Henglein
Rama Cremefine
| Tränchenkuchen
Quarkkuchen
)
| 65 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 400 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 1 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 3 | Eigelb |
| ½ Tasse | Öl |
| 500 ml | Milch |
| 3 | Eiweiß und 3 EL Zucker |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Für den Teig Margarine, Ei, Zucker, Mehl und Backpulver vermischen, durchkneten und in die Springform geben. Dann die Zutaten für die Füllung vermengen und ebenfalls in die Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60 Minuten backen.
Jetzt 3 Eiweiße mit 3 EL Zucker schlagen und auf den Kuchen geben, nochmals 15 Minuten backen. Kuchen dann aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Den Rand mit einem Messer von der Form lösen.
Für den Teig Margarine, Ei, Zucker, Mehl und Backpulver vermischen, durchkneten und in die Springform geben. Dann die Zutaten für die Füllung vermengen und ebenfalls in die Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60 Minuten backen.
Jetzt 3 Eiweiße mit 3 EL Zucker schlagen und auf den Kuchen geben, nochmals 15 Minuten backen. Kuchen dann aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Den Rand mit einem Messer von der Form lösen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lisa2000 
sagt:
sagt: 27.12.2005 13:34
Sieht gut aus (siehe mein Bild ;-)), schmeckt gut.
Was will man mehr.
Obwohl ich zuerst dachte, die Quarkmasse wird nie was, die ist viel zu dünn, mit einem 1/2 l Milch und ohne Puddingpulver.
Aber ist doch was geworden... Und war ruck-zuck leer.
LG Kirstin
Was will man mehr.
Obwohl ich zuerst dachte, die Quarkmasse wird nie was, die ist viel zu dünn, mit einem 1/2 l Milch und ohne Puddingpulver.
Aber ist doch was geworden... Und war ruck-zuck leer.
LG Kirstin
kiramia 
sagt:
sagt: 09.01.2006 12:46
Hallo!
Hatte am Samstag Besuch zum Kaffee und habe gedacht, ich backe mal den Tränchenkuchen. Zum Glück hatte ich noch einen Gugelhupf und einen gekauften Kuchen! Der Tränchenkuchen ist überhaupt nicht fest geworden und als ich ihn anschneiden wollte, ist ganz viel Wasser aus dem Kuchen gelaufen. Dieser Kuchen ist bei mir leider in der Restmülltonne gelandet und nicht in den Mägen der Kuchenesser - schade eigentlich.
Vielleicht sollte in die Füllmasse doch noch Vanillepuddingpulver?
Grüße, Kiramia
Hatte am Samstag Besuch zum Kaffee und habe gedacht, ich backe mal den Tränchenkuchen. Zum Glück hatte ich noch einen Gugelhupf und einen gekauften Kuchen! Der Tränchenkuchen ist überhaupt nicht fest geworden und als ich ihn anschneiden wollte, ist ganz viel Wasser aus dem Kuchen gelaufen. Dieser Kuchen ist bei mir leider in der Restmülltonne gelandet und nicht in den Mägen der Kuchenesser - schade eigentlich.
Vielleicht sollte in die Füllmasse doch noch Vanillepuddingpulver?
Grüße, Kiramia
Pietra22 
sagt:
sagt: 13.01.2007 21:31
Hallo Herbert,
jemand hat Tränchenkuchen empfohlen, mit Google bin ich auf diesen gestoßen, doch nach meiner Backerfahrung hat Kiramia recht u. es fehlt etwas, z.B. Vanillepuddingpulver.
Für den Müll backe ich nicht gerne, daher frage ich lieber nach, ob das Rezept so vollständig ist?
LG Pietra
jemand hat Tränchenkuchen empfohlen, mit Google bin ich auf diesen gestoßen, doch nach meiner Backerfahrung hat Kiramia recht u. es fehlt etwas, z.B. Vanillepuddingpulver.
Für den Müll backe ich nicht gerne, daher frage ich lieber nach, ob das Rezept so vollständig ist?
LG Pietra
süße-blume1980
sagt:
sagt: 08.08.2010 01:52
dieser Tränchenkuchen sieht sehr lecker wie bei Omi mach weiter so
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er sieht auch noch klasse aus.
Echt schön, wie die Zuckertränchen hervorkommen.
Ich liebe Käsekuchen u. den hier ganz besonders!!
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