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Bunter Reistopf

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Stimmen: 2 - Ø 3,3

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750 ml	Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Instant)
125 g	Reis (Langkornreis)
20 g	Butter
1 Pkt.	Erbsen (TK)
450 g	Möhre(n) (TK)
etwas	Salz
70 g	Schinken, gekocht

Zubereitung

Brühe erhitzen. Reis in einem Sieb waschen, gut abtropfen lassen. Fett in einem größeren Topf zerlassen, Reis hineingeben und darin bei starker Hitze glasig andünsten. Dann das TK-Gemüse unaufgetaut in den Topf geben. Anschließen die heiße Brühe auf das Gemüse geben, salzen und etwa 20 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Inzwischen den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und ein paar Minuten vor Ende der Garzeit im Topf mit erhitzen.
Zum bunten Reistopf passt Salat.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.04.05
Rezept-Statistiken:	14.916 (6)* gelesen 85 (0)* gespeichert 448 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mausi1985

Mitglied seit 03.05.2004
1.017 Beiträge (ø0,34/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Delphi_2

sagt:

10.02.2006 13:45

Hallo,

habe gestn Mittag deinen Reistopf gekocht und kann nur sagen SEHR LECKER UND WÜRZIG!!

Ich hab mit den Zwiebeln noch Paprikawürfel und Tomatenwürfel angedünstet, Reis dazu gegeben, mit Gemüsebrühe abgelöscht und Reis ausquellen lassen. Da ich kein TK-Gemüse hatte, hab ich Mischgemüse aus ner Dose genommen (abgetropf und Möhren bissel kleiner geschnitten) und kurz vor Ende der Garzeit untergehoben zum erwärmen. Extra Salz oder sonstige Gewürze hab ich nicht gebraucht, durch die Brühe war es angenehm würzig.
Kann man gut als eigenständiges Gericht oder als Beilage bereiten und der Variationen sind auch keine Grenzen gesetzt.

Vielen Dank für das Rezept
LG Delphi

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