Chinesischer Reistopf



Zutaten für Portionen

500 g Naturreis (Langkornreis)
750 ml Brühe
100 g Schweinefleisch
2 Stange/n Lauch
1 Pck. Pilze, schwarz
1 kl. Kopf Wirsing
1 Glas Sojasprossen (Sojabohnenkeimlinge)
  Salz und Pfeffer
  Sojasauce

Zubereitung

Naturreis in der Bouillon körnig kochen. Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden, Stangen Lauch in Ringe schneiden, Wirsing in schmale Streifen schneiden. Schwarze Pilze in heißem Wasser einweichen.
Schweinefleisch, Lauch und Wirsing nacheinander kurz anbraten. Abgetropfte Pilze mitbraten. Den gegarten Reis mit dem Gemüse mischen. 1 Glas Sojabohnenkeimlinge dazugeben und kurz ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.05
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Verfasser:

Nadchja Suppenkoch


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