Gedünsteter Reis



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Zutaten für Portionen

2 EL Öl
Zwiebel(n)
250 g Reis (Langkornreis)
750 ml Brühe, heiß

Zubereitung

Zwiebel fein hacken, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstückchen darin glasig dünsten. Reis dazugeben und kurz mitdünsten. Mit der heißen Brühe ablöschen, einmal aufkochen lassen. Mit der Resthitze ausquellen lassen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.05
Rezept-Statistiken: 37.087 (605)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nadchja Suppenkoch


Mitglied seit 24.07.2004
40 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lay-z-cow Tellerwäscher sagt:  
11.07.2005 18:52
sagt mal...

ein ehemaloger kollege von mir aus dem iran, hat mir auch mal reis gemacht... is schon ne weile her, aber ich kann mich noch dran erinnern, dass Rosinen drin waren und es verdammt lecker war...
weiss jemand ob ich das auf dieses rezept anwenden kann oder kennt jemand vielleicht ein anderes passenderes rezept?


greetz

.:lay-z-cow:.

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
03.10.2005 12:15
Zum Dünsten habe ich das Öl durch Butter ersetzt.
Den Reis gab es als Beilage zu einem Gemüse-Rahm-Gulasch. Beides hat sehr gut miteinander harmoniert.

LG

momu17

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SHanai  Sternekoch sagt:  
16.01.2011 19:01
Sehr lecker!
glg

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