Zutaten

1 kg Karotte(n)
3 EL Butter
250 ml Wasser
2 EL Crème fraîche
2 EL Petersilie
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Karotten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Karotten zugeben, leicht salzen und pfeffern. Wasser aufgießen und im geschlossenem Topf bei kleinster Hitze garen. Creme fraiche und gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.