sagt:
sagt: 08.11.2010 12:15
Der Salat ist immer wieder der Knaller und ich kenne Niemanden, der ihn nicht gern mag :-)
Alternativ kann man statt der Tomaten auch Kidney-Bohnen nehmen.
Aber mit Tomaten ists leckerer find ich ;-)
@ Sesamamo: Ich nehm immer die Tacco-Gewürzmischung von Fuego. Die steht immer bei den Tortilla-Wraps und ähnlichem in einem kleinen Beutel
Alternativ kann man statt der Tomaten auch Kidney-Bohnen nehmen.
Aber mit Tomaten ists leckerer find ich ;-)
@ Sesamamo: Ich nehm immer die Tacco-Gewürzmischung von Fuego. Die steht immer bei den Tortilla-Wraps und ähnlichem in einem kleinen Beutel
JamieLee93
sagt:
sagt: 30.04.2011 09:57
Der Salat ist einfach nur hammer lecker!
Einen Gaumen-schmauß :)
verdammt geil :)
er ist auch super gut bei meinen freunden angekommen...ich denke ich werde auf geburtstagen oder so diesen salat jetzt immer machen müssen ;)
wie immer wurde ich nach dem rezept gefragt :)
einfach nur toll :)
liebe grüße :)
Einen Gaumen-schmauß :)
verdammt geil :)
er ist auch super gut bei meinen freunden angekommen...ich denke ich werde auf geburtstagen oder so diesen salat jetzt immer machen müssen ;)
wie immer wurde ich nach dem rezept gefragt :)
einfach nur toll :)
liebe grüße :)
nasch_katze7
sagt:
sagt: 25.06.2011 09:40
Dieses Rezept ist der Partyknaller schlechthin!
War bis jetzt immer als erster Salat leer! Auch zum Grillen kam der gut an oder auch als etwas andere Hauptspeise, weil satt macht der allemale!
Top! 5*
War bis jetzt immer als erster Salat leer! Auch zum Grillen kam der gut an oder auch als etwas andere Hauptspeise, weil satt macht der allemale!
Top! 5*
Prombear 
sagt:
sagt: 05.07.2011 23:00
Danke für dieses tolle Rezept!
Ich war etwas skeptisch, aber der Salat ist super einfach zum Zubereiten und meine Gäste haben ihn mir direkt aus den Händen gerissen und sich danach sogar nocht die Finger geleckt. :) Und ALLE haben nach dem Rezept gefragt. :)
Ich war etwas skeptisch, aber der Salat ist super einfach zum Zubereiten und meine Gäste haben ihn mir direkt aus den Händen gerissen und sich danach sogar nocht die Finger geleckt. :) Und ALLE haben nach dem Rezept gefragt. :)
bernielisa
sagt:
sagt: 23.07.2011 10:30
Hallo,
ich hätte da eine Frage:
Wenn alles in der Schüssel ist, wird dann das Ganze vermischt oder nimmt man es nur in Portionen heraus?
ich hätte da eine Frage:
Wenn alles in der Schüssel ist, wird dann das Ganze vermischt oder nimmt man es nur in Portionen heraus?
pflaumenmus12 
sagt:
sagt: 22.08.2011 18:36
Auf jeder Party ist dieser Salat der Renner !!!
Jeder möchte das Rezept !!!
Gebe auch noch eine Dose Mais dazu.
Also wir nehmen den Salat in Portionen aus der Schüssel. Aber das kann jeder machen wie er möchte. ;-)
glg ;-)
Jeder möchte das Rezept !!!
Gebe auch noch eine Dose Mais dazu.
Also wir nehmen den Salat in Portionen aus der Schüssel. Aber das kann jeder machen wie er möchte. ;-)
glg ;-)
Ayshe2011
sagt:
sagt: 22.02.2012 20:49
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. Der Salat hat richtig lecker geschmeckt. Ich habe nur statt Gouda geriebenen Emmenthaler genommen und die Taco-Gewürzmischung habe ich durch Chili-Gewürzmischung eetzt. Es ist ein
gelungenes Rezept. Danke... :-)
gelungenes Rezept. Danke... :-)
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ich denke er wurde auch so gemacht, ich muss sagen er war super lecker,
werde ihn bald selbst mal ausprobieren.
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